麦芽糖醇 产品 麦芽糖醇可作为纯物质在专卖店购买。 它存在于许多加工产品中。 结构和特性 麦芽糖醇 (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) 是一种多元醇和糖醇，来源于二糖麦芽糖，麦芽糖来源于淀粉。 它以白色结晶粉末的形式存在，高度可溶…… 麦芽糖醇
麦芽糖 产品 麦芽糖用作药物和各种食品中的赋形剂。 它是一种存在于许多植物中的天然化合物。 结构和性质 麦芽糖 (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) 是一种二糖，由两分子葡萄糖共价结合 α-1,4- 糖苷键合而成。 它以白色结晶粉末形式存在，具有…… 麦芽糖
甘露醇 产品 甘露醇可作为粉末和输液制剂商购获得。 纯物质可在药房和药店买到。 结构和性质 D-甘露醇 (C6H14O6, Mr = 182.2 g/mol) 以白色晶体或白色粉末形式存在，易溶于水。 甘露醇是一种六价糖醇，天然存在于植物、藻类、…… 甘露醇
甜味剂：无卡路里的替代品 对甜味的偏好是我们人类与生俱来的，我们不喜欢放弃这种味觉体验。 然而，水果蛋糕、甜点等的主要缺点是热量非常高。 可用作替代甜味剂的甜味剂有：安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、新橙皮苷 DC、糖精和索马甜。 优点… 甜味剂：无卡路里的替代品
阿斯巴甜 产品 阿斯巴甜存在于许多产品中。 它可作为纯物质在专卖店购买。 阿斯巴甜是由 James M. Schlatter 于 1965 年在 Searle 意外发现的。 结构和性质 阿斯巴甜 (C14H18N2O5, Mr = 294.3 g/mol) 以白色、结晶、无味、微吸湿的粉末存在，微溶于水 (10 ... 阿斯巴甜
止咳糖浆 产品 止咳糖浆可从众多供应商处购得。 典型的类别包括草药、“化学”（含有合成活性成分）、咳嗽刺激剂和祛痰剂。 它们在药房和药店等地出售。 止咳糖浆也可由患者自行配制。 例如，可以使用植物提取物（见下文）、蜂蜜、糖和饮用水。 自制… 止咳糖浆
木糖 产品 木糖可在专卖店购买。 该名称源自希腊木材名称（xylon）。 结构和性质 D-木糖（C5H10O5，Mr = 150.1 g/mol）以白色结晶粉末或无色针状存在，易溶于水。 它是一种单糖（一种碳水化合物）和一种戊醛糖，即一种…… 木糖
纽甜 产品 纽甜可从专业零售商处以纯粉末形式购买。 结构和特性 纽甜 (C20H30N2O5，Mr = 378.5 g/mol) 在结构上与阿斯巴甜相关，它是由阿斯巴甜合成的。 它以白色粉末形式存在，可溶于水。 作用纽甜有甜味，可用作甜味剂。 这是 … 纽甜
