榛子

产品

杂货店和专卖店有榛子，榛子油和加工产品。

干植物

亲本植物是常见的榛树，灌木或乔木 桦木 原产于欧洲的家庭。 对于耕作也很重要。 最大和最重要的两个生产国是土耳其和意大利。

水果

使用从硬壳中取出的干榛子仁。 榛子仁出售时带或不带棕色 皮肤，去皮，烤，切碎并磨碎。

成分

榛子成分包括：

• 单不饱和度高的脂肪/榛子油（60％） 脂肪酸 （MUFA）。
• 碳水化合物（16％）
• 蛋白质（15％）
• 维生素
• 矿物质
• 膳食纤维（膳食纤维）
• 抗氧化
• 植物甾醇
• 水

效果

榛子具有降脂和抗氧化的特性，可以帮助预防心血管疾病。

使用

• 作为食物。
• 用于生产加工食品，用于榛子等糖果 巧克力, 花生酱，牛轧糖，脆性，果仁糖和榛子奶油。

榛子还可以作为老鼠和松鼠的食物。

不利影响

可能 不利影响 包括过敏反应。 榛子的热值超过600 kcal / 100克。