有人说 食物过敏 当受影响的人的身体对各种食物或食物过敏时，就会引起食物过敏或食物过敏。 这会导致具有典型体征和症状的过敏反应。 腹痛，呼吸急促，哮喘发作，发红 皮肤，打喷嚏和连续 鼻炎 特别有特色。 因为 食物过敏 还可以 铅 循环 休克，如有怀疑，应始终尽早咨询医生。
什么是食物过敏？
食物过敏 或食物过敏是指某些食物或食物成分引起不耐受反应。 范围从轻度 皮疹 对严重的过敏 休克 反应。 但是，并非所有食物不耐症都属于过敏类别。 大约三分之一的成年人认为他们对某种食物过敏。 但是，仔细检查发现，只有2％的成年人有食物 过敏。 其余31％是由以下原因引发的不宽容 食物中毒，对食物的心理厌恶，或 食物不耐受.
原因
与其他不耐受反应相比，食物 过敏 需要 免疫系统 参与防御反应。 食物中通常无害的食物成分（通常是蛋白质）被人体视为一种可感知的威胁，并引发免疫反应。 因此， 抗体 和信使物质，例如 组胺 被生产。 他们对以下症状负责 过敏 例如瘙痒 皮肤 和眼睛，黏膜的肿胀 口 和 鼻子，流鼻涕，过敏 哮喘, 恶心 or 腹泻。 。 发生食物过敏的可能性取决于家族史。 如果父母之一患有过敏症，那么孩子患过敏的可能性也大约是后者的两倍。 如果父母双方都过敏，风险甚至会增加到四到六倍。 母乳喂养似乎可以防止食物过敏的发展。 研究表明，在头4到6个月内，母乳喂养的婴儿比吃配方奶粉的婴儿发生过敏的风险更低。
症状，投诉和体征
食物过敏（食物过敏）应与对某些食物或其成分的不耐受区别开来。 两者的症状可能相似。 食物过敏有明确的免疫学证据。 另一方面，对食物（成分）的不耐受是由于新陈代谢引起的。 食物过敏的症状可能很复杂。 过敏反应经常发生在 皮肤 或粘膜。 可能的皮肤反应可能包括广泛的红肿（发红），肿胀或起皱，以及 湿疹。 在其他情况下或除皮肤反应外，食物过敏还会引起胃肠道反应。 无法解释 胃 不适或 腹泻。 , 腹部绞痛, 呕吐或 恶心 发生。 可能的过敏症状可能进一步包括流鼻涕 鼻子，气管肿胀或流眼泪。 吃了某些食物后打喷嚏或荨麻疹可能表明食物过敏。 在严重的情况下，呼吸急促或 哮喘 可能会发生攻击。 出现在任何症状 口 应该认真对待。 嘴唇肿胀 舌 或有或没有瘙痒的pa味都是危险的。 在存在其他过敏的情况下，食物过敏可能是交叉反应。 此外，食物的过敏症状可能会加剧 应力，锻炼或 酒精。 食物过敏的最大危险是 过敏性休克。 这个可以 铅 致死
疾病进展
最严重的并发症形式可以以严重的形式出现在食物过敏中 过敏反应 甚至 过敏性休克。 这是一个全面的循环衰竭，危及生命，需要立即就医。 过敏性休克 是花生。 最常见的过敏性食物包括 坚果, 牛奶, 鸡蛋，谷物，贝类，鱼类和 我。 但是核果 芹菜 荞麦也会引起某些人的过敏反应。 相反，在食物不耐症中，例如 乳糖 不宽容 免疫系统 仍然不参与。 在 乳糖 不耐受，消化酶缺乏会引发不耐受反应 乳糖酶。 这种酶负责分解 牛奶 糖。 如果丢失，则 乳糖 未被消化进入肠道深处，触发 胀气 和 腹泻。 .
Complications
通常，在任何情况下食物过敏都会导致非常不愉快的症状。 这种过敏降低了患者的生活质量，并且患者的日常生活受到各种限制。 受影响的人因此主要遭受 腹痛 or 胃 疼痛。 同样，它可以由此而来 呕吐 或腹泻。 食物过敏也很少会导致皮肤发痒的皮疹。 只要受影响的人放弃任何关键成分，通常就不会出现症状，也没有特别的并发症。 因此，食物过敏可以相对良好和容易地受到限制。 此外，食物过敏也可以 铅 到 食欲不振 从而导致体重减轻或各种虚弱症状。 通常不可能直接治疗食物过敏。 通过严格的限制和减轻症状 饮食。 然而，通常仅在患者戒绝触发物质时才导致疾病完全阳性。 在大多数情况下，食物过敏不会影响或缩短患者的预期寿命。
你什么时候应该去看医生？
食物过敏是相对常见的情况，但并非总是要去看医生的原因。 但是，首次出现的症状应由医生检查并诊断食物过敏。 但是，随后，仅在某些情况下，看医生很重要。 这些过敏症的症状非常明显，以至于可能危及生命。 这方面的一个例子是对下列药物过敏的患者： 坚果 或水果导致局部反应 口 和喉咙。 这可能会导致肿胀，从而大大阻碍 呼吸 受影响的人。 过敏性 休克 由于还可能发生严重的并发症，因此这些患者由于过敏反应的强度，需要进行持续的药物治疗。 过敏患者 消化道 受到很大影响的人也应该 在 去看医生。 例如，如果母牛的 牛奶 蛋白质或 面筋 从小麦是不能忍受的。 这些通常不是威胁生命的表现。 但是，如果由于减肥而限制了生活质量， 疼痛或 腹胀 变得太大并且坚持不懈，建议去看医生。
治疗与疗法
食物过敏是通过皮肤测试或口服刺激测试来诊断的。 在皮肤测试中，据称引起过敏的物质被引入皮肤。 如果存在过敏，则在相应部位发红，发痒和肿胀。 但是，此测试的重要性不是百分百可靠的。 在口服激发试验中，患者必须吞下含有致敏物质或抗过敏药的胶囊。 安慰剂。 避免主观上的误解 安慰剂 控制。 但是，此测试必须知道变应原性食物。 在大多数情况下，情况并非如此。 食品排除程序有助于识别相关食品。 在此过程中，将有问题的食物从菜单中移除约两个星期。 如果重新引入食物时再次出现不耐受反应，则表明存在过敏。 但是，一旦做出诊断，就没有任何治疗或治疗选择。 只有避免食用相应的食物才能防止新的不耐受反应。 重要的是尽管要避免食用食物，但也要确保摄入足够的营养素。 牛奶过敏，应注意确保足够 钙, 维生素D以及通过替代食品摄入的蛋白质。
展望与预后
食物过敏的预后是不利的。 在大多数情况下， 过敏反应 一生坚持下去。 但是，有许多治疗方法和替代方法可以导致明显的缓解，甚至没有症状。 根据个别存在的过敏反应和过敏的诱因，避免相应的刺激可能已经导致症状的永久缓解。 因此，即使没有药物治疗，一些患者也可以为他们的康复做出重要贡献。 但是，大多数患者在其一生中都会经历刺激性物质的变化。 通常，引起身体不适的食物数量会增加。 因此，除了定期检查外，还应该对交叉过敏和立即采取的措施进行充分的教育。 在严重的情况下，食物过敏可能会致命。 症状发生得越频繁，组织生活的难度就越大。 心理适应力增强，继发疾病威胁。 进行整体预后时必须考虑到所描述的情况。 建议与医生密切合作，以便在投诉和违规行为增加时可以随时开始医疗。 在某些患者中，终身 治疗 对于防止急性情况的发展是必要的。
后续
已知婴儿通常仅在七岁之前对食物过敏，此后它会自行消退。 康复后无需进行后续随访，因为经验表明没有进一步的症状可预期。 入学前的几年情况有所不同。 后续护理旨在预防并发症。 父母对此负主要责任。 他们在选择食物时必须考虑很多因素。 最重要的是，应避免过敏诱因。 父母应始终随身携带应急工具包，以防急性发作。 主治医师将作为初步诊断的一部分通知父母。 有时参加 营养咨询 可能会有用。 随后，执行 营养咨询 是母亲或父亲的责任。 成人也可能遭受食物过敏。 但是，对于他们来说，由于不耐受反应不会消失，因此通常需要终生随访。 它们对儿童的要求相同。 但是，他们有责任自己避免触发。 定期检查通常仅在以下情况下才是常见的： 健康 流程条件 恶化。 皮肤测试和 血液 测试然后提供有关反应变化的清晰说明。
你可以做什么
在受影响的过敏症患者的日常生活中，最重要的事情是避免食用相关的食物及其痕迹。 事实证明，根据特定食物的不同，困难也不同。 因此，一般的谷物不耐症要比 芹菜过敏。 对于那些受影响的人来说，找到一个重要的是很重要的。 饮食 足够均衡，美味可口。 避免主要食物种类很难做到这一点，但是经过一点研究并且愿意尝试新的烹饪方法，这是一个很好的选择 饮食 可以为大家找到。 线索可能是来自完全不同的国家的饮食习惯，通常以完全不同的食物成分为特征。 食物过敏患者也应始终随身携带急救箱，因为永远不能排除他们会与过敏原接触。 为了保持个人健康，不建议避免所有大型事件等，因为过敏源可能位于某处。 在私人环境中，受食物过敏影响的人可以充分告知自己的环境，以便在可能发生的事件时对此加以考虑。 如果人们通常认为过敏是虚构的或试图通过提及少量来使过敏相对化，则表明应急工具包可能就足够了。
