矿物质

矿物质(同义词:矿物质)是有机体自身无法产生的必需的(重要的)无机营养素。 必须向他们提供食物。 浓度 它们在人体中的含量及其在日常需求中的数量比分为两类-所谓的大块元素或大分子元素和 微量元素 或微量元素。

可以将散装元素与 微量元素 因为他们 弥补 超过体重的0.01%。
基本矿物质或数量元素包括:

这些矿物质在人体中具有重要的功能。 因此,他们在 和电解质 平衡,在神经功能和肌肉活动中。 另外,它们对于结构来说是必不可少的 骨头 注意!根据德意志联邦共和国可获得的有关矿物质的供应状况的数据(例如,另请参见《国家消费研究II》), 对于男人和女人来说都不是最佳选择。