蛋白质减少 饮食 可以降低 浓度 尿液（必须从尿液中排泄的物质），以防止症状发作并延迟开始 透析 治疗或 肾 移植 越长越好。 较少的蛋白质意味着较低的负担。 正常平均值 饮食 对于一个健康的人来说，每公斤体重含有1.0至1.5克蛋白质。 对于患病的肾脏来说，这太多了。
蛋白质：找到正确的剂量
如报名参加 饮食 慢性患者 肾功能衰竭，限制蛋白质的摄入量始终是一种“走钢丝”的方法，因为它很快会造成生命体量不足的风险。 氨基酸. 氨基酸 是...的基石 蛋白质 （albumen）并在体内具有其他功能 质量。 他们充当 酶, 激素, 抗体 在免疫防御中，神经冲动的传递等等。 在能量不足的情况下，人体蛋白质和少量允许的食物蛋白质都用于能量供应。 这反过来导致不希望有的增加 尿素 （蛋白质的分解产物） 血液。 但是，饮食组成的要求取决于慢性病的不同阶段 肾功能不全 并且基于 实验室值。 通过调整饮食，受影响的个体可以积极影响疾病的进程。
蛋白质（蛋清）
饮食蛋白质应根据慢性病的严重程度加以限制 肾功能衰竭。 但是，作为饮食中蛋白质的最低限度，它应不少于每千克身体0.5 g的蛋白质，以防止身体物质分解。 晚期患者 肾功能不全 通常应让其每日蛋白质摄入量稳定在40至60克。
- 建议使用低蛋白饮食特殊产品（低蛋白淀粉，低蛋白面粉及其制成的产品，例如 面包 和糕点）。
- 选择生物学上高质量的蛋白质以提供必需的 氨基酸 以足够的形式。 通过将土豆和鸡蛋，豆子和鸡蛋混合在一起，可以确保高质量的蛋白质混合物， 牛奶 小麦，鸡蛋和小麦，豆类和小麦以及豆类和牛奶。 马铃薯和鸡蛋的混合物具有最高的生物学价值（=可以从100 g的饮食蛋白质中构建出的人体蛋白质的克数）。
脂肪
除了提供能量外，脂肪也是必不可少的供应商 脂肪酸 和脂溶性载体 维生素.
碳水化合物
各种糖都是纯净的 碳水化合物 并可以按常规用量使用。 可能有必要加强饮食 碳水化合物 提供足够的能量。
新能源
必须注意确保足够的能量摄入，因为如果能量摄入不足，人体将使用已经有限的食物蛋白作为能量。 结果是尿中有害物质增加。 血液.
- 消耗至少35至40 卡路里 每公斤体重每天。 碳水化合物 例如右旋糖，桌子 糖或可指定饮食的食品（蛋白质和 电解质 并同时具有很高的能量），可用于能量强化。 通过添加人造黄油来增加食物的脂肪含量也是可能的。
- 每天检查体重，如果体重剧烈波动，请咨询医生和营养师。
水
的能力 肾 排泄 水 直到疾病的最后阶段才消失。 在此之前，为了减轻肾脏的负担，需要大量摄入2至3升液体以冲洗出尿液中的物质。 通常，为避免水肿（保水），应遵循以下黄金法则：
- 前一天喝的尿量应加500毫升。
钠
- 适量食用食盐，更喜欢氟化碘盐。 日常饮食中所含的食盐总量不得超过6至8克。 一般饮食就是这种情况。 什么时候 烹调 如果可能的话根本不加或仅在餐桌上加盐。
- 不要使用饮食 盐。 这些是全部或部分包含以下内容的产品 钾 盐 并可能导致 高钾血症.
- 所有现成的饭菜，酱料或肉汤都含有较高的盐分。
钾
钾 排泄基本上保持正常，直到慢性病晚期 肾功能衰竭。 低钾 通常仅在尿量急剧减少（每天少于1000毫升）时才需要饮食。 血钾水平升高可能非常危险，导致肌肉无力， 心律失常， 乃至 心 失败。 由于钾是一种 水可溶性矿物质，通过适当的准备可以降低马铃薯，蔬菜和水果中的钾含量， 烹调.
- 避免食用富含钾的食物，例如菠菜，豆类，番茄酱，干果，杏，香蕉， 巧克力, 坚果，干果，蔬菜和果汁。
- 通过将水果，蔬菜，色拉和土豆切成小块并浇几次水可以降低钾含量（10％至50XNUMX％）。
- 不要继续使用 烹调 水 蔬菜和土豆。
- 省略水果罐头的汁液，为自己准备新鲜的柠檬腌汁。
磷/磷酸盐
低蛋白饮食通常会降低 磷酸盐 同时。 日常的 磷酸盐 每天的摄入量不应超过1000 mg，否则可能会引起骨骼代谢问题。
维生素和其他矿物质
蛋白质和钾含量低的饮食可以 铅 缺乏 维生素 和 矿物质 在长期。
肾功能衰竭的便秘（便秘）。
在慢性肾功能衰竭的末期， 便秘 由于液体摄入量少而经常存在。 食用富含纤维的食物（例如全谷物，水果，蔬菜和沙拉）通常可以确保肠功能健康，并减少饮食引起的饮食发生率和严重程度 高脂血症 （血脂异常）。 因为钾或 磷 限制这些食物的消费， 便秘 更高。 由于排便延迟，可能导致 腹胀, 胀气 和 腹痛。 采取常规 泻药 能够 铅 依赖。 用于治疗 便秘，以 乳果糖 建议为慢性准备 肾功能不全 前期患者透析 阶段和透析阶段。 对于许多患者及其亲属而言，他们意识到自己会受到慢性肾脏疾病的影响并必须对其进行适应，这表明他们的生活经历和生活计划发生了深刻的变化。 除了患者面临的所有医疗必需品外，营养 治疗 是延缓慢性肾功能衰竭进展的方法的一部分。
