心脏病的饮食与营养

在所有疾病中, 必须付出一定的努力。 已经有一个 流感 or 心绞痛 可以确定这一点。 但是生活方式也会使人紧张或放松 饮食 是对此的主要贡献者。 暴饮暴食是强迫症 ; 因此,在整个生命中,应该注意保持苗条和运动的路线。

低盐心脏病

水果应该每天喂给心脏病患者,因为它是很好的食物来源。 维生素 并包含大量的 。 那些谁不了解如何找到适量的 卡路里 因为他们的机体有很大的个体差异,因此欢迎他们的有机体咨询他们的医生。 有时必须借助某些药物来应对食欲不振。 但是,也有可能学会控制食欲而无需 毒品,因为 随时间精确调整到一定量但是,心脏对过多的盐分或液体敏感地做出反应。 饮食,尤其是如果已经需要休息的话。 因此,最高的诫命必须是:少盐和适量的液体。 这 饮食 健康的人通常会食用10克,有时甚至更多的食盐。 心脏病患者必须学会将其限制在3到5克,严格饮食中则应减少到甚至更少。 在这里,可以再次应用助记符:盐必须从厨房桌子和餐桌上消失。 我们的食物含有太多盐,以至于我们无法进食不足,因为 盐是普通盐的组成部分,通常属于人体和自然界的重要组成部分,因此经常发生。 通常,限制食盐的要求必须扩展到某些食品,例如熏制,腌制和腌制的肉和鱼,甚至包括香肠和火腿,许多色拉以及肉和鱼罐头。 这也包括汤汤和肉汤块。 黄油 和大多数类型的人造黄油,不幸的是 面包 奶酪和奶酪通常是用盐制成的,通常不适合心脏病患者,他们必须严格遵守饮食。 在这种情况下,建议与面包师达成协议,制作一些面包。 面包 一个星期不加盐,并保留下来供病人购买。 屠夫也是如此。 但是,在后一种情况下,通常更容易在饮食的饮食部分中找到这些产品。 健康 食品商店或超市。

低脂治疗心脏病

因为毕竟心脏病患者不应该消耗大量的脂肪(如果只是为了避免 肥胖),建议每天使用 黄油 大约10到20克 面包 并以饮食或半脂人造黄油的形式享用另一种40至50克的脂肪 橄榄油 (甚至是红花油)。 就在最近几年,我们已经认识到,摄取植物油而不是动物脂肪可以防止动脉粥样硬化的发生。 心脏病患者的蛋白质呢? 他可以消耗对健康人也有益的量。 大约150至200克鱼或肉用于午餐和肉类的形式。 规模 (无肉,碎牛肉)在晚上不加盐,仅用草药调味。 也可以吃肉饼,酸菜或再加少量盐的鱼菜。 当然,还有野味和鸡肉,小牛肉和猪肉,但后者没有脂肪。 蛋类也可以以多种方式使用,但可以不加或仅加少量面包屑,作为面包的配料,作为主菜或晚餐。 蛋类 也可以用来制作蛋黄酱和不加盐的调味料。 一个非常重要且非常便宜的蛋白质来源是 牛奶,但不幸的是它的盐含量很高。 但是,这并不意味着应从心脏病患者的饮食中完全消除它。 每天约有1/4升的牛奶, 酸奶,酸牛奶或酸味 牛奶 对患者特别有益。 一种重要的乳制品是凝乳干酪,其脂肪含量应尽可能低。 因此它不必如此受欢迎 黄油 奶酪,因为在这里脂肪含量起着很大的作用,这对心脏病患者来说是不可取的。 现在可以将Quark制成各种形式,甜的或调味的(但不加食盐!),作为面包的浇头,甚至可以加亚麻子油或土豆在厨房清单中。 土豆,面包,粗面粉和面食仅建议少量食用,因为大量食用容易引起体重增加,这对心脏有害。 无论如何,我们都不要忘记蔬菜,蔬菜应该是饮食中最重要的部分。 然而,白色和开胃菜等高度肠胃胀气的品种 卷心菜不建议使用红白菜和豆类,因为它们会使肠子扩张,从而压抑心脏。 不幸的是,黄瓜沙拉也不是正确的选择。 所有其他新鲜,冷冻或罐装但盐分低的品种都非常有益。 可以蒸或炖它们,但作为生蔬菜更好。

大量用于预防心脏病的水果和蔬菜

此类别还包括必须每天喂给心脏病患者的水果,因为它是健康的好来源 维生素 并包含大量的 。 这种成分有助于从体内清除有害盐分,同时使之脱水。 如果没有新鲜水果,也可以少量或在所谓的水果或果汁日使用果脯蜜饯。 液体量的问题可以与最有利类型的液体的问题联系起来。 有利的是 红茶草药茶,少量 牛奶,也可以是混合饮料的形式。 使用柠檬作为添加剂或饮料形式,极力推荐使用橙汁,因为 维他命 丰富。 然而,今天,实际上由于现代厨房设备的缘故,有可能获得任何种类的水果和蔬菜汁并将其用作饮料。 每日量本身必须由医生确定。 在轻度疾病的情况下,仍允许1至2升。 健康的人通常一天喝1升约3 bsi。 医生还必须确定是否 咖啡 患者可能会食用少量酒精饮料。 对患病的心脏而言,饮食中最困难的部分是准备不含盐的美味食物。 在准备菜肴时必须包括所有草药,也就是说,尤其是 香菜,其中包含很多 维生素C和细香葱,但也很香 墨角兰,新鲜和干燥。 萝卜, 芹菜 和韭菜也很适合调味。 无论 洋葱 被宽容,每个人都必须学会自己做决定。 他们可能导致 胀气 并因此感到不适。 没有错 丁香月桂叶 香芹籽, , 肉豆蔻, 香草, 肉桂香料 种子。 钟 胡椒 辣椒粉应仅少量服用,以免引起不必要的口渴。 同时,应该注意的是,食物加糖过少也会引起口渴。 准备美味的食物也是厨房技术的问题。 烹煮 不建议使用大量的液体,因为将菜肴冲淡并且将风味从食物中去除。 蔬菜最好蒸熟,肉和鱼当然也可以油炸和烤制,后者最好在烤架上做。 这样可以制作出非常美味和易于消化的菜肴,可以用极少的脂肪,甚至最好是油脂制成。 因此,毫无疑问,只要有一定的思想和技巧,就可以制作出美味多变的菜肴,而这不会给患病的心脏带来额外的负担,并有助于对抗两种最常见的疾病, 动脉硬化,也是最严重的心肌梗塞之一。 因此,有必要重申限制饮食的需求,尤其是脂肪的数量。 几乎已经成为一种俗语:“眼睛与您同食”也适用于心脏病患者。 然而,不同之处在于,对他们而言,尽可能多地吃饭并不重要,而让他们享受愉悦,休息和 松弛.