人类的消化系统是一个奇迹。 用数字表示，它在一生中消耗了整整 30 吨固体食物和 50,000 升液体。 除了咀嚼，这些过程完全独立运行，无需人类处理。 当然，前提是没有投诉。 但这可能发生。 吃太多的脂肪或太多的食物会导致问题 胃 和肠道，因为它可以在压力大的时期快速吞下食物。 老年人、糖尿病患者、孕妇或 超重 人们更频繁地抱怨 消化问题. 原因之一可能是缺乏 酶，因为它们是消化系统的主要参与者。
酶在工作
无论是 面包、肉类、水果或蔬菜，人类食用不仅是为了愉悦，也是为了获取能量和营养。 但是，比如说，一个完整的奶酪卷是如何进入人体的呢？ 它必须被切碎。 消化开始于 口. 在那里，食物首先被磨碎并分解成它的第一个组成部分。 这个过程甚至可以品尝。 如果你咀嚼一块白色 面包 时间长了，你会注意到它是如何慢慢变甜的 味道. 这是工作 酶 包含在 唾液。 所谓的 淀粉酶 将淀粉从 面包、土豆或大米的最小成分—— 糖 分子.
切碎
吞咽时，食物果肉进一步滑入 胃，在那里它被彻底混合并与消化液混合。 这些包括 胃 酸，它会杀死 病菌 存在，例如，以及蛋白质分裂 酶 （蛋白酶）。 一旦胃完成了它的工作，它就会转移到 小肠，消化的中心。 在这里，两种重要的液体被添加到食物果肉中 入口 到肠道： 胆汁，用于乳化脂肪，以及来自胰腺的酶混合物。 这包含进一步的蛋白酶以及 淀粉酶 和脂肪酶，分解脂肪化合物。 这是因为只有人类食物的最小组成部分才能通过肠道 黏膜 进入机体。 在奶酪卷的情况下，这些是 糖 从构建块 谷物, 氨基酸 来自 牛奶 蛋白质和免费 脂肪酸 来自 黄油. 此外，当然， 维生素 和 矿物质.
需要支持
然而，这个过程并不总是那么顺利。 如果食物成分没有得到最佳分解，这通常表现为 胀气，饱腹感或 腹痛. 未消化时 碳水化合物 和 蛋白质 到达大肠后被代谢 肠道菌群 – 有益的 菌 定植肠道。 这个过程会产生气体等，这在一定程度上是正常的，但也会引起不适。 为了稀释未消化的食物果肉，有机体还会释放 水 在一定程度上进入肠道。 腹泻 是结果。 此外，如果脂肪消化受损，可能会出现令人不快的脂肪大便。 有几种方法可以改善消化。 对于许多人来说，改变饮食习惯已经有所帮助。 耐受性良好的食物和较小的份量是选择的手段。 非常油腻或冰-冷 食物、豆类、 卷心菜, 洋葱 油炸食品应尽可能少出现在菜单上，以防不适。 低脂香肠和奶酪、瘦肉（如家禽或鱼）和易消化的蔬菜（如胡萝卜）， 南瓜，西葫芦或 茴香 更好。 另一方面，不应该避免支持健康消化的全谷物产品。 例如，全麦面包、全麦面食或燕麦片等细碎面包的耐受性良好。 推荐几顿小餐，而不是三顿大餐。 这是因为人体自身的酶更有可能足以消化一顿饭。 良好的咀嚼也使胃和肠的工作更容易。 一方面， 碳水化合物 已经预先破碎，另一方面，酶可以更好地到达细碎的食物成分。 自从 酒精 会对胰腺的工作产生负面影响，应限制食用。
消化酶
如果尽管小心翼翼， 消化问题 发生或您只是想尽情享受盛宴，药房的酶制剂可以快速而可靠地提供帮助。 但是，这些都不能长期服用。长期出现胃肠道症状的人，一定要去看医生，排除疾病。
