从统计上讲，受苦的人数 肥胖 每年都在以惊人的速度增长。 为了成功减少由脂肪组成的体重，成功的所有因素 脂肪燃烧 必须考虑在内。 对于体内脂肪的代谢，复合左旋肉碱起着重要的作用。
左旋肉碱是人体中天然存在的一种化学蛋白质化合物。 人体可以从食物中摄取的两种氨基酸本身产生左旋肉碱。 左旋肉碱本身可以在含有肉类的产品中大量发现。 左旋肉碱在人体中具有多种功能，所有这些功能都会直接影响 脂肪代谢，以及必要的 酶 因此间接 脂肪代谢.
对骨骼肌的作用
从进化的角度来看，脂肪组织在人体中的适度积累代表着生物学上的优势，因为这些存储代表了人体能量储备的很大一部分。 为了利用来自 脂肪组织，人体必须代谢现有的脂肪酸并将其转化为能量。 左旋肉碱的功能是在生物化学中 脂肪燃烧 在人体内。
大部分 脂肪代谢 发生在所谓的 线粒体。 人体大多数细胞具有 线粒体，也称为电池的动力装置，这是可以理解的。 这个名字的原因是人体自身的脂肪转化为能量。
在脂肪酸可以代谢成能量丰富的化合物乙酰辅酶A之前，必须将其活化。 激活发生在 线粒体。 为了激活后到达线粒体的内部，细胞中必须存在L-肉碱。
因此，如果要体内的脂肪细胞代谢为能量，则在任何情况下都需要左旋肉碱。 这意味着，如果缺少左旋肉碱，则正常的脂肪酸不能被“燃烧”，因为其中一些根本无法到达线粒体内。 L-肉碱在线粒体中的另一作用是维持结合的CoA与游离的CoA之比。
该比率很重要，因为只有使用足够量的游离CoA才能将所有葡萄糖转化为能量。 同时，左旋肉碱通过部分分解肌肉组织中产生的乳酸，通过这种作用防止肌肉的“过度酸化”。 在饥饿状态下，左旋肉碱具有额外的作用。
在长时间不食用食物的阶段中，现有的左旋肉碱可防止肌肉组织（富含蛋白质）被更强烈地分解。 出于同样的效果，如果在可能发生肌肉分解的情况下进行连续负荷，也可以保护运动员免受富含蛋白质的物质分解的影响。 自人类 免疫系统 也包括 蛋白质据说左旋肉碱在这种特殊情况下也具有免疫增强作用。
