妊娠期间微量营养素的额外要求（重要物质）：维生素

维生素 在此期间其需求增加了 怀孕 包括脂溶性维生素A，C，D，E，K和 水可溶性维生素B1，B2，B3，B5，B6，B12， 生物素 和 叶酸。 脂溶性 维生素 A，D，E和K只能与脂肪一起最佳吸收。 因此，应将胡萝卜作为沙拉食用， 醋-油或 酸奶 例如，敷料。 就这样 吸收 of 维生素A 和 β-胡萝卜素分别以可观的数量出现。

维生素A

维生素A的功能

• 维护皮肤，细胞膜和骨骼组织所必需
• 在精子发生（精子细胞形成），雄激素和雌激素合成以及胎盘形成和功能中起重要作用
• 视觉过程和色彩视觉的关键组成部分
• 由维生素A形成的类维生素A控制生长和器官形成
• 减少神经管缺陷的发生。
• 抗氧化保护
• 维持免疫功能
• 铁运输
• 红细胞生成（红色形成 血液 细胞/红细胞).
• 神经系统中的髓磷脂合成

来源：动物性食物中所含– 肝, 黄油，奶酪，水煮 鸡蛋，巴氏杀菌 牛奶，鲱鱼警告！由于致畸作用 维生素A 导致畸形和过量服用时的畸形，尤其是在服药期间 怀孕是， 维生素A 还应通过维生素原A满足要求 β-胡萝卜素，主要包含在植物性食物中，例如 香菜，胡萝卜，菠菜，羽衣甘蓝，甜菜，杏，水芹以及西兰花。 仅从人体合成所需量的维生素A β-胡萝卜素。 但是，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此只有当类胡萝卜素被人体吸收时，才能被人体吸收。 饮食 还含有足够量的脂肪或油。 但是，不应完全避免富含维生素A的食物，因为只有这样的食物才能充分形成孩子的维生素A 肝 商店[2.1。 ]。因此，动物食品应在食用期间少量食用 怀孕 –每周两次的一小部分50-75克[2.1。 ]。如果是动物 肝 或完全避免使用维生素A或其他来源的维生素，建议用维生素A和含胡萝卜素的多种维生素替代。 如果维生素A与 叶酸减少了神经管缺陷的可能性。婴儿完全依靠母亲来提供维生素A。 由于婴儿的肝脏储存只能在怀孕期间进行补充，因此取决于母亲的供应。 因此，孕妇在怀孕期间维生素A的供应不足会涉及胚胎发育和新生儿期的风险。只有在母亲的维生素A摄入不足的情况下，胎儿的肝脏才会充盈，这意味着新生儿可能无法获得足够的维生素C。保证的。 因此，妇女在怀孕期间应注意维生素A的摄入量，以免影响孩子的发育

维生素D

维生素D的功能

• 骨骼代谢正常的前提
• 影响钙和磷的吸收
• 调节钙和磷酸盐的平衡
• 胰岛素分泌
• 细胞生长
• 维持免疫系统

来源：动物性食物中所含-鸡蛋，肉，鱼，奶酪， 黄油, 牛奶.

维生素E

维生素E的功能

• 作为不饱和脂肪酸的必需抗氧化剂，它可以保护生物膜的脂质免受氧自由基的破坏
• 通过中断其链反应来防止自由基的扩散。
• 保护胆固醇免于氧化，从而预防动脉粥样硬化（动脉硬化，动脉硬化）
• 抑制氧化 磷脂 和花生四烯酸 细胞膜 –预防风湿病。
• 增加细胞和体液防御的产生，从而改善免疫功能
• 增加对细菌的抵抗力

来源：包含在植物油，小麦胚芽油，花生，全谷类，叶类蔬菜中。

维生素K

维生素K的功能

• 参与凝血因子的合成。
• 骨骼系统中的重要功能–控制骨骼形成细胞（成骨细胞）的活性，因此对于骨骼健康必不可少

来源：主要包含在植物性食物中-菠菜，西兰花，生菜，抱子甘蓝，花椰菜； 肉，内脏和水果中含量中等； 小的 维生素K in 牛奶 和奶酪。

维生素K 管理 在出生前通过静脉（母亲）途径进入母亲的生活并没有任何好处，因为未成熟的婴儿只能以最小的量合成缺失的凝血因子。 肠胃外 管理 妈妈甚至可能加剧高胆红素血症的临床表现（高 胆红素 浓度 ，在 血液）在孩子中并导致 黄胆症 （黄疸）。 另一方面，在怀孕的最后一周口服替代品没有问题。

维生素B1

维生素B1的功能

• 肌肉和骨骼的碳水化合物代谢 神经系统.
• 对于大量营养素的燃烧非常重要，例如 碳水化合物, 蛋白质 和脂肪。
• 能量代谢的重要辅酶
• 与中枢神经系统中血清素能，肾上腺素能和胆碱能系统的神经递质的代谢有关

来源：在谷物，猪肉，酵母，肝脏， 肾， 核桃， 榛子，腰果，全谷物，燕麦片，豆类，土豆， 芦笋，菠菜和羽衣甘蓝。

由于维生素B1的储存量低和周转率高，因此必须每天提供适量的维生素B1。 不得使用维生素BXNUMX单一制剂替代，因为 维生素 B组中的B组仅组合使用。 如果供应不足，仅1天后，大多数器官中维生素B10的含量就会显着减少。

维生素B2

维生素B2的功能

• 作为黄素蛋白的辅酶，核黄素参与了整体代谢
• 在呼吸链和新陈代谢中至关重要 脂肪酸, 氨基酸, 碳水化合物 以及嘌呤。
• 氧化代谢，负责 排毒 农药 毒品 和致癌物，是抵抗肿瘤细胞和细菌感染的重要防御机制。
• 防止氧化应激
• 延长红细胞的寿命

资料来源： 核黄素 是酵母，乳制品，肉和香肠，全谷物产品和谷类食品中占30％。

注意！对于替代，不应使用维生素B2单一制剂，因为B组的维生素仅可联合起作用。

维生素B3

维生素B3（烟酸）的功能。

• 200种体内酶是烟酸依赖性的
• 生物合成 脂肪酸 和类固醇。
• 碳水化合物代谢–葡萄糖降解
• 负责组建 葡萄糖 公差因子，它调节 血液 葡萄糖 与水平 胰岛素.
• 氧化保护
• 健康管理 of 皮肤， 肌肉组织， 神经系统 和 消化道.
• 合成必不可少的 蛋白质 在细胞核中–与DNA相关的组蛋白，是修复DNA断裂所必需的组蛋白。

来源：猪肉，牛肉，牛肉和猪肝，鸡肉，兔肉，鲑鱼，鲱鱼，黑麦，全谷物，豌豆中都发生因此，如果供应不足，约2-4周后会出现边缘缺乏症状。 一种 tryptophan-丰富 饮食 是一种替代来源，因为维生素B3可以由氨基酸形成 tryptophan. 色氨酸 可以在小牛肉，腰果，葵花籽，金枪鱼，鸡肉，牛肉和燕麦片等中找到。 不应使用维生素B3的单一制剂替代，因为B组的维生素只能结合使用。

维生素B5

维生素B5（泛酸).

• 负责合成 蛋白质 和 氨基酸, 脂肪酸，类固醇，血蛋白，神经递质以及维生素A和D。
• 能量代谢
• 伤口愈合
• 对于所有重要的细胞功能都非常重要

来源：在牛肉和猪肝中发现 肾, 鸡蛋, 脑，鲱鱼，肌肉和牡蛎。

由于没有这种维生素的储存空间，因此必须注意确保有足够的，规律的摄入量。 不应使用维生素B5单一制剂替代，因为B组的维生素只能结合使用。

维生素B6

维生素B6的功能

• 蛋白质，碳水化合物和蛋白质中的辅酶 脂肪代谢 超过60 酶.
• 确保细胞和体液免疫防御
• 糖原生成
• 血红蛋白合成
• 对于大量营养素的燃烧很重要。
• 防止恶心

来源：尤其发生在小麦胚芽，鱼，肉，肝，蛋黄， 坚果，全谷物，大米，豆类和 鳄梨.

通过食物和重要物质（微量营养素）的补充，增加维生素B6的摄入量–特别需要具有以下功能的女性：

• 怀孕风险
• 低维生素B6的饮食
• 尼古丁或酒精消费
• 肥胖（超重）和体重不足
• 贫血（贫血）
• 饮食失调–神经性厌食
• 子宫畸形和迟发性妊娠
• 妊娠剧吐–严重 恶心 怀孕
• 多次怀孕
• 妊娠糖尿病（妊娠糖尿病）

最近分娩的孕妇体内的维生素B6储备也已耗尽。 如果妇女在年轻时怀孕，则无论如何都要注意通过食物提供足够的维生素B6，因为在青春期通过生长和器官成熟（细胞分裂） 叶酸 维生素B6和B12的消耗量也在增加。 注意：由于B组的维生素只能联合起作用，因此不应使用维生素B6单一制剂进行替代。

维生素B12

维生素B12的功能

• 各种辅酶 酶 包括DNA的形成，红细胞的形成和再生。
• 碳水化合物中的辅酶和 脂肪代谢.
• 髓磷脂的合成，髓鞘是周围神经索的保护层 脑 和 脊髓.
• DNA合成，对细胞分裂和繁殖至关重要。
• 抗氧化作用

来源：仅在动物产品中产生-内脏，例如肝脏， 肾 和 心，肉，酵母，鲱鱼，鲑鱼，乳制品和 鸡蛋.

对的额外需求增加 维生素B12 在怀孕期间，由于新陈代谢需求增加，产妇红细胞产量增加和体重增加而发生。 仅胎儿胎盘的生长每天就可以从母亲的商店中去除约0.2 µg。 与母亲的血液相比，新生儿的血中胆固醇浓度高出2到3倍 维生素B12。 严格的素食者特别需要补充维生素B12，患有以下疾病的女性尤其需要通过饮食和生命物质补充（微量营养素）来增加维生素B12的摄入量：

• 高风险怀孕
• 孕妇最近分娩
• 低维生素B12饮食-素食主义者
• 尼古丁或酒精消费
• 肥胖（超重）和体重不足
• 贫血（贫血）
• 饮食失调–神经性厌食
• 子宫畸形和迟发性妊娠
• 妊娠剧吐–严重 恶心 怀孕
• 多次怀孕
• 妊娠糖尿病（妊娠糖尿病）

如果妇女在年轻时怀孕，则在任何情况下都应注意适当的饮食。 维生素B12 通过食物摄取，因为在青春期通过生长和器官成熟（细胞分裂）时，叶酸以及维生素B6和B12的消耗量越来越大。 像所有B族维生素一样，维生素B12与其他B族结合使用时效果最好。 吸收 维生素B12的摄入量随摄入量的增加而降低。

素

生物素的功能

涉及生命中必不可少的几个代谢过程，例如：

• 新的形成 葡萄糖 细胞中的糖原异生-肝脏和肾脏中的糖异生。
• 葡萄糖合成（葡萄糖的形成）–能量供应。
• 亮氨酸分解代谢
• 脂肪酸合成

来源：发生于酵母，肝脏，大豆和豆类，核桃，鸡蛋，菜花，蘑菇和小扁豆中。

由于储存时间短，必须注意规律的生理摄入，因为肠道中的自我合成不足以维持 健康.

叶酸

叶酸的功能-也称为维生素B9。

• DNA合成
• 蛋白质生物合成
• 同型半胱氨酸降解
• 红细胞，氨基酸和核酸的形成
• 对于细胞分裂和形成，繁殖和生长至关重要。
• 在神经代谢中的意义

资料来源：在多叶蔬菜中发现， 芦笋，西红柿，黄瓜，谷物，牛肉和猪肝，鸡蛋黄和核桃仁–来自动物产品的叶酸通常比来自植物产品的叶酸更易吸收。

叶酸在怀孕中起着至关重要的作用。 由于母亲的红细胞形成增加了30％，因此叶酸需求翻了一番。 叶酸需求增加 胎儿， 胎盘，增加的合成代谢功能和体重增加使得迫切需要增加怀孕母亲的叶酸摄入量。 由于叶酸是通过母亲从母亲那里运输的 胎盘 到 胎儿 叶酸大大增加 浓度 胎儿血液中的血液通常比母亲血液中的血液高6至8倍。 儿童的红细胞中叶酸的含量约为母亲的两倍[2.2]。 胎儿叶酸增加 浓度 来自特定系统的结果 脐带 血液，将叶酸运输到 胎儿 相对于浓度梯度，并更大程度地积累在那里。 由于人体仅有非常有限的叶酸储备，因此人体自身的储备很快就会耗尽。 因此，以叶酸替代的形式提供额外的维生素B9非常重要，尤其是在怀孕期间。 推荐每日 剂量 是400微克。 在整个怀孕期间额外补充叶酸的其他原因：

• 各种水果和蔬菜中叶酸的含量降低。
• 重金属污染增加导致维生素B9从土壤中的浸出增加
• 由于热量和水分的存在，在制备过程中叶酸大量流失。 氧气.
• 由于水溶性，叶酸也会在洗涤或烹饪用水中流失

叶酸替代品的增加尤其需要具有以下特征的女性：

• 怀孕风险 （高风险怀孕）。
• 最近分娩的孕妇
• 先前因神经管缺损而怀孕*。
• 多重妊娠（多次妊娠）。
• 低叶酸饮食
• 尼古丁*或酒精消费
• 肥胖（超重）*和体重不足
• 贫血
• 糖尿病*
• 饮食失调–神经性厌食症（厌食症）
• 妊娠糖尿病（妊娠糖尿病）
• 畸形和晚期妊娠
• 妊娠剧吐–严重 恶心 怀孕
• 吸收不良（不足） 吸收 食品浆中的基质数量）*。
• 永久服用抗癫痫药或抗叶酸药物*（阻止叶酸作用的物质），例如细胞抑制剂（用于癌症治疗的药物；甲氨蝶呤，培美曲塞，阿莫替林），抗感染药（乙胺嘧啶，甲氧苄氨嘧啶）和磺酰胺类药物（抗生素）

*在这种情况下，建议每天 剂量 是5毫克。 在叶酸缺乏的情况下，叶酸应从服用前2个月开始服用 概念 直到第三个月完成（怀孕的第三次），如果需要的话，要更长一些。 如果妇女在年轻时怀孕，则一定要确保通过以下途径摄入足够的叶酸： 饮食 以及补充剂，因为在青春期由于生长和器官成熟（细胞分裂）而越来越多地消耗叶酸以及维生素B6和B12。

维生素C

维生素C的功能

• 强还原剂
• 参与电子传递的氧化反应。
• 肉碱合成中的辅助因子
• 抗氧化 保护，灭活 氧气 自由基，防止脂质过氧化。
• 有毒代谢物和药物的排毒
• 防止致癌的亚硝胺的形成
• 对胶原蛋白的生物合成很重要
• 叶酸转化为活性形式（四氢叶酸）。
• 再生 维生素E 当暴露于自由基时，增加 铁 吸收。
• 提高肌肉燃烧脂肪以产生能量为目的的能力
• 对生物活性至关重要 激素 的 神经系统，例如TRH， CRH, 胃泌素 或炸弹。
• 免疫调节

来源： 维生素C 新鲜采摘的水果和蔬菜中的含量特别高-玫瑰果， 沙棘 果汁，葡萄干，辣椒，西兰花，猕猴桃，草莓，橘子，红色和白色 卷心菜.

在高的情况下 维生素C 不足之处，必须另外补充肉碱。 表–维生素需求量

维他命	缺乏症状–对母亲的影响	缺乏症状–分别对胎儿或婴儿的影响
维生素A	高蛋白质摄入量增加了需求 子宫粘膜（子宫内膜）和胎盘发育障碍 生育障碍 贫血（贫血） 风险增加 肿瘤 肺, 膀胱, 喉，食道， 胃和肠子。 意识下降 气味，触摸，听力障碍。 生产减少 抗体 削弱了免疫系统。 过量导致 头痛，呕吐，头晕 间歇性出血 骨质疏松 –减少 骨密度 风险增加 断裂 （骨骨折）。	减少维生素A的肝脏储备 风险增加 早产和死产 出生缺陷 出生体重低 每天摄入超过1万IU的药物过量会导致不同程度的畸形，例如。 唇裂和腭裂 畸形 头骨 和脸 心听觉器官区域中的中枢神经系统，四肢，胃肠道和泌尿生殖道。 骨骼系统发育障碍 胆碱和维生素E缺乏可能增加维生素A过量的毒性作用
维生素D	骨骼，脊柱，骨盆，四肢等矿物质的流失会导致 低钙血症（钙 不足）。 骨密度降低 骨痛 自发性骨折–骨软化（骨软化）。 畸形 肌肉无力，特别是在臀部和骨盆 以后发生骨质疏松症的风险增加 听力下降，耳鸣。 不安 免疫系统 反复感染。 结肠癌和乳腺癌的风险增加	减少矿化 减少 钙 运输中 胎盘. 低钙血症（钙 不足）。 发展的障碍 骨头 和牙齿。 骨弯曲，纵向生长障碍 骨头 - 形成 疳. 过量导致 A 心 畸形的缺陷，缩小范围 主动脉瓣 –瓣膜上 主动脉瓣狭窄. 脑部受损，智力发育延迟
维生素E	缺乏针对自由基攻击和脂质过氧化的保护作用。 免疫反应降低 由于肌肉组织发炎而引起的肌肉细胞疾病-肌病。 收缩以及肌肉衰弱 周围神经系统疾病，神经系统疾病，神经肌肉信息传递疾病–神经病。 减少红细胞的数量和寿命。	天生缺陷 自发性胎盘早剥 缩短红细胞寿命 贫血（贫血） 血管受损导致出血 神经肌肉信息传递中的干扰。 慢性阻塞性肺疾病 (慢性阻塞性肺病） - 气促。 脑出血 风险增加 早产和死产 出生缺陷 出生体重低
维生素K	血液凝固障碍导致 出血进入组织和器官 从身体孔口流血 粪便中的少量血液可能导致 导致成骨细胞活性降低。 尿钙排泄增加。 严重骨畸形	由于存在维生素K缺乏症 缺乏 维生素K 在无细菌的小肠中产生。 母亲摄取的维生素K不足 胎盘不渗透维生素K 凝血因子合成减少 凝血酶原水平降低–降至成人正常水平的20-40％。 凝血酶原时间延长– 19-22秒，正常13秒。 即使摄入足够的食物，未成熟的孩子也只能以最小的量合成缺失的凝血因子 凝血障碍 在新生儿中 消化道出血 体孔和肚脐漏血
维生素B1	中枢和周围神经系统疾病导致 四肢神经疾病 肌肉疾病 肌肉 疼痛，浪费和虚弱，非自愿 肌肉抽搐. 心肌过度兴奋，心输出量减少– 心动过速. 心和 心脏衰竭， 呼吸急促。 记忆丧失 睡眠障碍 一般弱点 感染期间抗体产生减少 受损的 胶原 合成不良 伤口愈合.	严重的硫胺素缺乏症，伴有神经功能障碍和心脏功能不全–脚气病。 骨骼肌消瘦 心脏功能障碍和衰竭的风险增加。
维生素B2	脂肪代谢受损 酸，蛋白质， 碳水化合物, 铁 以及 吡哆醇. 抗氧化保护降低 风险增加 光敏感度（畏光），增加 燃烧 眼泪，晶状体混浊和 白内障 （白内障）。 贫血	铁的吸收和迁移受到干扰 烟酸合成受损 维生素B6转化为活性形式的过程受阻
烟酸	忧虑，情绪波动， 失眠, 头痛, 抑郁.，头晕。 神经系统疾病等。 注意力不集中，神经质，混乱，定向困难。 投诉 消化道， 如。 食欲不振 减少消化液的释放 胃扩张肿胀 肠胃气胀，呕吐和腹泻 四肢疼痛或麻木	叶酸向四氢叶酸的转化受损。 维生素B2和B6转化为活性形式的过程受阻 婴儿猝死综合症的风险增加
维生素B6	失眠，神经障碍，敏感性障碍。 的反应受损 白血细胞 去发炎。 抗体产生减少 细胞和体液免疫防御能力受损。 肌肉抽搐，抽搐 混乱，头痛的状态 恶心	减少DNA合成-限制复制-以及细胞分裂。 氧化损伤导致DNA的碱基重塑-从胞嘧啶到尿嘧啶。 缺少维生素B6 –尿嘧啶对与腺嘌呤对不能逆转这种突变 基因的信息传递受到抑制 蛋白质生物合成紊乱和细胞分裂 铅 中枢神经系统疾病-神经管缺陷。 神经管未闭合或仅部分闭合导致神经管闭合 椎管 和 脑分别–无脑。 脊髓区域的这种畸形导致脊柱裂的形成-在这种情况下，脊柱的一部分是开放的
维生素B12	视力下降和盲点 功能性叶酸缺乏症 抗氧化保护体系弱 血球计数 巨幼细胞 贫血 （贫血）。 贫血会降低注意力集中能力，导致疲劳，虚弱和呼吸急促 白细胞生长受损会削弱免疫系统 因减少生产而有出血的风险 血小板. 胃肠道 组织萎缩和粘膜发炎。 舌头粗糙，灼热 减少对养分和重要物质（宏观和微量养分）的吸收。 食欲不振，体重减轻 神经系统疾病 四肢麻木，刺痛，触觉丧失，震动和 疼痛. 不好 协调 的肌肉，肌肉萎缩。 不稳定的步伐 脊髓损伤 精神疾病 记忆障碍，意识混乱，抑郁 侵略性，躁动状态， 精神病.	减少DNA合成-限制复制-以及细胞分裂。 氧化损伤导致DNA的碱基重塑-从胞嘧啶到尿嘧啶。 然后，由于缺乏维生素B6-尿嘧啶对与腺嘌呤对，因此无法逆转这种突变 基因的信息传递受到抑制 蛋白质生物合成的破坏和细胞分裂反过来导致 中枢神经系统疾病-神经管缺陷。 神经管未闭合或仅部分闭合导致神经管闭合 椎管 和大脑-无脑。 脊髓区域的这种畸形导致脊柱裂的形成-在这种情况下，脊柱的一部分是开放的
叶酸	口腔，肠道和泌尿生殖道的粘膜变化导致 消化不良–腹泻 减少对养分和重要物质（宏观和微量养分）的吸收。 减肥 血球计数异常 贫血 导致快速 疲劳，呼吸急促，注意力不集中，全身无力。 受损的形成 白血细胞 导致。 减少对感染的免疫反应。 抗体形成减少 血小板减少导致出血的风险 同型半胱氨酸水平升高会增加患 动脉粥样硬化 冠状动脉疾病（CAD） 神经和精神疾病等。 记忆障碍 萧条 侵略性 易怒	DNA合成受限制的复制障碍以及细胞增殖减少会增加患上糖尿病的风险 胎儿异常和妊娠。 畸形，发育障碍 生长迟缓 骨髓改变 蛋白质生物合成和细胞分裂障碍 铅 中枢神经系统疾病-神经管缺陷。 神经管未闭合或仅部分闭合导致神经管闭合 椎管 和大脑-无脑。 脊髓区域的这种畸形导致脊柱裂的形成-在这种情况下，脊柱的一部分是开放的 风险增加 自发流产 出生缺陷 出生体重低
泛酸	疲劳, 头痛，心，不敏感， 失眠. 胃肠道疾病 胃 疼痛, 呕吐. 体质虚弱 减免免疫系统 抗体作用减弱 伤口愈合不良 动作不协调 肌肉疼痛 小腿麻木，灼痛和脚踝疼痛	维生素A和D合成受损。
素	海量 疲劳，睡意， 食欲不振, 抑郁.， 焦虑。 胃痛和呕吐 肌肉疼痛，感觉障碍 暂时头晕 四肢麻木和刺痛	易感性 婴儿猝死综合征. 生长减慢，身心发育减慢等婴儿的条件性新陈代谢障碍。 喝酒不足， 呕吐低 胃和食管静脉血压增高，睡意和 昏迷. 听力损失，肌肉无力，精神运动延迟。
维生素C	血管虚弱导致 异常出血 粘膜出血 肌肉大量出血导致肌肉大量使用无力 发炎和流血 齿龈 (牙龈炎). 关节僵硬和疼痛 伤口愈合不良 肉碱缺乏导致 疲惫，疲劳，冷漠，烦躁， 抑郁.. 睡眠需求增加，性能下降。 免疫系统薄弱，增加感染风险 降低的氧化保护会增加患心脏病，中风（中风）的风险	风险增加 维生素C 缺乏症-婴儿期Möller-Barlow病，有以下症状。 大块瘀伤（血肿）。 与严重疼痛相关的病理性骨折 稍稍碰触后就会畏缩–“跳千斤顶现象”。 增长停滞