虽然我们的祖父母曾经准备 桲 果泥通常，木瓜如今已不为人所知。 然而，在古代已被视为一种补救方法。 皮肤 炎症，消化不良和感冒。 芳香的水果也富含营养。 例如，含有很多 钾，这是必需的 血液 压力和功能 心, 神经 和肌肉等等。
是什么？
A 桲 看起来就像苹果和梨之间的杂交–难怪，因为这三种石榴果实是紧密相关的。 以其形状命名，区分了有些硬的，有些酸的苹果 桲 以及较软，温和的梨木瓜。 两种类型的木瓜都有黄色的羊毛状 皮肤 和一个核心。 他们的 味道 具有芳香，果味和柠檬味-但仅在煮熟时才可以。 由于大约有200种木瓜，因此只有很少的原料可以食用。
：成分和营养
水果富含健康的营养。 除了丰富 钾，提供 矿物质 和 微量元素 如 钠, 锌, 铁, 铜, 锰 和氟，它们负责细胞的新陈代谢和 氧气 在体内运输等。 也可以得分 维生素：它们不仅包含 维他命 A和B维生素 叶酸，这对孕妇很重要，但也有很多 维生素C，在免疫防御中起重要作用。 每38克（100千焦）有159千卡 卡路里 比苹果作为碱性水果，它们也是碱性的理想选择 饮食。 黏液， 丹宁 中所含的纤维主要是由于它们对 健康.
的健康功效
即使在古代，times也被用作补救措施。 以下效果归因于木瓜的成分：
- 木瓜含有很多纤维， 丹宁 和 粘液，因其对消化的积极作用而受到重视。 因此，木瓜可以对 肠道菌群 刺激消化
- 用于破裂或发炎 皮肤 和 晒斑，粘液具有抗刺激和抗发炎的作用-因此，cosmetic也用于化妆品中。
- 膳食纤维 果胶 包含在木瓜降低 胆固醇，结合有害物质，从而帮助人体排毒。
- 槲皮素和 果胶 充当抗氧化剂并破坏可能损害人体细胞的自由基。
- 单宁 酸 和 维他命 可以为以下人员提供救济 痛风 和 动脉硬化.
此外，木瓜的粘液具有抗炎和抗炎作用。 祛痰药 对感冒，喉咙痛和 支气管炎.
木瓜种子：帮助咳嗽的黏液。
木瓜的种子含有大量的 粘液，这有助于防止 喉咙痛 和 咳嗽。 如果把木瓜籽浸一点 水 煮一下，所谓的木瓜 粘液 形成了。 喝醉后，它可以舒缓 咳嗽。 干燥的种子也可以像 咳嗽 滴。 但是，它们不应该被咬，因为它们含有有毒的海藻酸以及 味道 很苦因此，为了安全起见，请务必先与医生讨论木瓜的药用方法。
木瓜粘液缓解炎症
木瓜粘液不仅可以舒缓发炎的喉咙，而且还具有一般的抗炎作用并加速 伤口愈合。 因此，木瓜粘液也以敷剂的形式使用以治疗 烧伤皮肤 炎症，乳头痛和 痔核，或作为面罩 压力大的皮肤。 喝醉了，据说还可以帮助 炎症 肠子和 胃 衬里，以及反对 便秘，因为它有一个 泻药 影响。 也建议不要用种子煮熟的木瓜茶 口臭.
工艺：怎么做！
准备之前，借助粗糙的布擦去木瓜上的苦涩的绒毛。 然后将木瓜去核，切成小块，煮沸或煮熟 烘烤。 为了避免破坏 维生素 加热后，您也可以在高压锅中轻轻煮木瓜。 煮熟的木瓜片可以根据需要进行处理。 为防止木瓜在加工过程中变成棕色，请在木瓜上撒上柠檬汁。 通常，在加工前不会脱皮。 脱皮 ，你可以擦干皮肤，以后再用来做make茶。
加工成果冻，果汁或酸辣酱。
多数情况下，木瓜被煮成木瓜果冻或果酱。 在这里，包含 果胶 支持胶凝过程，从而减少胶凝 糖 果酱或果冻比平时需要的多，木瓜果酱比较少 卡路里。 木瓜也可以很容易地榨汁，并用于制造木瓜汁和酒精木瓜利口酒或木瓜酒。 烤制后的水果可用于甜点和蛋糕。 水果也很受欢迎，如木瓜酸辣酱，木瓜蜜饯，木瓜。 面包 并作为肉菜的佐料腌制。 此外，木瓜还可以与北海道结合使用 南瓜 做南瓜汤
食谱：木瓜面包
十五 面包 是一种受欢迎的西班牙甜点，只有面包才有这个名字。 为此，将切碎，去核和切碎的煮至 水 再加一点柠檬汁30至40分钟。 quin紧张，而紧张 质量 可以煮成冻 面包。 将它们煮成泥，然后加入等量的 糖 用中火加热45至60分钟，最后涂上油脂 烘烤 床单。 取决于 味道，可以将果泥调味 蜂蜜, 姜 or 肉桂。 在烤箱门略微打开的情况下，将混合物在100度下干燥约四个小时。 然后将胶状层切成 含片 然后把它们撒成粉 糖 or 杏仁 –准备好from的美味甜点。
不吃生raw
这个国家的木瓜品种不适合生吃。 尽管它们没有毒性，但它们通常坚硬，木质且苦涩。 水果的果肉只有在煮熟， 酸 苦味消失了冬季水果
购买quin
ces通常在农贸市场或杂货店有售。 购买时，请确保木瓜具有强烈的黄色调，浓烈的香气和少量绒毛。 皮肤上的小斑点也不错，但是压力痕迹会使水果迅速变质。 ces在它们完全成熟之前，果肉变得粒状且果胶含量降低之前就被收获。
储存和冷冻
始终将木瓜与其他水果分开存放，因为它们很容易传递风味。 在室温下，水果会成熟。 储存在阴凉，干燥，黑暗通风的地方（例如，在酒窖中），过早收获的果实将持续长达四个星期。 成熟的将在冰箱中放置大约一周。 新鲜水果不适合 冷冻; 应该事先将它们去皮并烫一下。 如果存放时间过长，木瓜内部可能会变成棕色，然后应迅速煮熟。 但是，如果果肉显得糊状和腐烂，请务必将其丢弃。
木瓜树：自己种木瓜
如果您拥有自己的木瓜树或木瓜灌木丛，则应在XNUMX月至XNUMX月的收获时间密切注意果实：正确的收获时间是在 皮肤变化 从绿色变为黄色，但仍无毛躁现象。 definitely绝对应该在第一次霜冻之前收获。 小心不要 挫伤 收割和储存时。 流行的植物包括外观相似的观赏，其果实也可食用，可以像一样加工。
