γ-亚麻酸代表一种三重不饱和脂肪酸，是重要的前体 激素 在身体里。 它是omega-6脂肪酸。 它是由亚油酸在体内合成的，或者被重要的植物油吸收的。
什么是γ-亚麻酸？
γ-亚麻酸是一种重要的三不饱和脂肪酸，属于omega-6 脂肪酸。 它是生物合成二高油酸和花生四烯酸的原料。 二高油酸形成系列1 类花生酸，而花生四烯酸是2类二十烷酸的起始原料。 花生酸 是组织 激素 到哪个 前列腺素 也属于。 而系列1 类花生酸 具有抗炎作用，系列2类二十烷酸实际上可以促进 炎症。 名称omega-6 脂肪酸 指示最后一个双键距末端有多远 碳 链的原子。 在希腊字母中，字母omega是最后一个字母。 转移到脂肪酸分子中，最后 碳 脂肪酸分子的原子称为ω碳原子。 数字6表示最后一个双键距欧米茄的羧基方向的距离 碳 原子。 在γ-亚麻酸中，羧基后的第一个双键始于γ碳原子，即第三个碳原子。 γ-亚麻酸是由人体必需的omega-6脂肪酸亚油酸产生的。 在植物油中发现亚油酸和γ-亚麻酸。
功能，作用和角色
不饱和 脂肪酸，包括γ-亚麻酸，在细胞膜的构建和重要组织的合成中具有重要的生物学意义 激素。 作为omega-6脂肪 酸，它们主要以甘油三酸酯的形式存在于植物油中。 在人体中，脂肪 酸 被并入细胞膜 磷脂。 更不饱和的脂肪 酸 它们所含的膜越柔软，越柔软。 重要物质运输和对外国入侵者的防御得到改善。 该细胞可以存活更长的时间。 第二项重要任务是合成大量调节某些细胞功能的活性物质和激素。 激素包括 前列腺素，血栓烷和白三烯。 这 前列腺素 执行许多功能。 他们负责免疫反应，以下列形式引起防御反应： 炎症，同时具有消炎作用。 因此，它们涵盖了看起来相互矛盾但同样必要的多种功能。 因此，对于健康的身体而言，各种活性物质及其原料的最佳比例非常重要。 因此，尽管系列1和2类二十烷酸同样是必需的。 然而，由于其抗炎作用，系列1类二十烷酸被认为是良好的，而由于其支持炎症和有时是痛苦的防御反应，系列2类二十烷酸被认为是不好的。 总体而言，γ-亚麻酸可增强 免疫系统，规定 血液 压力和 心 功能，加速 伤口愈合，对 湿疹，加强 肝 和肾脏，增加生育力，增强 学习 能力， 浓度 和 神经。 此外，抗凝激素和促凝激素都是从前列腺素产品类别合成的。 也产生白三烯，在针对以下疾病的防御反应中介导炎症反应 病原体，以及过敏反应。
形成，发生，性质和最佳水平
人体依赖不饱和脂肪酸。 由亚油酸合成的γ-亚麻酸起着关键作用。 但是，除了亚油酸外，人体还需要α-亚麻酸作为ω-3脂肪酸和油酸作为ω-9脂肪酸。 所有三种不饱和脂肪酸都被同一酶去饱和（并入一个额外的双键）。 这是delta-6去饱和酶，仅在辅因子的帮助下起作用 维他命 B6， 生物素, 钙, 镁 和 锌。 因此，γ-亚麻酸是由亚油酸形成的，其又被进一步转化为二高纯亚麻酸和花生四烯酸。 二十二碳六烯酸 （DHA）和 二十碳五烯酸 （EPA）由α-亚麻酸合成。 γ-亚麻酸和亚油酸存在于各种植物油中。琉璃苣 含20％的油 月见草 含10％的油和 麻油 3％的人特别富含这些脂肪酸。
疾病与失调
由γ-亚麻酸经δ-6-去饱和酶合成二高-γ-亚麻酸，然后由其反过来少量合成花生四烯酸。 这些物质又产生了好系列1类二十烷酸和坏系列2类二十烷酸。 第三系列，系列3类二十烷酸也属于抗炎前列腺素，因此是系列2类二十烷酸的拮抗剂。 当有一个比率 ω-6脂肪酸 对于食品中的omega-3脂肪酸而不是omega-6脂肪酸，发炎过程的发展更有可能，因为可以形成更多的花生四烯酸。 过敏反应， 哮喘 并且更容易发生痛苦的炎症过程。 因此，应在食物中添加更多的omega-3脂肪酸。 饮食。 这些尤其包含在鱼油中。 比例 ω-6脂肪酸 ω-3脂肪酸的比例应该是5比1。今天要高得多。 但是，如果酶delta-6-desaturase发挥最佳功能，这是正确的。 如果该酶由于突变而失败，例如，仅形成2个类花生酸， 炎症，哮喘病的主诉， 风湿症 以及更多。 这是因为花生四烯酸也可通过食物吸收，并且不一定必须在体内产生。 在这种情况下，没有抗炎药。 从长远来看，持续的炎症过程 铅 严重的器官损伤 动脉硬化，心血管疾病，严重的消化道炎症，并伴有吸收不良症状和其他症状。 但是，如果重要的辅因子例如 生物素, 维他命 B6， 钙, 镁 or 锌 缺失。 此外，该酶的活性也受到抑制。 肥胖, 糖尿病 思维 酒精 和 尼古丁 食用，病毒感染， 肝 疾病， 应力 或没有运动。 因此，这些条件很严重 风险因素 健康.
