竞技体育和对氨基酸，BCAA的需求

在特别长时间 应力，碳水化合物储备耗尽，蛋白质储备被用作能量来源。 由于长时间的剧烈运动， 氨基酸 因此越来越枯竭。 特别是缬氨酸， 亮氨酸，异亮氨酸，苏氨酸， 蛋氨酸，苯丙氨酸， tryptophan 和 赖氨酸 不能由身体形成，这使得迫切需要通过 饮食。 此外， 精氨酸, 鸟氨酸以及 谷氨酰胺 越来越多地燃烧，因为激烈的竞技运动总是会带来分解代谢过程和体内荷尔蒙的变化。

特别重要的是支链氨基酸——支链氨基酸

支链氨基酸（支链 氨基酸) 或支链氨基酸，由三个氨基酸组成 亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸，属于 必需氨基酸. 基本意味着身体不能自己产生它们，而是依赖于食物的供应。 术语 ́ 支链是基于三者的特殊化学分子结构 氨基酸，其特征在于甲基的互锁。 从这个特性，可以推导出对供应的第一个重要要求：BCAAs 只有在三个氨基 酸 亮氨酸如果可能，异亮氨酸和缬氨酸与食物同时摄入。 了解支链氨基的重要性 酸 在运动中，了解肌肉组织的特性很重要。 仔细观察氨基变得有趣 酸 存在于肌肉细胞中。 骨骼肌中含量最多的氨基酸是 谷氨酰胺 和 丙氨酸，它们以 10:1 的数量比例存在。 当身体面临剧烈运动时，会出现以下情况：大量 谷氨酰胺 被代谢为 丙氨酸，它从肌肉细胞释放到 血液 增加糖原的产生 肝. 这与释放的增加有关 氨 ，在 肝，由肾脏排泄。 最终的结果是谷氨酰胺流失到肌肉中，而它的 氮 最终通过尿液排出体外，对氮产生负面影响 平衡. 重要的是补充训练期间丢失的谷氨酰胺贮库，以防止肌肉组织在其中代谢的分解代谢状态，即降解状态。 否则，这将导致运动员失去肌肉 质量 从而 实力 和电源 耐力. 因此，在体力消耗期间和之后，肌肉细胞主要尝试从其他氨基酸产生谷氨酰胺。 三种支链氨基酸亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸可作为谷氨酰胺积聚的来源。 有以下三个选项可供选择：

• 身体代谢自身的肌肉组织并 提取物 来自它的 BCAAs，毕竟占所有的 35% 必需氨基酸 包含在肌肉中。
• 身体使用较少 BCAA 首先是为了进一步的蛋白质积累。
• 肌肉细胞通过血液中所谓的游离支链氨基酸来满足其增加的需求，这些支链氨基酸尚未与身体细胞结合

前两种选择是以肌肉增加或肌肉维持为代价的。 必须避免它们。 唯一合理的策略显示第三种方式确保免费供应 BCAA 通过血液进入肌肉细胞。 消费 BCAA-丰富 补品 可以确保高血浆水平的支链氨基酸。 支链氨基酸或支链氨基酸在体内不代谢 肝 消费后和他们的 吸收 到 血液 – 与其他氨基酸相反 – 但直接存在于肌肉组织中。 因此，它们可以被肌肉细胞直接使用，而不会延迟形成使用过的谷氨酰胺，这就是为什么身体不必求助于自己的肌肉组织。 这意味着，如果在正确的时间摄入或消耗 BCAA，它们就有能力保护运动员免受肌肉物质的破坏。 在这种情况下，人们还谈到了支链氨基酸的抗分解代谢作用。 因此，BCAA 应在训练后 60-90 分钟服用，因为在运动后的这个时间间隔内，肌肉细胞对氨基酸的摄取最为有效。 吸收，即丰富 血液 水平，建议搭配餐食。 这另外会导致胰腺的刺激，从而增加 胰岛素 分泌，这进一步增强了氨基酸向肌肉细胞的转运。 对 BCAAs 在人类中的作用方式的研究表明，它们的 管理 可能会导致直接的合成代谢作用。 亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸有可能影响某些激素过程，尤其是亮氨酸具有一些有趣的特性。 越来越多的出版物表明亮氨酸会增加人类生长激素 (HGH) 的血清水平； 生长激素 (STH); 生长激素）并增加两者 胰岛素 和 碘甲状腺素 (T3甲状腺激素)分泌。 碘塞罗宁 具有合成代谢作用，因为它积极影响蛋白质生物合成（形成新的 蛋白质) 在肌肉中，也激活 燃烧 of 碳水化合物 和脂肪作为能量。 此外，支链氨基酸，尤其是亮氨酸，是肌肉细胞的能量来源。 在体力消耗期间，L-亮氨酸直接在肌肉中氧化。 氧化速度与运动强度成正比，这表明肌肉细胞对亮氨酸的需求取决于它们的能量需求。 在以肌肉细胞中糖原储存减少或低为特征的情况下，例如卡路里限制和碳水化合物限制 饮食 或者在消耗能量的训练课程结束时，特别是亮氨酸可以被肌肉细胞快速轻松地用作能量来源。 已知人体的主要能量供应者是 碳水化合物 和脂肪。 当这些被用作能源供应商并且出现能源短缺时， 葡萄糖 血清水平下降：身体现在“在紧急情况下”产生葡萄糖——通过所谓的糖异生（糖质氨基酸的糖异生）——从自身 蛋白质 （肌肉），从而确保各种基本的能量需求： 红细胞例如，依赖于供应 葡萄糖, 因为他们的能源生产 – 没有 线粒体 – 完全基于糖酵解。 在肌肉细胞中，糖异生作为运动的一个组成部分起着重要的作用。 葡萄糖–丙氨酸 循环，负责运输丙氨酸 [转氨后 丙酮酸 到丙氨酸]从肌肉到肝脏，并从那里[在丙氨酸转氨为丙酮酸后]将糖异生形成的葡萄糖返回到肌肉中。 丙氨酸是在运动期间确保合理稳定的血清葡萄糖（血糖）水平的中心氨基酸。 换句话说，在高强度训练期间，丙氨酸在肝脏中转化为葡萄糖，然后作为能量供应给肌肉。 对于运动员来说，在这种情况下，BCAAs 的充足供应主要是确保该循环始终有足够的氨基用于转氨 丙酮酸 到“它的”运输形式丙氨酸。 还假设肌肉中支链氨基酸的可用性可以 铅 增加 乳酸盐 内容：一方面，这有助于直接产生能量，另一方面，乳酸应该以这种方式积累，可以通过以下方式再次提供给肝脏中的糖异生 丙酮酸. 无论如何，科学证明，增加 耐力 摄入BCAAs后可以观察运动员的表现。 这 管理 在训练前摄入 BCAA 并非没有风险，因为通过这样的摄入程序， 尿素 水平增加并使身体紧张。 当然，同样的问题会出现，当运动员想要利用提供的能量时， 耐力- 增强支链氨基酸的作用。 特别是耐力运动员，例如 马拉松 跑步者喜欢在比赛前不久服用 BCAA，以便“从后面”获得更多能量。 为确保没有 健康 风险源于增加 尿素 负荷，应仅在训练前短时间或不规律地服用。 那些吃得好并经常服用支链氨基酸的人在运动中长期会取得更好的进步，无论是耐力和/或 实力 负载比没有 BCAAs.Athletes 的卡路里限制 饮食 绝对应该尝试一下支链氨基酸，因为它们可以帮助保护宝贵的肌肉 质量 具有抗分解代谢作用。 这同样适用于耐力运动员，在训练/比赛前大约 30 分钟服用支链氨基酸时，他们已被证明可以从支链氨基酸的能量供应特性中受益。 亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸用于提高性能的最有效剂量的问题很难回答。 事实是，训练强度越大，训练越频繁和时间越长，您的训练或条件越好，您的体重越高，您对支链氨基酸的需求就越大。 训练有素的运动员的支链氨基酸的估计每日需求量为：

• 亮氨酸在 5-6 克/天的范围内。
• 异亮氨酸约 2 克/天
• 缬氨酸在 4-5 克/天之间。

在这种情况下，重要的是单词 ́Daily required́，也就是说，剂量信息还包括日常食物中的支链氨基酸，因此不能只包含氨基酸 片. 对于竞技运动员来说，不仅氨基酸的选择，而且提供足够的数量也很重要，因为通常总是需要额外的蛋白质。

A 实力 寻求增肌的运动员每天的蛋白质需求量为每公斤体重 1.4-1.6 克。 然而，竞技运动并不仅仅挑战肌肉代谢，而是所有 抗氧化剂、代谢活跃或代谢协调过程。 运动疲劳通常与感染的易感性增加有关，这表明 免疫系统. 竞技运动员尤其经常表现出一般重要物质（宏量和微量营养素）供应不足。 因此，除了均衡供应优质蛋白质外，运动员还应 补充 维生素, 矿物质 和 微量元素. 推荐用于耐力和力量运动的是摄入膳食食物以增强肌肉力量。 为了耐力和 力量训练，让你的医生准备一个人 运动健身 计划（例如，基于运动员的检查）。