麦芽糖醇 产品 麦芽糖醇可作为纯物质在专卖店购买。 它存在于许多加工产品中。 结构和特性 麦芽糖醇 (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) 是一种多元醇和糖醇，来源于二糖麦芽糖，麦芽糖来源于淀粉。 它以白色结晶粉末的形式存在，高度可溶…… 麦芽糖醇
甜蜜素 产品 甜蜜素存在于饮料、食品和药品中，以及其他产品 (E 952)。 它也有小片剂、粉末或液体形式。 甜蜜素于 1930 年代在美国首次合成，并于 1940 年代获得专利。 结构与性质 甜蜜素是环己基氨基磺酸或相应的钠或… 甜蜜素
益寿糖 产品 异麦芽酮糖醇存在于许多加工产品中。 作为纯原料，它在专卖店有售。 结构和特性 异麦芽酮糖醇 (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) 以无味的白色结晶粉末存在，易溶于水。 它由蔗糖制成，由葡萄糖-山梨糖醇和葡萄糖-甘露糖醇的混合物组成。 异麦芽酮糖醇… 益寿糖
阿斯巴甜 产品 阿斯巴甜存在于许多产品中。 它可作为纯物质在专卖店购买。 阿斯巴甜是由 James M. Schlatter 于 1965 年在 Searle 意外发现的。 结构和性质 阿斯巴甜 (C14H18N2O5, Mr = 294.3 g/mol) 以白色、结晶、无味、微吸湿的粉末存在，微溶于水 (10 ... 阿斯巴甜
木糖醇 产品 木糖醇（木糖醇，桦木糖）是市售的粉末。 此外，它包含在许多加工产品中，如口香糖、糖果、糖果、漱口水和牙膏。 结构和性质 木糖醇（C5H12O5，Mr = 152.1 g/mol）以白色结晶粉末或晶体存在，极易溶于水。 这是 … 木糖醇
赤藓糖醇 产品 赤藓糖醇用作药物的赋形剂，也用于食品和个人护理产品。 它是一种具有 4 个碳原子的糖醇。 结构和特性 赤藓糖醇 (C4H10O4, Mr = 122.1 g/mol) 以白色结晶粉末或自由流动的颗粒形式存在，易溶于水。 赤藓糖醇是… 赤藓糖醇
三氯蔗糖 产品 三氯蔗糖在许多国家以滴剂 (CandyS) 和加工产品等形式在市场上销售。 它于 1991 年在加拿大首次获得批准，现在在欧盟、美国和其他国家（Splenda）有售。 自 2006 年以来，它已在许多国家获得批准。 结构和性能 三氯蔗糖 (C12H19Cl3O8, … 三氯蔗糖
安赛蜜 产品 Acesulfame K 被发现作为许多产品的添加剂。 它可以作为纯物质在专卖店买到。 1967 年，Hoechst AG 的 Karl Clauß 偶然发现了这种甜味剂。 结构和性质 Acesulfame K (C4H4KNO4S, Mr = 201.2 g/mol) 代表 acesulfame 钾，acesulfame 的钾盐。 它 … 安赛蜜
糖精 产品 糖精以小片剂、滴剂和粉末（例如 Assugrin、Hermestas）等形式在市场上出售。 它于 1879 年由巴尔的摩约翰霍普金斯大学的康斯坦丁法尔伯格意外发现。 结构和性质 糖精 (C7H5NO3S, Mr = 183.2 g/mol) 通常以糖精钠、白色结晶粉末或无色... 糖精
