症状
摄入FODMAP可能会引起消化系统疾病：
这可能会触发并加剧以下症状： 肠易激综合症 和炎症性肠病。 这些抱怨主要影响敏感度，吸收不良或不宽容的人。 在健康个体中，它们可能以高剂量的FODMAP发生。
原因
首字母缩写词FODMAP代表“可发酵的寡聚，二聚和 单糖 还有多元醇。” 这个词是2005年由墨尔本莫纳什大学的Gibson和Shepherd提出的（Gibson，Shepherd，2005年）。 它是碳水化合物和糖醇（多元醇）的异质性组：
- 寡糖：果聚糖（菊粉），低聚果糖（FOS），低聚半乳糖（GOS：棉子糖，水苏糖）。
- 二糖: 乳糖 (牛奶 糖）。
- 单糖：果糖（果糖）
- 多元醇（糖 醇): 山梨醇, 甘露醇, 麦芽糖醇, 木糖醇，聚葡萄糖和 益寿糖.
这些物质存在于许多天然和加工食品以及某些药物中。 它们通常在大肠中被细菌菌群吸收和发酵（发酵）不足，形成短链 脂肪酸 和气体，例如 加氢 和甲烷，并且它们具有渗透活性。 然而，与此同时，它们也发挥有益作用，例如通过作为非致病性益生元活跃 菌 或者作为 膳食纤维。 因此，它们本身并不是不健康的，但是它们可以触发或加剧敏感人群的症状。
非药物治疗
敏感的个人可能会被推荐 饮食 FODMAPs低（FODMAP饮食低）。 这可能会导致症状改善。 已经进行了几项临床试验，表明该药的积极作用。 饮食，但通常没有对照组或没有盲目性。 营养咨询后，FODMAP偏低的试验 饮食 开始。 如果发生改善，可以随后重新引入食物，直到达到个体耐受性为止。 如已经讨论过的那样，完全节制不是必需的，也不是所不希望的，因为应该节制饮食，并且FODMAP也发挥积极作用。 乳糖 和 果糖 仅在存在不耐受或吸收不良的情况下才需要避免。 带有交通信号灯系统的莫纳什大学应用程序可用于评估哪些食物富含FODMAP。
药物治疗
酵素 乳糖酶 可用于治疗 乳糖 不耐症，将乳糖分解成两个成分，可以被吸收到血液中的血液中 小肠。 如果是 果糖吸收不良，酵素 木糖 可以采用异构酶，将其转化为 果糖 进入容易吸收的 葡萄糖. α-半乳糖苷酶 分解低聚糖 半乳糖 单位，例如在蔬菜，豆类和 坚果。 其他 消化酶 是可用的。
