糖

在工业生产中，糖经常添加到食物中。 糖在这里是所有甜味糖（单糖和双糖）的代名词，也是双糖蔗糖的商品名。 过量添加的糖对身体有破坏作用。 后者立即将糖吸收到血液中并引起 葡萄糖 级别（血液 糖）急剧上升。 但是，“高能量”是短暂的，因为此后不久便被低能量所代替。 结果是人们重新渴望甜食。 这种迅速的兴衰 葡萄糖 水平导致 情绪波动，睡意， 头痛 在某些情况下，甚至 抑郁.。 复杂的 碳水化合物 另一方面，例如全谷物产品，不会引起突然 血液 糖的波动，因为它们被吸收的速度更慢。 糖仅提供能量，因此仅“空” 卡路里。” 它不包含重要物质，与复杂物质不同 碳水化合物 例如全谷物产品，大米，小麦， 玉米，土豆和其他淀粉类产品，因此无法满足我们的重要物质需求。 而不是自然和 健康为了促进食品的发展，当今我们的社会更喜欢工业化生产的高糖食品，因为它们通常非常有风味，而且制备起来方便快捷。 大部分处于青春期的儿童每天最多摄入20％的糖分，这意味着其中20％的能量不是由糖分提供的。 维生素, 矿物质, 微量元素 和纤维。 例如，如果消耗的维生素B1太少， 碳水化合物 不能再被最佳地分解，因为为此目的需要这种维生素。 后果是由于重要物质缺乏而导致的供应瓶颈所引起的新陈代谢问题以及消化系统疾病。 糖不仅危害代谢过程，而且损害牙齿。 如果食物中糖的含量超过1％，这将促进食物的发展。 龋齿.