痛风是当今的常见疾病之一，与不平衡有关 饮食 富含肉类和 酒精 消耗。 与其他疾病一起 痛风 是...的表现之一 风湿症。 有针对性的健康 饮食 可以对过程产生积极影响 痛风 甚至减轻这种风湿病的症状。 但是痛风该吃什么，不吃什么呢？ 在这里，您会在右侧找到提示和建议 饮食.
尿酸对痛风的作用
痛风是一种后果不容忽视的疾病，包括痛风发作和重度痛风。 肾 问题。 因此，预防 措施 –包括饮食–应及早服用。 在大多数情况下，痛风的主要原因是遗传性代谢紊乱。 肾脏排泄不足 尿酸，导致尿酸水平升高 血液。 这就是为什么痛风也被称为 高尿酸血症。 某些食物可以促进 尿酸 或阻止其被肾脏排泄。 下面，我们介绍了目前在痛风中进食的饮食建议。
营养：吃健康的痛风
通常，用于痛风和预防痛风的最佳饮食可以基于以下6条基本规则：
- 很少的动物产品
- 低脂准备
- 少糖，尤其是果糖
- 日常水果和蔬菜
- 喝很多
- 喝酒要小心
这种饮食形式通常对痛风有益，但也可以帮助预防痛风和其他疾病。
允许适量使用动物产品
动物性食品可促进动物的生产 尿酸 在体内，通常会导致尿酸水平升高。 因此，如果可能的话，动物产品不应成为痛风患者日常饮食的一部分。 这首先适用于肉，香肠和鱼。 那些不想从饮食中彻底消除这些食物的人应遵循以下提示：
- 建议在饮食中注意每天最多吃大约100克精选的肉或鱼品种。
- 如果要吃鱼，可以选择offer鱼，鱼和鳕鱼等低脂鱼。
- 如果渴望吃肉，那么游戏可能是最好的选择 痛风饮食.
避免在痛风中进食含嘌呤的食物。
某些类型的鱼（例如鳟鱼，鲱鱼或鲱鱼）含有许多嘌呤。 这些是食物的天然成分，但会增加食物中的尿酸 血液 通过新陈代谢对痛风的进程有负面影响。 富含嘌呤的食物还包括：
- 贝类或甲壳类动物
- 鱼或家禽的皮肤
- 猪肉和鹅肉，尤其是外皮
- 熏制鱼或肉制品
完全，痛风患者应避免食用内脏，特别是甜面包。
吃痛风中的低脂
通常，建议在痛风中减轻体重或避免体重过重。 这是因为过多的体重会对痛风的病程和严重程度产生负面影响。 因此，建议在痛风中吃低脂饮食。 除肉和鱼以外的动物产品，例如 牛奶, 黄油，奶酪和 酸奶，作为一部分可以接受 痛风饮食。 它们并不直接影响痛风的进程，而是体重。 另一方面，低脂无可厚非 牛奶 或乳制品–相反，低脂天然酸奶甚至可以减少痛风患者的发作频率。 蛋类 也在痛风允许的食物清单上。 痛风患者不应完全避免脂肪，但应注意脂肪的类型：摄入健康的omega-3 脂肪酸 绝对是明智的。 这可以通过植物油如亚麻子油或 菜籽油。 根据个人的耐受性，有时还可以食用富含omega-3的鱼，例如鲭鱼或鲑鱼。
果糖可能会增加尿酸水平
果糖或水果 糖，也会对 血液 尿酸水平。 这个 糖 天然存在于苹果或哈密瓜等水果中 瓜但是，这就是痛风患者不应该放弃水果的原因：富含水果饮食的好处大大超过了痛风的缺点。 对于痛风患者，避免使用工业甜味饮料更重要 果糖，例如汽水，柠檬水或一些果汁。 许多糖果，谷物棒，水果酸奶和其他食品也被添加了甜味剂。 果糖 或果糖糖浆。 一般来说，经常食用 糖 也应该受到限制，因为它不仅可以促进 肥胖，但家用糖也包含半果糖。
哪些水果和蔬菜适合痛风？
基本上，几乎所有水果和蔬菜都可以毫不犹豫地甚至每天都可以食用。 但是，应注意果糖含量，每天不能吃超过两份水果。 对豆类的严格警告，例如 我，豌豆，豆类和小扁豆，以及 卷心菜， 菠菜， 芦笋 和 大黄，过去曾经应用，现在被认为已过时。 这些植物来源的嘌呤可以每周最多食用两次。 建议您小心西红柿：怀疑它们会引发痛风发作。
痛风的规则是多喝水！
如前所述，肾脏在痛风中起特殊作用。 所谓的 肾 治愈和定期 排毒 肾脏可以对痛风的病程和发展产生积极影响。 用药用植物的提取物定期饮酒 一枝黄花 适用于此目的。 基本上，建议在痛风的情况下多喝水。 至少喝两到三升 水 或每天喝凉茶。 喝酒对肾脏有排毒作用，更有效地将尿酸排出体外，还可以改善总体健康状况。 因此，作为痛风患者，除了要吃健康的饮食和适合痛风的食物外，还要确保喝足够的水。 与之前的警告相反， 咖啡 现在甚至推荐适量的痛风患者服用。 如上所述，您应谨慎使用果汁或软饮料。
酒精和痛风-它们相容吗？
酒精 食用进一步抑制了尿酸通过肾脏的排泄。 因此，过度消耗 酒精，尤其是啤酒，应避免在痛风中使用。 但是，以前严格禁止痛风中的酒精的禁令今天不再适用。 研究表明，患者每天可以喝一杯酒，而不会对痛风的进程产生负面影响-酒应尽可能干燥。 但是，啤酒或烈酒仍然被认为是有害的-每天只喝一杯啤酒会增加患啤酒的风险。 痛风发作 减少了30％ 由于其嘌呤含量也应避免使用无酒精啤酒。
谷物，坚果和酵母
谷物 嘌呤含量很低。 甚至建议将高蛋白谷物产品或谷物片用于痛风。 另一方面，黑麦和小麦胚芽不适合。 从减轻重量的角度考虑，应避免使用小麦粉产品。 吃的时候 面包，尤其偏爱全麦面包。 全谷物产品也是大米和面食的更好选择。 坚果 也推荐用于痛风，因为它们可以对心血管疾病的风险产生积极影响。 杏仁, 榛子 和核桃是特别合适的。 另一方面，如果可能的话，应避免使用酵母，因为酵母中含有许多嘌呤。 酵母的替代品是 烘烤 粉.
对抗痛风的食物
据说有些食物甚至可以对抗痛风。 除了已经提到的那些以外，这些食物还包括：
- 草莓
- 胡萝卜
- 芹菜
- 李子
- 酸果蔓
- 葱
作为果汁，冰沙，甜点或沙拉中的一种，这些成分中的至少一种可以最佳地整合到日常菜单中。 小红莓汁对身体和那里的尿道都有积极的作用。 来自XNUMX％的直接果汁，也称为母汁 健康 食品商店是最合适的。 在痛风的情况下，充足的 维他命 C也特别重要：在一项研究中，每天摄入维生素能够显着降低痛风的风险。
