产品
乳化剂可以作为纯物质获得，例如在药房和药房中。 它们存在于众多药品，化妆品（个人护理产品）， 医疗器械 和食物。
结构与性能
乳化剂是两亲性的，这意味着它们既具有亲水性又具有亲脂性的结构特征。 这样一来，他们就可以在 水 和脂肪相。 乳化剂分为离子型（阳离子型，阴离子型和两性型）和非离子型（中性）代表。 根据形成的乳液，可以区分油包油和油包油。水 和油包水型乳化剂。
效果
乳化剂是界面活性的，即它们降低了界面张力。 结果，它们使得能够生产 乳剂.
应用领域
国际私人包机价格项目范例
- 碱性肥皂，例如 钠 硬脂酸酯和棕榈酸钠。
- 阿拉伯胶
- 膨润土
- 卡拉胶
- 纤维素，例如甲基纤维素
- 鲸蜡醇
- 鲸蜡硬脂醇
- 胆固醇
- 乳化十六烷基硬脂醇
- 明胶
- 单硬脂酸甘油酯
- 劳瑞斯2
- 劳瑞斯4
- 卵磷脂 （例如蛋黄，大豆）
- 硬脂酸镁
- 聚乙二醇硬脂酸酯
- 牛奶蛋白质和其他蛋白质
- 脂肪酸甘油单酯和甘油二酯（E 471）
- 十六烷基十八烷基硫酸钠
- 月桂基硫酸钠（SLS）
- 油醇
- 磷脂
- 泊洛沙姆
- 聚山梨酯（例如聚山梨酯20、40， 聚山梨酯60, 聚山梨酯80).
- 蔗糖酯，例如单棕榈酸蔗糖。
- 山梨酸单月桂酸酯（Span 20）
- 山梨糖单棕榈酸酯（Span 40）
- 单硬脂山梨糖醇（Span 60）
- 山梨糖醇单油酸酯（Span 80）
- 硬脂醇
- 三乙醇胺（含脂肪酸）
- 羊毛蜡，羊毛蜡醇，羊毛脂
- 黄原胶
不利影响
乳化剂在公众中的声誉与其他添加剂类似。 例如，它们与胃肠道疾病的发展有关，并且可以引起过敏反应。 科学文献中有证据表明可能存在负面影响。 必须指出的是，乳化剂是一种非常异质和多样的乳化剂。 分子。 因此，关于兼容性的一般性声明比较困难。 许多天然物质也可用作乳化剂。
