定义和属性
熔点是物质从固态变为液态时的特征温度。 在此温度下，固体和液体处于平衡状态。 一个典型的例子是冰，它在0°C融化并变成液体 水。 熔点在一定程度上取决于大气压，这就是为什么需要压力规格的原因。 它可能会受到其他物质和杂质的影响。 例如，冰的熔点降低了 氯化钠 or 乙醇。 这被称为熔点的降低。 许多物质在加热时会分解或燃烧，例如有机物 分子 如糖（蔗糖）。 一些也直接进入气相（升华）。 并且诸如天然物质（例如蜡，脂肪）之类的物质的混合物在一定温度范围内而不是在规定温度下熔化。 熔点通常但并非总是与凝固点（凝固点）一致。 某些液体可以过冷，例如在与结晶核接触后几秒钟内凝固（“过冷”）。 颗粒之间的结合力越强，熔点越高。 分子 在固体中。 例如， 氯化钠 （食盐）由于晶体中的强离子键而具有801°C的高熔点。 水 具有较低的熔点，因为 实力 分子间的 互动 (加氢 债券）较低。
应用领域
熔点用于分析应用，鉴定，表征和质量保证等方面。
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常压下所选物质的熔点：
