胃肠炎：营养疗法

急性胃肠炎（肠道感染）通常发生在严重的饮食错误后，例如吃了大量未成熟的水果、脂肪或非常冷食物，酒精滥用，某些药物—— 铁补品, 消炎药具有类固醇激素作用，阿司匹林 – 和制剂含有重金属. 它们还可能由以下原因引起病毒, 菌或寄生虫。急性肠炎最常见的原因是食物中毒. 是因为吃了含有致病菌的食物病菌，如沙门氏菌, 空肠、大肠杆菌、耶尔森氏菌和李斯特菌. 食物中毒也可能发生在食物中，其中有致病菌的增殖病菌。原因食物中毒发生。

食物储存不当，例如冷藏不足。
增加高价值易腐食品的消费。
增加食用未充分加热的食物。
提高粮食生产的集中度
参与公共餐饮的人数不断增加
全球旅游
越来越多的老年人免疫防御能力下降。

食物中毒的后果

在强劲增长的情况下病菌不会引起疾病，微生物的有毒（有毒）代谢产物会在食物中大量积聚。如果食用受影响的食物，这些细菌的有害代谢物会对人体造成毒性损害。黏膜的小肠. 结果，出现吸收不足，即营养物质和重要物质的吸收障碍，使身体特别缺乏：

维生素B9
维生素B12
维生素C
维生素E
β-胡萝卜素和
铁

可以供应。一些临床食物中毒的症状，比如水汪汪的腹泻。和呕吐, 铅体液、营养物质和重要物质的大量损失。特别是，水-易溶维生素 – 维生素C 和 B 族维生素——以及电解质钙, 镁, 磷, 钠氯化物和钾被影响到的。增加这些重要营养素的口服摄入量，以及大量的液体摄入量，对于补偿由于以下原因造成的损失非常重要。吸收干扰和排泄增加。在长时间的情况下腹泻。 , 水重要物质摄入应胃肠外给药，使营养物质和重要物质通过胃肠道。一旦消除了触发有毒物质，胃肠炎从而临床症状消退。没有特别的治疗为此是必要的。

慢性肠炎

慢性肠炎，如急性肠炎，可以由严重的营养错误以及病毒, 菌，和寄生虫。

急慢性肠炎和肠内蛋白丢失综合征

肠道受损黏膜– 导致肠道蛋白质损失增加，因为血浆泄漏蛋白质通过肠黏膜进入肠道内部的速度超过了蛋白质形成的速度。循环血浆的减少蛋白质通常伴随着严重的蛋白质缺乏症。较高的饮食脂肪摄入可能会促进病理性蛋白质的流失。当长链脂肪酸被吸收，淋巴压力增加，大量淋巴液进入肠道。由于淋巴浓度增加，肠内蛋白质大量流失，最终血浆浓度下降蛋白质. 肠道蛋白丢失的增加最终导致渗透压降低，因此，取决于血浆蛋白降低的程度浓度-低蛋白血症-水肿的形成。

急性和慢性肠炎——重要物质缺乏

重要物质	缺乏症状
Β-胡萝卜素	下降抗氧化剂保护，增加脂质过氧化以及氧化DNA损伤的风险。减免免疫系统皮肤，肺癌，前列腺癌，宫颈癌，乳腺癌，食道癌，胃癌和结肠癌的风险增加减少对皮肤和眼睛的保护
维生素E	缺乏针对自由基攻击和脂质过氧化的保护作用。降低免疫反应极易感染由于肌肉组织发炎而引起的肌肉细胞疾病-肌病。收缩以及肌肉衰弱周围疾病神经系统，神经系统疾病，神经肌肉信息传递疾病–神经病。减少红色的数量和寿命血液细胞。儿童缺乏症状贫血（贫血）血管受损导致出血神经肌肉信息传递中的干扰。视网膜疾病，视觉障碍–新生儿视网膜病变。慢性肺疾病，呼吸窘迫–支气管肺发育不良。脑出血
B组维生素，如维生素 B1、B2、B3、B5、B6。	中枢神经系统和周围神经系统疾病导致四肢神经疾病，疼痛或四肢麻木。肌肉疼痛，消瘦或虚弱，不随意的肌肉抽搐过度兴奋心肌肉，心输出量减少– 心动过速. 记忆丧失一般弱点胶原蛋白合成受损，导致伤口愈合不良失眠，神经障碍，感觉障碍。白色反应受损血液细胞发炎。由于红细胞，白细胞和血小板减少产生的贫血抗体产生减少细胞和体液免疫防御能力受损。混乱，头痛的状态胃肠道疾病胃疼痛, 呕吐, 恶心. 儿童缺乏症状蛋白质生物合成和细胞分裂障碍。中枢神经系统疾病神经功能紊乱和心脏功能不全–脚气病骨骼肌萎缩心脏功能障碍和衰竭的风险增加
叶酸	口腔，肠道和泌尿生殖道的粘膜变化导致消化不良–腹泻减少营养物质和重要物质的吸收减肥血球计数异常贫血导致快速疲劳，呼吸急促，注意力不集中，全身无力。白色形成不良血液细胞导致。减少对感染的免疫反应。抗体形成减少血小板减少导致出血的风险同型半胱氨酸水平升高会增加患动脉粥样硬化冠状动脉疾病（CAD）神经和精神疾病等。记忆障碍萧条侵略性易怒儿童缺乏症的症状DNA合成障碍–复制受限–细胞增殖减少会增加患上糖尿病的风险畸形，发育障碍生长迟缓中枢的成熟障碍神经系统. 骨髓改变不足白血细胞以及血小板. 贫血小肠粘膜损伤蛋白质生物合成和细胞分裂障碍
维生素B12	视力下降和盲点功能性叶酸缺乏症抗氧化保护体系弱血球计数贫血降低专心的能力，导致疲劳，气短和气短。减少红血球，大于平均水平并且富含血红蛋白. 白细胞生长受损会削弱免疫系统因减少生产而有出血的风险血小板. 胃肠道组织萎缩和粘膜发炎。舌头粗糙，灼热减少营养物质和重要物质的吸收食欲不振，体重减轻神经系统疾病四肢麻木，刺痛，触觉丧失，震动和疼痛. 不好协调的肌肉，肌肉萎缩。不稳定的步伐脊髓损伤精神疾病记忆障碍，意识混乱，抑郁攻击性，躁动，精神病
维生素C	抗氧化缺乏血管虚弱导致异常出血粘膜出血肌肉大量出血导致肌肉大量使用无力发炎和流血齿龈 (牙龈炎). 关节僵硬和疼痛伤口愈合不良肉碱缺乏导致疲惫的症状疲劳，冷漠，烦躁，抑郁.. 睡眠需求增加，性能下降。免疫系统薄弱，增加感染风险降低的氧化保护会增加患心脏病，中风（中风）的风险儿童缺乏症状减免免疫系统呼吸道，膀胱和听觉管的反复感染，该感染通过中耳的鼓膜腔与鼻咽相连风险增加维生素C 缺乏症 - 婴儿期的 Möller-Barlow 病 - 具有以下症状。大块瘀伤（血肿）。与严重疼痛相关的病理性骨折稍稍碰触后就会畏缩–“跳千斤顶现象”。增长停滞
钙	骨骼系统的脱盐增加了骨密度降低骨质疏松尤其是患有雌激素缺乏. 骨软化以及骨骼畸形–骨软化症。倾向应力骨骼系统的骨折。肌肉抽筋，痉挛倾向，肌肉收缩增加。心律失常血液凝结障碍伴有出血倾向增加增加了兴奋性神经系统, 抑郁.. 风险增加高血压（高血压）儿童缺乏症状骨骼和牙齿的发育受损下降骨密度在新生儿中。矿化减少骨头有自发性骨折和骨弯曲的倾向–形成疳. 病的症状骨骼纵向生长障碍变形的骨架– 头骨，脊柱，腿。非典型心形骨盆乳牙滞留延迟，下颌畸形，错牙合。维生素D缺乏症还会导致甲状旁腺功能亢进 –甲状旁腺组织增大–甲状旁腺产量增加激素 – 甲状旁腺功能亢进. 高钙血症性昏迷
镁	肌肉和神经的兴奋性增加导致失眠，注意力难以集中肌肉和血管痉挛麻木以及四肢发麻。心脏心悸和心律不齐，焦虑感。风险增加免疫反应降低心肌梗塞（心脏病发作）急性听力损失儿童缺乏症状生长迟缓肺热失眠，注意力难以集中肌肉震颤，抽筋心和心律不齐免疫反应降低
钠	易疲劳，可能的潜意识，冷漠，困惑，缺乏动力，表现下降–短期记忆. 恶心, 呕吐, 食欲不振，口渴。高血压 (高血压）; 容易崩溃，过度兴奋心肌肉，心输出量减少– 心动过速. 肌肉痉挛排尿减少
钾	肌肉无力，肌肉麻痹疲劳，冷漠恶心呕吐食欲不振, 便秘，排便减少到肠梗阻. 腱反射减弱心脏心律不齐，心脏增大，心动过速，呼吸困难
氯化物	酸碱平衡失调代谢性碱中毒的发展严重呕吐，食盐损失高
磷	骨骼软化以及骨骼畸形–骨软化症增加了从骨骼的动员。红细胞和白细胞功能受损的细胞形成障碍。酸碱紊乱平衡随着形成代谢性酸中毒. 疾病神经，它在中枢神经系统和肌肉之间传输信息导致。刺痛的感觉，疼痛甚至麻痹，尤其是在手臂，手和腿上。儿童缺乏症状加大动员力度骨头 – 身材矮小，形成疳. 病的症状骨骼纵向生长障碍变形的骨架– 头骨，脊柱，腿。非典型心形骨盆乳牙滞留延迟，下颌畸形，错牙合
铁	慢性疲劳综合症（CFS）食欲不振体温调节障碍对上呼吸道感染的高度易感性皮肤瘙痒干燥注意力和保持力降低预订量显著增长, 乳酸与肌肉相关的体力消耗过程中的形成抽筋. 增加环境毒素的吸收体温调节可能会受到干扰贫血（贫血）儿童缺乏症状身体，心理和运动发育受到干扰。行为障碍注意力不集中，学习障碍干扰孩子的智力发展食欲不振对上呼吸道感染的高度易感性体温调节可能会受到干扰
锌	有毒的镉不是锌，而是被整合到生物过程中，从而导致黏膜炎性变化鼻子和喉咙。咳嗽，头痛，发烧呕吐腹泻。腹部绞痛。肾功能不全和蛋白质排泄增加。骨质疏松症，骨软化症线索。干扰功能免疫系统. 抑制细胞防御导致对感染的敏感性增加结缔组织合成需要锌，因此伤口愈合障碍和粘膜改变增加角质化趋势痤疮样症状渐进性圆形脱发代谢紊乱等。尽管进食量增加，但体重减轻胰腺中的β细胞衰竭–罹患成年糖尿病（II型糖尿病）的高风险慢性凝血障碍贫血. 减少感气味和味道，视力下降，晚上失明，感音神经失去听力. 疲劳，抑郁., 精神病, 精神分裂症，进取心。永久男性不孕不育由于性腺功能低下。儿童缺乏症状血浆和白细胞中锌浓度低会导致畸形和畸形，特别是中枢神经系统的畸形和畸形。生长障碍和迟缓性发育延迟。皮肤变化在四肢–手，脚，鼻子，下巴和耳朵-以及自然孔。伤口愈合疾病脱发急性和慢性感染多动症和学习障碍
硒	体重减轻，肠胃呆滞，消化不良。沮丧，烦躁，失眠. 记忆力减退，注意力不集中，头痛免疫缺陷慢性疲劳综合症（CFS）由于缺乏甲状腺功能障碍硒依赖性脱碘酶。谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低导致过氧化物的增加，从而导致自由基形成的增加和促炎性前列腺素的形成增加关节疼痛由于促炎过程。线粒体敏感性增加男性不孕风险增加肝损害肌肉疼痛和僵硬克山病 - 病毒感染，疾病心肌肉 - 心肌病, 心脏衰竭, 心律失常. Kashin-Beck病–骨骼和关节新陈代谢异常的退化性关节病，铅至骨性关节炎和严重的关节畸形。儿童缺乏症状免疫缺陷甲状腺功能减退自由基形成的增加线粒体敏感性增加对感染的敏感性增加增加对维生素E的需求
优质蛋白质	消化不良和吸收重要物质和由此产生的水和电解质损失。肌肉萎缩容易在组织中积水–水肿
氨基酸，如谷氨酰胺, 亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸，酪氨酸，组氨酸，肉碱。	神经和肌肉功能障碍性能下降能量产生受限，导致疲劳和肌肉无力。血红蛋白形成受损严重关节疼痛和刚度关节炎耐心。肌肉大量消耗质量和蛋白质储备。对自由基的保护不足免疫系统的弱化，因为氨基酸是免疫系统的主要能量来源消化系统紊乱血糖水平波动血脂和胆固醇水平升高心律失常