Galia Melon：不宽容与过敏

几个品种糖 melon 被归入 galia melon 作为商标。加利亚瓜属于网纹瓜, 其特点是清晰可见的网状结构皮肤。该瓜主要用作甜瓜，常年在商店出售，呈球形至略椭圆形，重量为0.5至2公斤。

以下是您应该了解的关于加利亚甜瓜的信息

盖利亚甜瓜是极好的来源矿物质. 几个品种糖具有球形至略椭圆形形状且符合 0.5 至 2 公斤重量标准的甜瓜（Cucumis melo）归入商品名 galia melon 下，包括最初作为 galia melon 栽培的纯种。原始的加利亚甜瓜是 ogen 甜瓜和蜂蜜甜瓜“蜜露”，来自以色列的一个相对较新的品种。经合组织共定义了 16 个不同的商业品牌糖和西瓜，其中约 500 瓜已批准在欧盟种植。除了少数例外，加利亚甜瓜也符合网状甜瓜的标准，因为它们的皮肤具有清晰可见的网状结构。在植物学上，甜瓜和南瓜都属于浆果。出口到欧洲的主要种植国是西班牙、意大利、以色列和南非，但美国、哥斯达黎加和巴西也是当今的种植国之一。欧洲种植国加利亚瓜的主要产季是3,000-XNUMX月，XNUMX-XNUMX月果实主要来自以色列，XNUMX-XNUMX月来自南非。因此，在水果和蔬菜贸易中全年都可以买到加利亚瓜。人们认为甜瓜的起源很可能可以追溯到公元前 XNUMX 年左右的所谓新月沃地国家和古埃及。从那里，水果传播到印度、远东和欧洲。成熟的加利亚瓜具有强烈的甜味，如果冷藏得当，可以存放数周，而在室温下只能存放几天。这味道白色至略带绿色的果肉甜而芳香。一段时间以来，橙肉的 Galia 品种也已经上市。可食用的浅色种子集中在中心。在那里，果肉被打碎，这样就可以用勺子将种子与纤维状果肉一起剥落，单独使用。加利亚瓜主要用于制作甜点。当果实开始成熟时茎从果实上脱落被认为是特征性的。

对健康的重要性

最伟大的健康加利亚瓜的重要性，以及其他糖，蜂蜜甚至西瓜，在于它作为供应商的能力矿物质. 首先是钾. 钾对新陈代谢极其重要。这种矿物质作为细胞膜生物电的调节剂和维持血液血管功能。这包括监管血液压力和维持所谓的窦性心律心. 尤其是男性，经常遭受心律失常在高龄，包括心律失常心房颤动. 食用加利亚瓜果肉可以抵消缺乏钾. 这在以低钾、含肉为主的情况下变得尤为重要饮食. 同时，钾也作为拮抗剂钠，通常比工业加工的现代饮食中推荐的摄入量大得多，因此钾的摄入量在这里也具有平衡作用。除钾外，其他矿物质和磷存在于健康- 相关浓度。磷作为遗传物质 DNA 和 RNA 的组成部分，对人类新陈代谢具有突出的重要性能量代谢，在所谓的细胞呼吸中。这是一个在组织的所有细胞中发生的过程，其中 ATP（腺苷三磷酸）转化为 ADP（二磷酸腺苷），反之亦然。磷。内容维生素A, β-胡萝卜素还有一些B 维生素也在健康范围，使加利亚瓜成为一种整体健康的蔬菜。总的来说，加利亚瓜是一种易于消化的健康蔬菜，作为钾和磷的来源最为重要。

成分和营养价值

糖和蜜瓜的主要特点是蛋白质和脂肪含量低。碳水化合物也仅以中等浓度存在，平均每 12.4 克肉中含有 100 克，因此虽然加利亚瓜可以归类为易消化和易消化的食物，但其营养价值 - 以主要成分衡量碳水化合物, 蛋白质和脂肪——不是很重要。以千卡为单位测量，每 54 克纸浆的热值为 100 大卡。然而，次要成分的含量相当可观。这些主要是高钾含量，平均每 309 克纸浆 100 毫克，以及钙和镁含量各13毫克。 23毫克的磷含量也很重要。其他与健康相关的次要成分是有机的酸如柠檬酸和苹果酸.

不宽容和过敏

与加利亚甜瓜相关的食物不耐受或直接过敏非常罕见，但与所有其他甜瓜和葫芦一样会发生。在检测特定食物不耐受去加利亚瓜很难，需要密切观察饮食习惯，吃瓜果肉后可能会立即出现过敏反应。典型症状包括皮肤瘙痒口 or 在喉咙里燃烧区域，以及胀气和抽筋，在消化道。在极少数情况下，会危及生命过敏性休克也可能发生，需要立即治疗。

购物和厨房小贴士

最重要的购物技巧是建议确保加利亚瓜成熟，最好通过当时强烈、令人愉悦的甜味来识别，气味. 未成熟瓜的果肉无法达到成熟瓜的甜味和浓郁风味。甜瓜通常在未成熟的状态下收获，以延长保质期。成熟的加利亚瓜应尽快食用，因为它们只能储存几天。与其他甜瓜和南瓜不同，茎从成熟的果实上脱落，因此无需确保茎的一小段仍然存在。准备供食用的甜瓜尽可能简单，因为它的果肉甚至可以像水果一样准备和生吃。可以将加利亚瓜切成两半，可以用勺子将向中心纤维化的部分果肉和种子一起取出。

准备技巧

加利亚甜瓜的果肉在未加工状态下非常适合用于水果沙拉的异国风味丰富。同样，呈泥状的果肉适用于制备清凉饮料。通常，加利亚瓜与香料一起用于制备甜点或果酱姜, 肉桂和辣椒，以及用于制作完美搭配的酸辣酱。