高血压 是一种非常常见的疾病，可能有多种原因。 可能是由于 心 疾病以及 肾 疾病。 但是，最常见的原因是动脉粥样硬化，也称为 血管硬化，以 流程条件 在其中 血液 船舶 失去弹性。 更具体地说，钙化起初是脂肪 流程条件，这意味着 血液 –称为血清 血脂 –结果增加。
甚至在年轻时仍会高血压
示意图显示动脉的解剖结构 血液 循环 in 高血压。 点击放大。 但是，这并不意味着 高血压 完全是晚年的症状。 近年来， 高血压 在15岁以上的年轻人中也观察到这种现象。 胸襟 和 肾 疾病很少发挥作用。 原因通常是中央的反应 神经系统 至 环境因素。 据统计，事实证明，患有高血脂症的年轻人人数 胃和食管静脉血压增高 在英格兰和美国最高。 根据巴甫洛夫的理论，人体和动物体内的所有过程都可能受到人体的影响。 神经系统 因此可以在很大程度上进行控制。 显而易见，生活不安全，贫穷，暴力和恐惧使人感到紧张 胃和食管静脉血压增高 增加频率更高。 过高 胃和食管静脉血压增高 –包括由中央造成的 神经系统 –促进发展 动脉硬化 在人体的所有器官中。 丧失工作能力的早期发作和该疾病相对较高的死亡率，都提供了利用一切可能的手段来对抗它的理由。
高血压的饮食和营养
除了医学，特别是药物 措施，尽早正确地改变生活方式并保持健康 饮食 是有利地影响甚至预防高血压的可能性之一。 因此，本文将指出最重要的饮食 措施。 该 饮食 必须按照以下原则进行结构化：食盐含量低，粗蛋白含量低， 碳水化合物 和脂肪（相对于 卡路里），而同时又富有 维生素 和 矿物质。 由于所有食品中都存在食用盐，但食用盐的含量不同，因此有必要了解不惜一切代价避免食用哪些食品。 因此，尤其是咸肉，培根，卡斯勒（Kassler），所有腌制和熏制的鱼，例如腌鱼和罐头鱼，以及肉汤和肉汤。 几乎所有的奶酪都盐腌 黄油，加盐 面包，酸菜和腌黄瓜。 所有商业肉类和蔬菜沙拉，煮土豆和 牛奶 数量较大，因为其中包含相对大量的 烹调 盐。 因此，当 准备食物。 甚至食盐替代品，通常被标记为 饮食 盐，如果可能应避免使用。
无盐烹饪
然而，现在如何才能使食物变得美味呢？ 那是厨房药草必须帮助的地方： 香菜, 莳萝，细香葱，咸味和 墨角兰, 洋葱 和 辣根。 香料，例如 丁香， 辣椒， 肉豆蔻, 胡椒月桂叶 香料 种子， 肉桂 和香草，也可以服用。 为了进一步提高 味道，允许油炸和烧烤，因为这会使咸味不那么强烈。 用酸化一些菜肴 醋 或柠檬，还建议添加糖醋味。 如果一个人不能没有 味道 如果根本不加盐，则在准备肉类和土豆菜肴时可以使用少量的食盐。 但是，应该注意的是，即使饮食盐也不能不含食盐，并且 钠 食盐中所含的盐对高血压具有决定性的影响，因为钠是一种强 水-结合剂。 一个人摄入的盐分越多，就越 水 生物体保留下来的过程可能导致腿和身体肿胀。
可以吃高血压的高脂食物吗？
饮食中最重要的部分是蔬菜。 蔬菜的含量很高 钾，从某种意义上讲，它是 钠。 食物中的蛋白质含量每天不应超过80克原始蛋白质。 这相当于实际平均食用的肉和鱼的数量，但是，如果可能的话，应使用瘦肉品种。 不建议使用香肠，因为它们的脂肪含量相对较高（通常为60％至70％）且盐含量较高。 蛋类 可以食用，但不应在菜单或早餐桌上频繁出现。 允许进行所有类型的准备。 自从 牛奶如前所述，除蛋白质外还含有相对大量的盐（一升约含1.6克），即使酸味较弱，每天也不应超过四分之一升。 牛奶, 酸奶 或酪乳。 由于脂肪在所有血管疾病中都非常重要，因此每天的总量不应超过50到70克。 这里， 黄油 应当只占10到20克的比例，并应用于散布一两片 面包。 对于 烹调，煎炸和调味沙拉，建议使用生产的全油品种 冷-按。 它们含有很高比例的不饱和基团 脂肪酸，据信在对抗动脉粥样硬化方面具有越来越重要的意义。
大米饮食
最好的蛋白质，盐和脂肪限制是通过 大米饮食。 这种饮食包括250到400克大米。 150克 蜂蜜 以及未加工或煮熟的水果。 大米煮熟了 水，在果汁中或与其他水果一起使用。 您也可以使用浸泡过的水果干，但如果可能的话，请不要使用果脯。 现在必须全天分配指定的金额。 严格地说，只有通过改变水果的种类，才有可能发生变异。 如果实施不是很严格，则可以使用蔬菜代替水果，当然也可以将其用作生蔬菜。 这 大米饮食 可以成功地将血压降低几天，也可以持续数月，从而获得成功。 对于高血压患者，除了蛋白质，盐和脂肪限制外，重要的是将液体摄入量限制在一定范围内，因为 心 和 循环 不应不必要地强调。 但是，减少液体摄入量不仅与饮酒量有关，而且还与汤类有关。 在这方面，人们将不得不施加明显的限制，并且只有很少的机会享受一次汤前的享受。 但是，如果您坚持减少盐分的摄入量，那么减少总液体摄入量并不难，因为您会感到口渴。 强烈建议食用水果和水果饮料，因为它们会解渴，同时也是 矿物质 和 维生素。 饮料应以蔬菜和水果制成的新鲜果汁形式享用。 如果不含盐，则考虑使用少量矿泉水。 葡萄酒， 咖啡 且只有在医生同意的情况下才可以喝茶。
多吃蔬菜
饮食中最重要的部分是蔬菜，因为即使 碳水化合物，如 面包，土豆和面食必须适度享用。 蔬菜的含量很高 钾，从某种意义上讲，它是 钠。 它导致 脱水 身体，从而有助于降低血压。 当然，最好吃生的蔬菜，但必须将它们切碎，以免超载。 胃 和肠子。 可以使用所有类型的蔬菜。 最好将它们蒸熟，因为这样可以保留最好的风味。 这种饮食对人的意志力和纪律有一些要求。 为了成功地进行这项工作，您应该始终坐在一个摆放得很好的餐桌旁，并以和平与休闲的方式进餐，因为在治疗 高血压 这些因素起着重要作用。 这些东西的相互作用为病人提供了一种保护机制，尤其是在进食时，这有助于恢复心脏和心脏的功能。 循环.
