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黑麦：什么都不会患乳糜泻

黑麦是德国最著名的谷物之一。它不仅用作动物饲料或生物质，还用于食品生产——例如黑麦卷或黑麦面包。此外，黑麦还用于生产啤酒和杜松子酒。谷物可以加工成面粉、粗面粉、粗粉和…… 黑麦：什么都不会患乳糜泻

几年来，市场上的食品通过特殊的广告措施强调特别适合儿童。它们被概括在术语“儿童食品”下。但是，食品法中没有对该术语的定义。儿童食品呈上升趋势宣传最广的儿童食品是糖果…… 儿童食品：和广告承诺的一样健康吗？

我们对完美饮食的要求是什么？它必须简单、精致和快速制备，健康，富含维生素、纤维，同时热量、糖和脂肪含量低。这是在一个主要以压力、忙碌和持续缺乏时间为特征的时代。事实上，我们的日常…… 当前营养趋势

在欧盟购买有机食品时，人们往往不得不在围绕有机或生态产品的质量标签和名称丛林中挣扎，而不知道它们背后究竟是什么。为了使消费者更加清晰，并在欧洲有机产品食品市场上保持统一，欧盟引入了…… 欧盟有机标签