纽甜

热销产品

Neotame可以从专业零售商处购买 粉.

结构与性能

纽甜（C₂₀H₃₀N₂O₅M_r = 378.5 g / mol）在结构上与 阿斯巴甜，从中合成。 它以白色存在 粉 并溶于 水.

效果

Neotame有甜味 味道 并用作甜味剂。 它的甜度是糖（蔗糖）的7,000至13,000倍。 Neotame具有热稳定性，因此也可以用于烘烤。 该物质还具有增强风味的特性。 Neotame的知名度不及其他甜味剂，因为它的批准时间较短（自2010年以来在欧盟）。

应用领域

作为食品和饮料的人造甜味剂。