普通下雨 卷心菜 （Lapsana communis）（Lapsana communis）属于复合家族的Lapsana属，并且是该单型属中唯一的植物物种。 其他名称包括普通雨皮或只是雨皮。 它是一种古老的野生植物，自石器时代以来一直被用作食品和药用植物。
常见的多雨白菜的发生和栽培。
植物的乳状汁液类似于植物的汁液。 蒲公英。 花圆锥形花序坐在细长的茎上，从五月到九月绽放明亮的黄色。 Lapsana communis原产于欧洲和亚洲的温带气候。 在北美的某些地区，这种植物也很野生。 由于ragwort更喜欢 氮土质丰富，通常在路边和村庄和城镇附近的灌木丛中，田野边缘或房屋开发旁的休耕地上发现。 但是，作为半遮荫植物，它也可以在营养丰富的森林砍伐中壮成长。 一年生但很少两年生的植物高30至100厘米。 尽管其大小，半花岗型植物经常被忽视。 在欧洲，它的海拔最高可达1800米。 在城市花园中，多雨 卷心菜 通常被标记为杂草并被消除。 错了。 在农村地区，这种植物仍作为食物提供给兔子和野兔，并很容易被动物接受。 植物的乳状汁液类似于植物的汁液。 蒲公英。 花圆锥形花序坐在细长的茎上，从五月到九月绽放明亮的黄色。 花只在早晨的阳光下打开，在恶劣的天气和黑暗中，它们保持关闭状态。 蜜蜂只是稀有游客。 复合花的种子因风和动物而散播。
效果及应用
在更早的时期，大概已经在石器时代，豚草作为食品和药用植物而占有一席之地。 不仅在菜单上，而且还用于医疗目的。 野生药草含有 矿物质, 粘液 和苦味物质，以及菊粉，主要存在于根中。 菊粉很特别 水可溶性益生元 膳食纤维。 它包括 多糖 和 果糖 分子 属于果聚糖这 膳食纤维 被食物吸收但不能在食物中分解 小肠。 因此，益生元未经消化进入肠下部，并作为双歧杆菌的食物。 这些 菌 促进健康的消化并加强 免疫系统。 不需要的 病菌 这样就可以控制酵母菌。 在菊粉的影响下， 肠道菌群 产生短链 脂肪酸，确保肠道再生 黏膜。 研究结果表明，菊粉可最大程度降低患病风险。 结肠 癌症。 其他研究表明，菊粉可促进 吸收 of 镁 和 钙。 这支持骨头 健康 并提供一些保护以防 骨质疏松。 糖尿病患者也可以从菊粉中受益。 该物质被用作淀粉替代品，因为它对淀粉没有负面影响 血液 糖 水平。 在这方面，普通雨皮作为药用植物的声誉是合理的。 特别是因为只有很少的植物具有菊粉。 除了Lapsana communis，这些是 蒲公英，婆罗门参，欧洲防风草，菊苣，耶路撒冷 朝鲜蓟 和菊芋。 当然，它们都有共同的苦味物质，主要有助于胃肠道不适。
对健康，治疗和预防的重要性。
尽管Lapsana communis的重要性下降了，但自然疗法家和草药爱好者仍对其赞赏有加。 特别是人们将这种野生植物用于 糖尿病, 肝 疾病， 皮肤 问题和 消化问题。 植物的天然苦味物质刺激消化，尤其是脂肪消化并促进肠蠕动。 这就是自然疗法者在雨天发誓的原因 卷心菜 消化问题。 注入花朵和叶子有助于预防 便秘。 苦味物质还可以增强 免疫系统 增进食欲。 对于外用，多雨的白菜也是合适的。 皮肤 炎症，割伤和其他 伤口 可以用鲜榨果汁或淤青的叶子膏药治疗。 多雨白菜的乳汁加速 伤口愈合 并具有消炎作用。 伤口愈合的疗法可以用保存在油中的花朵制成。 血液 春季数周的净化疗法，将Lapsana communis和蒲公英混合在一起， 荨麻, 骨 和菊苣推荐。 多雨白菜的液体提取物可用于降低 血液 糖 水平。 用野草叶制成的茶有助于抵抗腺肿。 在厨房中，使用金缕梅主要是因为它略带苦味 味道，赋予许多菜肴特殊的风味。 但是，不应使用太多，否则苦味可能会接管。 普通多雨卷心菜的新鲜叶子适合作为熟食和生菜的精致调味料。 幼芽和嫩梢可用于制作芳香蔬菜和色拉。 他们在四月至五月间最美味。 直到六月，野生植物的窄叶都可以用作沙拉的添加物（用于土豆，意大利面和叶子沙拉），还可以用作菠菜和米饭的配料。 从六月开始，叶子变得纤维状且变苦 味道 会变得不愉快。 作为一个 香料，草药可以干燥或新鲜的多种方式使用。 汤和酱汁从多雨的白菜中得到令人愉悦的酸味。 将其切成条状，可用于乳蛋饼，自制比萨饼，鸡蛋菜，干酪，煎蛋卷和香醋中。 混合到碎肉中，该草药还为肉增添了令人愉悦的浓郁草本风味。 黄色的花朵装饰得很漂亮。 新鲜开花或作为芽，也可以将它们混入沙拉中。
