胆固醇 酯是胆固醇 分子 酯化 脂肪酸。 它们代表了一种运输形式 胆固醇 在多达75％的 血液。 酯化 胆固醇 更容易在 肝 比未酯化的胆固醇
什么是胆固醇酯？
胆固醇基 酯 代表胆固醇分子被酯化 脂肪酸。 胆固醇是多环的 酒精 脂肪酸分子借助酶附着在其羟基上，并分裂 水。 胆固醇 酯 是胆固醇的一种传输形式，它作为一种酯，也可以在胆固醇中更容易地分解 肝。 在体内，百分之七十五的胆固醇以胆固醇的形式存在 酯。 它是有机体新陈代谢的中间产物和存储物质。 这就是为什么它也是人类不可或缺的一部分 饮食。 胆固醇酯主要存在于动物食品中。 最普遍的 脂肪酸 在胆固醇酯中发现的有油酸，棕榈酸和亚油酸。 酵素 卵磷脂-胆固醇酰基转移酶负责胆固醇的酯化。 该酶位于 高密度脂蛋白胆固醇 颗粒，并控制那里胆固醇的酯化。 这 高密度脂蛋白胆固醇 颗粒由胆固醇组成 甘油三酯 和脂蛋白。 绑定到脂蛋白， 水不溶性胆固醇酯可以运输，可以从器官运输到 肝 通过 高密度脂蛋白胆固醇 粒子。 酯化导致 密度 这些颗粒的数量增加，因此被认为是高密度脂蛋白。
功能，作用和角色
胆固醇酯仅代表胆固醇的一种运输形式。 它们与HDL中的脂蛋白结合， 低密度脂蛋白或VLDL。 因此，胆固醇既游离又被脂肪酯化 酸。 但是，酯化的胆固醇更容易被肝脏分解。 它可以很好地运输 血液 在脂蛋白的帮助下。 它的形成发生在高密度 脂蛋白。 这些是高度浓缩的脂蛋白。 HDL将胆固醇从肝外器官（位于肝脏外部的器官）转运至肝脏，然后将其分解为 胆汁 酸。 在此过程中， 胆汁 酸 通过胆汁排泄到肠道，同时乳化从胆汁中吸收的脂肪，胆固醇和胆固醇酯 饮食。 超过90％的胆固醇转化为 胆汁 酸被转换回并进入 循环 再次。 胆固醇和胆固醇酯是形成胆固醇的起始原料 激素 例如性激素， 矿物质皮质激素 和 糖皮质激素 (可的松）。 此外，它们还有助于形成 胆汁酸 和 维生素D.
形成，发生，性质和最佳水平
借助该酶在HDL中形成胆固醇酯 卵磷脂-胆固醇酰基转移酶。 高密度脂蛋白或高密度 脂蛋白负责将胆固醇从人体组织运输到肝脏。 这种运输也称为胆固醇逆向运输。 在肝脏中，酯化胆固醇可以被很好地分解。 但是，胆固醇酯也可以从HDL转移到 低密度脂蛋白 或与VLDL交换 甘油三酯。 因此，胆固醇酯也存在于 低密度脂蛋白 和VLDL。 通常，HDL被称为良胆固醇，因为它可以将组织中的胆固醇转运到肝脏进行降解。 已经发现发展的风险 动脉硬化 高HDL可降低心血管疾病 浓度。 在某些情况下，甚至可以观察到动脉粥样硬化变化的轻微消退。 为了使肝脏中的胆固醇降解，首先必须打破胆固醇与脂肪酸之间的酯键。 这需要对激素敏感 脂肪酶。 食物中摄取的胆固醇酯通过胆汁盐活化分解成各自的成分 脂肪酶。 这会释放脂肪酸和胆固醇。 在细胞内，游离胆固醇也被所谓的甾醇O-酰基转移酶酯化，并转化为胆固醇酯形式的储存形式。 因此，避免了细胞溶质中由于游离胆固醇引起的不良作用。 但是，胆固醇酯在巨噬细胞或平滑肌中的积累表明它开始发作。 动脉硬化.
疾病与失调
A 平衡 是在胆固醇合成和胆固醇酯释放之间的细胞中形成的。 胆固醇酯的分解是通过称为酸的过程完成的 脂肪酶。 有两种非常罕见的临床照片与酸性脂肪酶的功能丧失或活性降低有关。 例如，第10号染色体上的遗传缺陷会影响 基因 编码酸性脂肪酶。 在这种酶完全丧失的情况下，胆固醇酯不能再在溶酶体中分解。 结果是减少了 浓度 细胞质中胆固醇的含量。 这会中断控制回路，并导致胆固醇的不受控制的产生。 这也增加了LDL受体的活性。 现在，细胞中胆固醇过多，最终导致细胞死亡。 这种疾病通常在婴儿早期（三至六个月大）会致命。 这种疾病的一种轻度得多的形式是胆固醇酯贮积病（CEST）。 这里也一样 基因 被影响。 然而，酸性脂肪酶在这里仍然具有残留功能，因此该疾病仅影响肝脏。 这种残留的功能意味着胆固醇酯的降解仍然可以在大多数细胞中发生。 然而，由于肝脏中高的代谢活性，减缓的降解在那里起作用。 因此，增加浓度的胆固醇酯被储存在肝脏中。 这种疾病通常在18岁以后变得很明显， 肝脏肿大 并增加患动脉粥样硬化的风险。
