胆酸是主要的 胆汁 在脂肪消化中起作用的酸。 它稳定 血脂 成 乳剂，使它们易受脂肪酶的影响。 在胆酸缺乏的情况下，脂肪消化受到干扰，这在粪便稠度变化中最为明显。
什么是胆酸？
胆酸是两个主要的之一 胆汁 酸 也被称为12α-三羟基胆酸第二 胆汁 初级形式的酸称为鹅去氧胆酸。 人体生产的原料 酸 is 胆固醇。 生产的中间阶段是孕烯醇酮。 酸的生物合成发生在 肝。 胆酸是四种之一 酸 最常见于 肝。 类固醇在 胆固醇 由于其乳化特性而产生新陈代谢。 酸转化为胆汁 盐 在生物合成中形成胆酸盐。 在次要形式中，胆酸产量 脱氧胆酸。 医学用胆酸溶解 胆结石 和支持 肝 健康。 胆酸参与 肠肝循环 并且被回收了十次以上。
解剖结构
胆酸是一种无色结晶性物质，带有苦味 味道 的网络 熔点 摄氏198度。 内源酸的化学分子式为C24H40O5。 该物质难溶于 水。 因此，它有助于混合实际上不混溶的物质并稳定这些物质 乳剂。 胆酸是固醇类的类固醇，属于类脂物质。 他们的 分子 形成亲脂基团。 这意味着它们可以轻松溶解油脂。 血脂 不溶于 水。 它们具有四个互连的基本结构 碳 戒指。 全部 胆汁酸 脂肪消化的一部分由疏水部分和亲水部分组成。 因此，它们可以围绕脂肪闭合，从而允许 吸收 of 血脂 在胃肠道。 在这种情况下，胆酸是不可替代的。 吸收 胆固醇。
职能和角色
消化过程中的脂肪消化酶 脂肪酶 自由分裂 脂肪酸 来自脂质 胆固醇 酯。 脂肪酶可利用体内储存的脂肪，因此也参与脂肪的利用。 没有自由的分裂 脂肪酸，脂质对人体来说是不可消化的，无法吸收到肠壁中。 使分裂成为自由 脂肪酸 更有效的是，脂质在胃肠道中稳定形成 乳剂. 胆汁酸 如胆酸充当 乳化剂 在这个过程中。 这样，它们使脂肪更容易被脂肪酶吸收。 在此之前，在肝脏中合成胆酸。 在此，胆酸被转化为糖胆酸或甘氨酸胆酸 酰胺 和牛磺胆酸或 牛磺酸-胆酸酰胺。 这些酸被转运到胆汁中。 作为 盐，他们进入消化系统。 当胆酸履行其职能时 乳化剂是， 小肠 重新吸收它们。 超过90％的酸通过Na +同向吸收以次要活性形式重新吸收。 在小肠和大肠中，约有XNUMX％的物质被非离子和离子扩散被动吸收。 通过这些吸收过程，只有大约百分之三的胆酸被释放到 结肠。 胞质运输 蛋白质与阴离子交换剂一起，将大部分胆酸通过基底外侧膜运回门脉 血液。 这样，胆酸重新进入肝脏。 在器官的肝细胞中，它们被结合并再次被人体利用。 每天粪便中仅损失一部分胆酸。 为了弥补这些损失，肝脏日复一日重新合成少量的胆酸。
疾病
当胆固醇从胆酸乳液中分解出来时， 胆结石 形式。 因此，胆结石疾病是胆酸功能缺陷的迹象。 胆酸缺乏也会引起 胆结石，因为这是该物质不再在脂肪消化中发挥作用的另一种方式。 胆酸缺乏症可能有多种原因。 先天性胆汁酸合成缺陷可能存在，即使是慢性肠道 炎症但是，由于不再从胆汁中发炎区域吸收胆酸，因此不再有足够的胆酸。 小肠。 如果胆酸每天大量迁移到大肠中并因此排泄到粪便中，则关闭阀将 小肠 从大肠可能受到 炎症 甚至是肿瘤。 如果是慢性肠 炎症 是原因，原发疾病可能与自身免疫性疾病相对应 克罗恩病。 肝脏疾病也可能是造成胆酸缺乏的原因。 例如，如果肝脏不再合成足够的胆酸，则长期无法通过粪便每日弥补损失。 尽管每天的损失很小，但从长远来看，它们会加起来并引起一般的胆酸缺乏症。 粪便稠度的变化通常会引起这种缺陷。 特别是脂肪性大便是指胆酸缺乏，因为在这种缺乏中脂肪不再能充分吸收到胃肠道中 流程条件 并因此被排泄。
