产品
枫糖浆可在例如药房和药店买到，也可从各种制造商那里批发。 有几种质量的销售商品，它们的颜色和颜色各不相同。 味道。 根据不断增加的着色：AA级，A级，B级，C级和D级。浅色产品（A级）被认为比深色产品（D级）具有更高的质量。
生产
枫糖浆由糖枫沼泽的汁液制成。 （aceraceae）和其他树种。 将无色汁液加热并通过蒸发浓缩。 一公升的黄褐色糖浆大约需要40公升的汁液。 枫糖浆主要在北美和加拿大生产。 可以通过进一步蒸发获得枫糖。
成分
该糖浆主要包含糖（主要是蔗糖）和 水以及 氨基酸, 蛋白质，有机酸，酚类物质和矿物质。 一些成分仅在生产过程中形成。 取决于制造过程和起始材料，组成变化。 作为天然产品，枫糖浆不是精确定义的物质。
应用领域
枫糖浆主要用作甜味剂。 它含有具有抗氧化，抗诱变，抗炎和抗肿瘤特性的类黄酮，因此也被认为具有 健康 的好处。
