胡椒

干植物

胡椒科，胡椒。

药用药物

Piperis nigri fructus –胡椒果。

• 黑胡椒：成熟，未收获的干果。
• 白胡椒：成熟的果实，果皮的外部被擦掉。
• 青椒：新鲜，未成熟的水果。

成分

刺激性：酰胺

效果

• 燃烧
• 刺激胃液分泌
• 杀虫剂（纯物质，例如胡椒碱）

应用领域

作为香料