胆道疾病的饮食与营养

可能是最常见的抱怨综合症之一是由胆囊疾病和 胆汁 管道。 通常,罹患这些疾病的妇女多于男子。 首先 疼痛 通常出现在或之后不久 怀孕。 在这种情况下,空间收缩和新陈代谢很大 应力 发挥重要作用。 也经常 炎症 由于胆囊细菌感染或病毒性疾病而发生 (肝炎 流行病)。

胆囊和胆汁疾病

胆囊结石的解剖结构示意图 胆结石。 点击放大。 胆囊中的结石也会引起严重的结石 疼痛。 作为寄生虫在胆囊中生活的生物,在医学上称为兰比亚(lamblia),也会引起严重的不适。 通过探测 小肠 借助细橡胶管,可以确定是否 或寄生虫存在于 胆汁 以及是否存在胆囊的反射活动。 许多患者害怕进行这种检查,但是这种担心是没有根据的,因为在有经验的医生的帮助下,容易克服呕吐反射。 另外,有些药物可以使堵嘴反射最小化。 这种诊断对医生来说非常重要,因为他必须准确地确定疾病的原因,以便能够设定适当的治疗方法并 饮食。 当胆囊患病时,释放 胆汁 果汁入 十二指肠 降低了。 但是,胆汁对于正常消化是绝对必要的,因为胆汁会乳化脂肪并以这种方式促进肠内存在的活性物质(酵素)的作用。 脂肪发生化学裂解,并以这种形式被肠壁吸收(吸收)。 如果胆汁太少 小肠 由于胆囊疾病,脂肪的消化必须受到干扰。 这解释了对脂肪的厌恶,这对胆汁患者有双重缺点。 他们导致 疼痛 进入敏感器官,并因肠道质量不佳而使肠道中的物质与之不符 吸收。 经常在胆道疾病的过程中,剧烈 腹泻。 便秘,可能彼此交替发展。 如前所述, 饮食 对于胆汁患者取决于具体的诊断。 因此,如有胆道疾病,必须咨询医生。 胆绞痛是一种非常常见的情况。 这是由于胆囊管剧烈痉挛引起的疼痛发作。 在这种情况下,推荐的第一件事是完全固定患病器官。 这意味着避免脂肪和 蛋白质,它也有刺激胆汁的作用,以及 卷心菜,豆类,小扁豆和 洋葱 因为它们含有丰富的纤维素和精油。 如果可能的话,绞痛后的前三天内完全不应该吃任何东西,而只能饮用减轻刺激性的液体,例如茶。

胆道疾病的饮食和营养

薄荷 茶,不加糖或与 葡萄糖 添加,具有特别有益的作用。 从固体食物中弃用一两天后,您可以从 饮食 主要包括 碳水化合物,即淀粉载体。 汤和粥形式的燕麦粉和全麦粉特别适合于此目的。 不必只使用白面粉或白面粉 面包,面包干和类似的温和食品,相反,有必要始终记住,即使在饮食中 维他命 并且必须满足人体对矿物质的需求。 几天后, 牛奶 和原始的 黄油 可以少量添加到这些汤中。 从下面所附的关于永久性饮食组成的建议中,您可以就胆汁患者的饮食获得更多建议。

脂肪消化

关于脂肪消化的另一点注意。 生的 黄油 油对于胆汁来说特别容易加工。 他们也是 维生素A 和别的 维生素 对...的活动有有益影响的 细胞。 黄油 更丰富 维生素 夏天比冬天多。 其他动物脂肪耐受性差的原因是 熔点。 最难忍受的是猪油和肉脂肪。许多患者尚不清楚猪油的耐受性。 鸡蛋。 生鸡蛋或打蛋比较容易消化。 但是,煮沸或煎炸会大大降低消化率。 另外,蛋黄对胆囊的反射活性具有强的Reit,因此可引起严重的绞痛。 建议将生鸡蛋添加到食物中。 但是,在癫痫发作的疾病时期,建议避免 鸡蛋 共。 通常,必须说食物的耐受性取决于食物的制备。 胆汁病人不应吃任何从煎锅出来的东西。 煎炸会化学改变脂肪,并且产生的皮变得特别难以消化。 这些饮食原则也适用于 胆囊 手术。 在这种情况下,特别重要的是要经常少食,缓慢进食并保持良好的咀嚼状态。 在准备食物时,应将各个菜切成细末并切碎,因为患病者的福祉不仅取决于厨艺和饮食方式。

饮食计划

手术后,经过严格的纪律检查后可以放松饮食。 警告所有胆囊患者不要暴饮暴食。 食欲和真正的饥饿有很大的不同。 节约胆汁的饮食建议:

1.早餐:

薄荷 茶。 还轻 红茶,加上一点柠檬,甚至 牛奶,变甜了。 脆 面包,陈旧的全麦面包,调味好的混合面包或陈旧的面包卷。 一些新鲜的黄油, 蜂蜜,果冻,白奶酪。 第二早餐:

薄荷 茶。 燕麦片,煮熟的或作为谷类食品(前一天晚上将一汤匙燕麦粥浸入三汤匙燕麦粥中) 倒一些 牛奶 在早上,添加 或与 蜂蜜,加入一些磨碎的苹果,并在必要时与一汤匙柠檬汁混合)。 午饭和晚饭:

蔬菜汤(不包括小扁豆,豌豆,豆汤),脱脂肉汤。 肉:软煮熟的瘦牛肉,小牛肉或鸡肉,也可以烧烤,不能油炸。 瘦鱼,蒸或烤。 蔬菜:胡萝卜,菠菜,去皮的西红柿,婆罗门参, 芦笋,花椰菜,嫩芽甘蓝和大头菜。 嫩绿色沙拉或水芹,用 葵花籽油。 土豆泥或煮土豆碎。 所有面食。 水果:苹果,梨,覆盆子的蜜饯, 蓝莓,草莓,黑莓。 生果:磨碎的,易碎的苹果,香蕉,葡萄柚,非常柔软,成熟的梨,橙子,鲜奶的草莓和覆盆子。 下午吃早餐。 睡觉前,建议再次使用浓烈的薄荷薄荷热茶。