omega-3的保护作用 脂肪酸 具体涉及以下内容 风险因素 [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]。
- 高甘油三酯血症
- 高胆固醇血症
- 纤维蛋白原水平
- 动脉高血压
- 凝血倾向增加
- 心肌梗塞（心脏病发作）
- 中风（中风）
- 循环或心律失常
- 冠状动脉疾病（CAD）
来自心肌梗塞后患者的多臂大型研究（心 攻击）发表于 1999 年，得出的结论是使用 omega-3 脂肪酸 仍然有用，即使 心脏病发作的 已经发生。 这 管理 omega-3 浓缩物 胶囊 在 3.5 年的时间里，患者的心血管风险降低了 30% 心 攻击。 降低 血液 血脂 （血脂水平）——预防心血管疾病 [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]。
- 降低甘油三酯水平——升高的甘油三酯水平是心肌梗塞的独立危险因素。
- 降低总胆固醇
- 降低低密度脂蛋白胆固醇
- HDL胆固醇升高
- 抑制 VLDL 合成 肝.
- 加速 消除 VLDL 从 血液.
- 抑制脂肪生成 酶 ，在 肝.
- 增加类固醇和 胆汁酸.
这些预防效果在所谓的高危人群中最为显着。 在那里， 血液 脂质减少特别明显。 欧米茄 3 脂肪酸，特别是 二十碳五烯酸 （EPA）和 二十二碳六烯酸 (DHA), 抑制 VLDL 的合成和分泌 (engl. very low 密度 脂蛋白）。 通过增加脂蛋白 脂肪酶 活动，更多 甘油三酯 (TG) 从 VLDL 中去除，从而促进 VLDL 降解。 每日摄入 1.5 克至 3 克 omega-3 脂肪 酸 （EPA 和 DHA）可以将 TG 水平降低 25% 至 30% 剂量-依赖方式。 摄入 5 克至 6 克可将 TG 降低多达 60%。 这个数量的omega-3脂肪 酸 在鱼类丰富的框架中很难管理 饮食 在日常生活中，这就是为什么使用 鱼油 胶囊 被推荐。 与动物的omega-3脂肪相反 酸, 植物 omega-3 脂肪酸如 α-亚麻酸对 TG 水平没有影响。 增加血流量并减少 胃和食管静脉血压增高 [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]。
- 改善变形能力和增加柔韧性 红细胞 （红细胞）由于 omega-3 脂肪酸掺入细胞壁。
- 改善血液流动和抑制血液凝固。
- 刺激形成 一氧化氮 （否= 内皮 衍生松弛因子）——血管舒张。
- 收缩压和舒张压降低 胃和食管静脉血压增高 – 降低越明显，基线值越高。
预防促动脉粥样硬化和促血栓形成因素 [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]。
- 生长因子-血小板衍生生长因子的形成。
- 生长相关基因的表达
- 平滑肌细胞和成纤维细胞的生长。
- 血小板活化因子的合成。
- 减少血浆 纤维蛋白原 通过诱导纤溶酶原激活物的形成和抑制 纤溶酶原激活物抑制剂 合成。
- 细胞因子的释放——白细胞介素-1和肿瘤 坏疽 因子（TNF）。
- 对肾上腺素能刺激敏感。
- 钙 和 钠 渠道活动。
- 钙镁ATP酶活性
影响类风湿病 [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]治疗研究发现，在类风湿病患者中，每天 管理 的2.7克 二十碳五烯酸 和1.8克的 二十二碳六烯酸 在 15 天内导致许多临床参数的改善。 受影响的个人报告受影响的流动性有所改善 关节，减少 晨僵，以及炎症参数的降低。 此外， 管理 EPA 和 DHA 显着降低了对非甾体抗炎药的需求 毒品.其他效果 [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]。
重要提示！omega-3 脂肪酸的作用基于以下事实： 二十碳五烯酸 减少 omega-6 脂肪酸亚油酸向花生四烯酸的转化——产物抑制——并与花生四烯酸竞争 酶 类二十烷酸合成所必需的——去饱和酶、延长酶、环氧化酶、脂肪氧化酶——竞争性抑制。 Omega-3 脂肪酸 α-亚麻酸与油酸和亚油酸相比，对 delta-6 去饱和酶（转化为 EPA）以及环氧合酶和脂肪氧化酶（抗炎合成）具有最高的亲和力 类花生酸. 最后，一个 饮食 含有α-亚麻酸可以减少花生四烯酸的周转，增加EPA的合成。 因此，强烈促炎介质的形成—— 前列腺素 系列 2 和白三烯 LTB4、LTC4、LTD4、LTE4 – 减少并形成这样的 类花生酸 促进抑制炎症过程。 我们在谈论系列 3 前列腺素. 由于α-亚麻酸转化为二十碳五烯酸和 二十二碳六烯酸分别是很慢，脂肪海鱼的摄入和EPA和DHA的直接管理，分别是必不可少的 平衡 更积极地行动 前列腺素. Omega-3 脂肪酸在 怀孕 和哺乳期摄入足够的EPA和DHA在怀孕和哺乳期间起着至关重要的作用。 未出生的孩子和婴儿都无法自己合成必需脂肪酸 EPA 和 DHA。 Omega-3脂肪酸促进认知功能和视觉能力的发展 胎儿 还在期间 怀孕，而且在母乳喂养和胎儿的进一步发育过程中也是如此。相对较新的发现是 omega-3 脂肪酸可以最大限度地减少 怀孕 投诉，例如 先兆子痫 和怀孕期间的风险，并防止两者 早产 和低出生体重。 细胞膜的组成部分——结构功能大部分 omega-3 必需脂肪酸都包含在细胞膜中 磷脂 细胞膜以及细胞器的膜，例如 线粒体 和溶酶体。 在那里，EPA 和 DHA 对流动性（流动性）和依赖于它的细胞功能有有益的影响。磷脂 被发现在所有身体细胞，特别是那些 神经系统。 该 脑 相对而言，含有最多的结构性脂肪。最后，omega-3 脂肪酸对于 脑，尤其是神经传导。 为了 脑 在发展 胎儿，尤其是 DHA 起着至关重要的作用。 omega-3 脂肪酸摄入量很少，促炎性增加 类花生酸 由 omega-6 脂肪酸花生四烯酸形成。 这些包括系列 2 前列腺素——TXA2、PGE2、PGI2——和白三烯 LTB4、LTC4、LTD4、LTE4。 血栓烷 A2 促进血小板聚集并具有血管收缩作用。 因此，血栓素促进血液凝固。 白三烯 B4 表现出促炎和有效的趋化作用。 饮食 富含花生四烯酸还会导致促炎介质的合成增加，因此是类风湿病等疾病发展的危险因素。
二十二碳六烯酸（DHA）
二十二碳六烯酸是不可缺少的成分 神经细胞 膜，发现特别丰富的大脑和视网膜（视网膜）。 在那里，大脑和视网膜神经细胞的正常发育和功能都需要 DHA。科学研究表明，DHA 对眼睛色素视紫质很重要。 视紫质在视网膜中形成视觉色素，是接收和传输光信号所必需的，使视觉成为可能。
DHA 在怀孕和哺乳期间的重要性
不少研究的核心发现是，怀孕和哺乳期间充足的 DHA 供应对发育和哺乳至关重要。 健康 儿童——尤其是对大脑、中枢的发育 神经系统，和视力。准妈妈能够通过复杂的机制在体内储存长链、多不饱和 omega-3 脂肪酸。 当需要时，有机体可以利用这个储备。 然而，出生后，这种储备的补充非常缓慢或不完全——只有富含 EPA 和 DHA 的饮食才能预防这种缺乏。产前和早期 童年 营养以决定性的方式影响以后对疾病的易感性和死亡率。 早在妊娠 26 至 40 周，二十二碳六烯酸就已掺入胎儿的脑组织中，而母亲的 DHA 状态对累积程度至关重要。 在此期间，神经组织和大脑中枢功能形成。 在怀孕的最后三个月，DHA 含量在 大脑 和 小脑 的 胎儿 增加了三倍。在怀孕的后半段，DHA 也越来越多地融入视网膜组织——这是眼睛主要发育的时间。 人脑由60%的脂肪酸组成，其中二十二碳六烯酸所占比例最大。DHA在大脑皮层的15-20%和视网膜中的30-60%积累。 Omega-3 脂肪酸对细胞膜流动性至关重要，可保持神经元弹性和活跃。 即使在出生后，由于孩子的大脑和眼睛的持续发育，母亲也必须确保充足的 DHA 供应。母亲 DHA 摄入量与 DHA 含量之间存在直接相关性。 母乳. 二十二碳六烯酸代表女性的主要 omega-3 脂肪酸 牛奶. 对突然死亡的婴儿进行的研究表明，母乳喂养的婴儿和配方奶粉婴儿的 DHA 含量存在明显差异。 母乳喂养的婴儿的 DHA 含量要高得多 浓度. 功能良好的神经细胞是儿童智力发育的先决条件——它们支持 学习, 记忆，思考和 浓度 过程，从而奠定智力的基础。 产前和早期二十二碳六烯酸供应不足 童年 因此，成长会损害儿童的身心发展和 铅 降低智力和较差的视力。 妊娠 32 周前出生的早产儿脑 DHA 浓度明显低于正常发育的婴儿。 研究表明，与正常婴儿相比，早产儿在以后的智商测试中平均得分低 15 分。 最后，用富含 DHA 的饮食来补偿最初的 DHA 缺乏对早产儿尤为重要。低 DHA 浓度与
