我们的身体和器官依赖于充足的食物 水。 多少 水 我们每天应该带给我们的液体或液体，各有不同。 但是，由于身体仅向我们发出信号，表明供应 运行 当我们口渴时，经验法则是每天 1.5 到 2 升饮料形式的液体。 但不是所有的 水 是一样的找出自来水，矿泉水，泉水和co。之间的区别。 在下面的。
小1×1的水类型
除了众所周知的矿泉水外，还有许多其他类型的水，它们彼此之间都存在显着差异：其来源，成分和 味道。 因此，我们很喜欢在以下两者之间进行选择：
- 饮用水（自来水）
- 天然矿泉水
- 药水
- 泉水
- 食水
所有类型的水的共同点是它们没有 卡路里。 我们在下面介绍了不同类型的水的细节以及区分它们的定义。
饮用水（自来水）
自来水不像矿泉水那样来自深水，而是来自地下水或地表水。 这种水的质量到处都不一样； 事实上，它因地而异。 与矿泉水不同，它不是天然纯净水。 因此，根据它的清洁程度，必须由自来水厂对其进行处理和净化。 例如，它可以被处理 氯 或另外过滤 活性炭. 在德国，经常彻底检查饮用水。 因此可以认为它的质量很好。 但是，如果水从过时的地方流出，则建议谨慎 铅 管道。
天然矿泉水
矿泉水是一种纯天然产品，是从所谓的深水中提取的。 这是数十年来由沉淀水形成的。 它通过渗透地球和岩石（尤其是碳酸盐岩和盐岩）层而被自然净化和过滤。 一路上水也吸收 碳酸 和 矿物质。 越多 碳酸 水包含的越多 矿物质 从周围的岩石层中溶解出来。 矿泉水必须来自地下，并且必须是天然纯净的。 它直接在瓶中装瓶，是唯一必须得到官方认可的食品。 不得将任何矿物质添加到天然矿泉水中。 只有去除 铁 和内容的规定 碳酸 被允许。 此外，标签必须注明：
- 治疗过程
- 来源名称
- 灌装位置
- 官方认可的分析日期和结果
药水作为药用产品
天然药用水必须达到更高的标准。 它必须来自特殊的治疗来源，并且要遵守《药品法》的严格指导原则-因此需要获得许可。 作为所谓的成品药品，药用水必须具有医疗功效，例如，它们必须能够预防，减轻甚至治愈疾病。 可能的应用领域是，例如，慢性胃肠道疾病，各种 肾 疾病和 骨质疏松.
泉水：来自深处的水
泉水也来自地下水沉积物。 但是，它不必对 健康，不包含一致数量的 矿物质，并且未得到正式认可。 泉水的成分与自来水的成分相同。
表水——混合物
食水不一定非天然来源。 它是工业生产的自来水和其他成分（如盐水或矿泉水）的人工混合物。 在一般食品法的框架内，可以将添加剂添加到饮用水中。 由于饮用水不受特定来源的约束，因此可以在任何位置（包括通过容器和罐车）生产和装瓶，也可以“松散”（即在水龙头上）提供。 与矿泉水不同，它不必经过官方批准。
词汇表：有关矿泉水的信息
在水的上下文中经常发现以下术语和指示：
- 除冰剂： 铁 原本包含在水中的水源被过滤掉了。 如果水没有“除冰”，它会在与 氧气 – 打开后约一小时，瓶子里的东西会变成锈褐色。
- 矿物盐含量低于每升 500 毫克 (mg/l)：这种水适合日常使用。
- 低于50 mg / l的极低矿物质盐含量：建议将低矿物质盐含量用于 肾 石头和 高血压.
- 矿物盐含量高达 1500 毫克/升：这种水不适合日常使用，只能在有医学指征时使用，例如代谢紊乱、疾病 消化道 或胰腺。
- 碳酸氢盐含量大于600 mg / l：这种水支持消化的酶促过程。
- 硫酸盐含量超过200 mg / l：A 泻药 效果是预期的。
- 氯化物 含量超过200 mg / l：氯化物含量促进肠道功能， 胆囊 和 肝.
- 钙 含量超过150 mg / l： 牛奶 不宽容，适合在 怀孕 以及成长中的孩子。
- 镁 含量超过 50 毫克/升：这种水特别适合 应力 对于运动活跃的人。
- 氟含量超过 1 毫克/升：在 骨质疏松，这种水特别适合。
- 二价含量 铁 （Fe2 +）大于1 mg / l：这种含铁水适用于 贫血.
- 钠 含量超过200 mg / l：如此高的钠含量对肠道运输具有有益的作用， 胆汁 管道和 肝; 但不适合 高血压.
- 钠 含量20毫克/升，硝酸盐含量10毫克/升：这种水适用于婴儿配方奶粉的制备。
- 钠 含量低于20 mg / l：此水适用于低钠 饮食，例如 高血压.
自来水水质
许多人喜欢喝自来水，因为自来水的味道很好，他们不想拖着盒子或避免浪费。 您也不必在此过程中放弃碳酸水，因为所谓的苏打水制造商可以让您自己冲泡水。 但是饮用水的质量呢：自来水可以毫不犹豫地喝吗？ 在将饮用水注入公共网络之前，它需要经过几个净化步骤。 德国水条例的规定是如此严格，以至于自来水被认为是德国控制最严格的食品。 的确，地下水中硝酸盐含量过多-主要是由于农业施肥。 但是，就此而言，每升硝酸盐的限量为50毫克。 如果超过了这个标准，供水商甚至可能无法供水。 有时，饮用水中还含有少量铀，铀可能天然存在于水（包括矿泉水）中。 当地的水供应商会检查自来水中的铀含量，并可以提供有关信息。 它们还确保符合限制。
水管污染
即使水已经通过供应商的严格控制，在极少数情况下，水在通过家用管道时也可能被污染，例如，通过铅或铜制成的管道时：
- pH 值低于 7 的水可以溶解颗粒 铜 积聚在水中的管道。 为此，《饮用水条例》要求供水商尽可能将水的 pH 值调整为 7.8 或更高。 铜 仅在饮用水的性质允许的情况下才可以使用管道。
- 铅 直到1973年才在德国部分地区安装的管道可以将铅释放到水中，特别是如果水在管道中放置了很长时间。 铅 因此应更换管道。
如果您不确定自来水的质量还是要将其用于制备婴儿食品，可以向自来水供应商咨询或由独立机构对水进行测试。 pH 值和硬度甚至可以使用试纸自行确定。 通常，还应排掉长时间在管道中滞留的水（死水），这也可能是由于细菌污染造成的，不要将其用作饮用水。
自来水中的石灰
饮用水中的石灰难以看清，并且会污染家用电器，例如带有白色沉淀物的水壶。 但是，硬水（即含石灰的水）对 健康。 硬水含有更多的矿物质，特别是 钙 和 镁，这是理想的 健康 观点看法。 如果您的水太白垩，请使用 活性炭 可以帮助消除水垢，改善 味道 例如，喝杯茶–但切记要定期更换滤芯，因为这可能会滋生细菌。 根据Stiftung Warentest的说法，表格过滤器还可以帮助减少铅和 铜 –但不是硝酸盐。 但是，诸如离子交换器之类的软化系统存在争议，因为一方面，它们可以在没有足够维护的情况下增加水中的细菌负荷，另一方面，加药系统可以提高水中的细菌含量。 磷酸盐 （这在饮用水中是不可取的）。
太少的水会引起头晕
当气候炎热和压抑时，诸如 头痛 和循环问题 头晕 可能表明体内缺水。 许多人喝的足够多，但饮酒不对。 含酒精的饮料，含糖苏打水，混合 牛奶 相反，饮料或果汁不是很好的止渴药。 矿泉水或良好的饮用水要好得多。 那些不喜欢纯净水的人也可以将其与果汁混合，混合比例应为果汁和矿泉水一份。 由于出汗时还会丢失大量盐，因此建议使用钠含量至少为250毫克的矿泉水。 同样重要的是，不要一次喝太多，而要整天喝一小口。 因为吸收过快的水也会很快被肾脏再次排泄或在炎热的天气中出汗。
消化水
然而，正确的饮用量不仅对水很重要 平衡 对身体，也是为了消化。 这是因为身体从肠道重新吸收水分。 任何突然遭受痛苦的人 便秘 在温暖的天气里绝对应该增加他们的每日摄入量。 因为太坚定 排便 表示明显太低的饮酒量。
选择合适的水
水调节矿物质 平衡 在我们体内。 矿物质对于我们的新陈代谢非常重要， 神经 和肌肉的活动。 根据个人需求，适当的水可以帮助平衡矿物质的各自消耗：
- 谁有很多 应力, 应该选择高比例的矿泉水 镁，因为这样可以加强 浓度 和 神经.
- 运动员和进行身体苛刻活动的人不仅应该喝很多，还应选择含有大量钠的水，而这些钠会因出汗而流失。 钠对水很重要 平衡 身体的酸碱平衡。
- 处于成长阶段的儿童需要大量 钙，因此特别推荐给他们使用钙含量高的水。 在矿泉水中，钙已经处于溶解状态，因此可以被人体特别好地吸收。
- 谁既不出汗也不多 应力 或者由于其他原因对矿物质的需求增加，可以达到轻度矿化，因此非常无味的矿泉水。
在某些情况下，建议通过以下方式选择水： 味道。 在饭店里，作为开胃酒，是一种微咸的矿泉水，其中含有大量 碳 我们很乐意提供二氧化氮，刺激味道。 对于这顿饭，选择的食物应落在矿物质和碳酸含量中等或较低的矿泉水上，因为这不会掩盖食物的味道。
