半胱氨酸， 随着 蛋氨酸，是一个 硫含氨基酸。 它共同负责第二，第三和第四纪结构的形成。 蛋白质。 不足 cysteine 除其他事项外，导致 免疫系统.
什么是半胱氨酸？
半胱氨酸 是一个 硫-含巯基的氨基酸（-SH）。 会形成二硫化物 桥梁 在蛋白质链内或蛋白质链之间带有另一个半胱氨酸。 在此过程中，二级，三级和四级结构是通过链折叠而形成的。 仅L-半胱氨酸被并入 蛋白质。 外消旋物和D-半胱氨酸在生物学上不起作用。 半胱氨酸是一种非必需氨基酸。 它可以从体内合成 蛋氨酸。 但是，由于 蛋氨酸 半胱氨酸是必需氨基酸，必须始终从外部提供，半胱氨酸称为半必需氨基酸。 半胱氨酸不包含在所有 蛋白质，但特别是在 结缔组织，在 头发在 钉子 和角膜，在 胰岛素 还有一些 酶。 结构蛋白是由二硫键形成的 桥梁。 在半胱氨酸中 酶，巯基起着重要的催化作用。 游离半胱氨酸在有氧环境中具有很强的反应性，并且不可逆地降解。 因此，它以三肽谷胱甘肽的形式存储，以恒定地供应给身体。
功能，效果和任务
半胱氨酸在生物体中执行多种功能。 这些功能衍生自反应性硫醇基团。 因此，二硫化物 桥梁 蛋白质链中的蛋白质形式，有助于确定蛋白质的二级和三级结构。 不同蛋白质链的半胱氨酸结构单元之间的二硫键形成四级结构。 这产生了稳定的蛋白质，它们也可以彼此交联。 然而，半胱氨酸也存在于许多 酶。 在那里，半胱氨酸残渣形成所谓的 铁–硫 与铁成簇。 在这里，硫醇基团可以催化支持重要的生化合成。 辅酶A除了ADP和 维他命 B5。 在这里，重要的反应 能量代谢 被巯基催化。 此外，半胱氨酸还是形成 牛磺酸. 牛磺酸 是一种氨基乙烷磺酸，具有多种功能。 它会影响 神经系统 和心脏功能，通过支持离子转运 钠, 钾 和 钙 跨膜。 此外， 牛磺酸 是一款功能强大 抗氧化剂，可保护组织免受严重的氧化损伤。 牛磺酸缺乏可以 铅 至 肾 损害和 免疫系统 功能障碍。 最后，牛磺酸还具有抗炎作用。 半胱氨酸也是三肽谷胱甘肽的原料。 几乎所有细胞都含有高浓度的谷胱甘肽。 它可以作为半胱氨酸的储存形式，因为游离的半胱氨酸很快就被不可逆地降解，因此无法再被人体吸收。 此外，谷胱甘肽是一种强大的 抗氧化剂 对身体来说是必不可少的它还在甲壳素的生物转化中起着重要作用。 毒品，毒素和异物 肝。 谷胱甘肽生产受损会在短时间内导致死亡。
形成，发生，性质和最佳水平
半胱氨酸不是必需的氨基酸。 但是，它是从人体必需的氨基酸蛋氨酸中产生的。 蛋氨酸必须与食物一起提供。 因此，半胱氨酸也称为半必需氨基酸。 如果没有半胱氨酸 饮食，成年人的蛋氨酸需求量为每公斤体重13至16毫克 质量。 如果半胱氨酸过量 饮食，蛋氨酸需求量的数字在每公斤体重5到13毫克之间 质量。 肉，鱼， 牛奶, 坚果，全麦面粉和 玉米，糙米，大豆或豌豆。 每天 剂量 建议使用0.5至1.5克的L-半胱氨酸。 然而，在诸如 癌症, 帕金森氏病 or 骨性关节炎 因为增加了自由基的产生。 新陈代谢 毒品 在较高浓度下也会更快地发生。
疾病与失调
缺乏半胱氨酸可以 铅 削弱 免疫系统。 此外， 排毒 中的机制 肝 这些作用是通过半胱氨酸，谷胱甘肽的储存形式介导的。 正常情况下，人体中的半胱氨酸含量充足。 因此， 饮食 含有足够的半胱氨酸和蛋氨酸。 饮食不均衡或极度减少的饮食可能会导致缺乏症状。 但是，在某些疾病中，对半胱氨酸的需求也在增加。 在这些疾病中，一方面自由基的形成增加，另一方面必须在体内分解毒素的形成。 肝。 这些疾病包括呼吸系统疾病，肝损伤，类风湿 关节炎, 酗酒，慢性退行性疾病， 帕金森氏病, 动脉硬化 和中毒 毒品, 重金属，香烟烟雾和其他毒素。 额外的 管理 L-半胱氨酸可以增强免疫系统。 它也被证明是有效的 骨质疏松。 在重金属中毒的情况下，半胱氨酸和谷胱甘肽的反应性巯基与重金属离子形成络合物，然后 水可溶，可迅速从体内清除。 除半胱氨酸缺乏外，还可能发生半胱氨酸过量。 半胱氨酸过量可能是由于剂量过大以及遗传上延迟的半胱氨酸降解引起的。 尿中的半胱氨酸排泄增加（半胱氨酸尿症）。 在大约50％的患者中， 肾 沉淀的半胱氨酸形成结石或尿结石。
这是你自己可以做的
冲出 胱氨酸 喝大量的水龙头可以最好地结石 水。 家庭医生还将开出各种尿液和 肾 茶 或促进排尿的轻质药物，从而有效地帮助去除疼痛的结石。 健康饮食和运动可以支持这种简单的措施。 定期运动会增加结石松动和流失的机会。 尿道. 耐力 诸如 运行, 游泳的 或步行以及各种 理疗练习 特别有效。 还建议您进行按摩和桑拿。 两者都促进 循环 从而有助于分解 胱氨酸 石头。 各种各样的 家庭的补救措施 如 酸果蔓 果汁，温啤酒或与 八角 对尿液也有有益的作用 肾结石。 如果最迟在三到四天后仍未冲洗掉结石，应将症状报告给医生。 可能是 胱氨酸 结石太大，需要手术切除或结石 慢性疾病。 在任何情况下，如果有泌尿系结石，应咨询医生以防止并发症。