多年来，市场上以特殊广告突出显示的食品 措施 因为特别适合儿童。 它们被概括为“儿童食品”。 但是，根据食品法，该术语没有定义。
儿童食品在增加
宣传最广泛的儿童食品是糖果，例如 维他命 糖果， 牛奶 片和糖果棒，其次是乳制品（混合牛奶饮料，水果 酸奶，奶油芝士和干酪的制备品），早餐点心（谷物，各种松脆的薄片），涂抹酱（坚果牛轧糖） 面霜, 巧克力 奶油，香肠），方便食品（即食食品，如意大利面汤，菜肴，比萨饼）和饮料（钙-浓缩果汁，多种维生素果汁，软饮料）。 近年来，德国儿童食品的数量成倍增长。 这些产品尤其在儿童节目中和周末进行广告宣传，主要是在私人电视频道上。 警告，例如有关脂肪增加和 糖 内容，完全不存在。 相反，重点放在 维他命 和矿物 补品，应确保儿童食品对营养特别有价值。 彩色包装，小部分包装，广告押韵和儿童食品中的其他礼物，以及脆皮，脆皮，脆皮或令人愉悦的柔软“口 体验”，咀嚼时，所有 铅 培养良好的品牌忠诚度的孩子。
我们需要儿童食品吗？ 里面有什么，里面有什么？
从营养的角度来看，我们不需要儿童食品，因为在生命的第一年后，可以安全地用常规食品对儿童进行营养。 儿童食品通常是甜食和高脂肪的零食，主要用于两餐之间食用。 75％的儿童食品中含有 糖 比例不重要，包括儿童饮料和儿童饮料 牛奶 产品。 在这些情况下，他们有太多 卡路里 并且就消耗量而言，必须像糖果一样对待：如果 饮食 否则是健康的。 但是，它们不适合作为零食，因为它们挤出了营养丰富的主餐。 小学生的消耗不应超过50到60克 糖 每天。 例如，这是两份（250克）儿童 酸奶两 眼镜 一两个柠檬水 巧克力 酒吧。 额外的丰富 维生素 和 矿物质 儿童食品中的脂肪和糖不能同时变得更健康：一个17岁的孩子必须吃XNUMX 牛奶 切片，以覆盖其日常 钙 要求。 但同时，他或她将消耗40块糖（120克）和半包黄油！
一些提示，以帮助您购买
- 奶昔和儿童酒吧通常是半糖。 它们通常也是脂肪陷阱，因为在大多数情况下，它们所含的脂肪（占总量的三分之一）与纯脂肪一样多。 巧克力。 因此，它们不适合作为“健康零食”。
- 对于儿童酸奶，除含糖量外，请务必购买 酸奶产品，因为与奶油乳酪酸奶相比，其脂肪含量要少得多。 柠檬水和汽水仅包含 水, 调味料 和大量的糖而不是果汁。
- 在果汁饮料中，果汁仅占6％到30％。 在此基础上，儿童饮料通常会通过添加 钙 和 维生素。 从而在本质上降低了 矿物质 和 维生素，此外，加糖的食物有健康的形象，这是不应该的。
- 早餐 谷物 最多可以包含40％的糖。 它们是儿童食品中加工最多的食物之一，主要由面粉组成， 水，糖和 调味料以及大量添加的维生素和 矿物质。 用燕麦片和水果制成的优质老麦片通常明显胜于现成的混合物。 但是，如果购买了现成的麦片，则应确保没有添加额外的糖。
- 最近，还提供特殊的儿童菜单，儿童汤和儿童香肠。 然而，五颜六色的包装背后隐藏着奇幻的名字，但是基本上只藏有普通的菜，因为它们还会吃大人。此外，Stiftung Warentest批评儿童的即食食品中盐分过多，酱汁过多且蔬菜很少。
添加剂会使您生病并掩盖缺乏的品质
儿童食品是高度加工的产品。 包装上的成分清单越长，加工程度越高。 成分的顺序可以用来推断数量：最多的是顶部。 大多数添加剂在相应食品的成分表中以E编号或抽象类名称声明。
香精香料
几乎所有用于儿童的复合产品（例如，果泥，番茄汤）都含有 调味料。 根据《食品法》，添加剂必须对 健康 和技术上的必要，但这是一个解释问题。 因此，一个人自然会质疑无数种色素和调味剂的用处，并且可能会怀疑它们通常是为了掩盖劣质食品：一种袋装鸡汤，通常只包含不到十克的肉，必须具有其鸡肉风味。从其他地方来。 例如，着色剂也可以伪装成没有水果。 过敏也可能发展为 染料 和 防腐剂。 哮喘 阿司匹林 过敏 病人和有病的人 湿疹 是最脆弱的人群之一。 人们认为，儿童的口味与儿童食品中添加的口味相协调，这种习惯使他们远离天然食品。 例如，人造香草调味料 香兰素 比真正的香草强四倍。 因此，结果是，在食用了一些调味的现成的甜点后，我们发现布丁是用真正的香草淡淡制成的。
糖替代品和甜味剂
情况类似，只是增加了 糖替代品。 这些是甜味物质，其能量含量与糖相似。 它们适合糖尿病患者，并且其中许多都没有被糖尿病患者分解。 菌 导致 蛀牙。 为此原因， 糖替代品 主要存在于 口香糖 和宣布为“无糖”的糖果。 这些物质的副作用可能是 腹泻。 。 如果食物含百分之十以上 糖替代品，因此包装上必须出现相应的警告。 也有无卡路里的 甜味剂。 它们的甜味力高达糖的3,000倍。 这些都不 甜味剂 建议儿童食用，因为它们会越来越多地增加甜味的阈值。 通过他们，对 味道 儿童中“甜”的比例越来越高。
注重健康饮食的方法
健康的最佳方法 饮食 食用全谷物产品，新鲜水果和蔬菜以及低脂食品 烹调。 但是，不要仅仅通过劝告就改变后代的饮食习惯，这是错误的。 而是通过共享，快乐和有趣的饮食来吸引孩子的内心和情感。 做饭时可以做饭（字母汤，意大利面），并鼓励后代的独立性：让您的孩子选择自己想多吃的东西。 在准备水果沙拉时，即使年幼的孩子也可以提供帮助。 小学生应该能够自己决定午餐需要什么。 让您的孩子选择他或她想吃的食物的量。 绝对不应该把食物当作儿童的舒适食物来教给他们， 惩罚 或奖励。 代替糖果和零食，可以在孩子的房间里放一盘切好的水果和蔬菜。 您应该记住，孩子更喜欢较小的部分，并且具有强烈的美感。 因此，最好打包学校午餐，以免与水果和蔬菜配菜混为一谈。 如果您以此方式提供低热量且多样化的餐食，那么您的孩子就可以偶尔偶尔开心地吃“儿童食品”作为零食。
