无论是椰子杏仁饼，喷曲奇饼干， 肉桂 星状或香草新月形： 烘烤 饼干只是来临和圣诞节季节的一部分！ 但不幸的是，许多饼干绝非健康食品。 通常，小点心包含大量的 黄油 和 糖。 但是，也有一些健康的曲奇，其中包含有价值的成分，而且仍然 味道 可口的。 我们告诉您什么都属于“健康”圣诞节饼干，并为您提供三种美味的食谱。
黄油和糖适量
大量的 黄油 和 糖 大多数圣诞饼干中使用的饼干并不能完全使它们成为健康的点心。 太多了 糖 例如，食用会损坏牙齿。 从长远来看，它也增加了 肥胖 和疾病 心血管系统. 黄油同样，如果由于摄入过多而导致心血管疾病，也会导致心血管疾病 胆固醇 内容。 因此，请尝试查找含有很少黄油或糖的饼干食谱。 或采用椰子杏仁饼等品种，它们无需黄油即可烘烤，因此热量密度稍低。 您也可以保存 卡路里 通过稍微降低含糖量–通常饼干仍然 味道 足够甜最好用 甜味剂 喜欢 蜂蜜, 枫树糖浆 or 龙舌兰糖浆。 另外，请使用全麦面粉代替白面粉。 它含有更多的纤维，因此使您感到更饱饱，对消化也有积极作用。 此外，全谷物面粉对 血液 糖水平高，因此特别推荐用于糖尿病患者。
含有有价值成分的健康饼干
饼干中不仅含有黄油和糖等“不健康”成分，而且还含有各种健康成分。 因此，在选择食谱时，要多加注意 烘烤 与饼干 坚果，燕麦片或干果。 然后，这些饼干不仅味道鲜美，而且对您的身体也有好处：
- 坚果：坚果有很多 卡路里但它们富含不饱和物质 脂肪酸。 这些可以降低 胆固醇 水平，从而预防疾病 心血管系统。 是否 榛子，核桃或花生：装饰您的饼干，而不是 巧克力 但只需添加一些美味的坚果片。 杏仁 也非常适合装饰。
- 燕麦片：燕麦片提供大量能量，富含纤维，可长期保持饱腹感。 此外，它们对 血液 糖水平，因为他们让糖水平仅适度上升。 因此，燕麦片也非常适合糖尿病患者。
- 干果：杏或李子等干果富含有价值的成分，因此也非常健康。 例如，杏干是五倍多 钾 比新鲜水果要多。 但是，它们也含有更多的糖，因此含有更多的糖。 卡路里 而不是新鲜的杏子。
还有，什么时候 烘烤 饼干，使用 圣诞香料 如 肉桂，香草或 八角。 它们不仅使饼干具有典型的圣诞节风味，而且对身体也有积极的作用。 例如， 肉桂 刺激消化，而香草具有舒缓情绪的作用。
健康饼干的提示和技巧
通过一些简单的提示和技巧，您可以确保Cookie更加健康。 我们为您收集了一些建议：
- 通常，在烘烤时不要在烘烤板上涂油脂，而应使用烘烤纸。 这使您可以轻松节省一些卡路里。
- 烘烤饼干时，请勿添加以下成分： 酒精 or 杏仁。 两者的卡路里含量都很高，并且很快就击中臀部。
- 基于蛋白质的曲奇（称为蛋白酥皮）不一定比其他曲奇更健康。 但是由于它们不含黄油，所以它们的卡路里至少要低一些。
- 避免用来装饰饼干 巧克力 烘烤后进行涂层。 如果您绝对想要 巧克力 结霜时，请勿将整个曲奇浸入巧克力中，而应在饼干上撒些艺术巧克力。
- 烤小饼干：它们不一定更健康，但是，与小饼干相比，您的总体消费量通常更少。
香草新月：烘烤健康
香草新月形的成分：
- 100克荞麦粉
- 100克全麦面粉
- 100克榛子碎
- 125克黄油
- 100克蜂蜜
- 3茶匙肉桂
- 一点糖粉
准备香草月牙：
混合面粉， 榛子 和肉桂，然后将黄油切成小块。 混合面团，加入 蜂蜜 并再次搅拌。 然后将面团冷却一个小时。 然后将面团制成卷状，切成约1.5厘米厚的切片。 将它们成型为羊角面包，并将其放在烤盘上。 将羊角面包放在190度的预热烤箱中烤12至14分钟。 然后小心地将羊角面包放入少许糖粉中。
燕麦健康饼干
成分榛子thalers：
- 180克黄油
- 130克糖粉
- 2包香草糖
- 100克面粉
- 150克切碎的坚果仁
- 150克燕麦片
- ½柠檬
- 1捏盐
准备榛子粉：
将黄油，糖粉，香草糖和盐混合在一起。 然后将柠檬皮切碎，与切碎的一起加入面团中 坚果，面粉和燕麦片。 将面团成型为榛子大小的球，然后将其放在烤盘上。 在每个cookie之间留足够的空间，因为它们将在烘焙过程中运行。 将饼干在180度的预热烤箱中烘烤八分钟。
低热量饼干：巧克力杏仁饼。
巧克力杏仁饼的成分：
- 2蛋清
- 100克糖
- 1捏盐
- 3茶匙巧克力粉
- 1茶匙玉米淀粉
制备巧克力杏仁饼：
用70克糖和少许盐将蛋白打碎，直到变硬。 然后小心地提起剩余的糖，巧克力 粉 和 玉米淀粉 在被打烂的蛋清下。 然后，用两茶匙小心地将一小撮面团放在烤盘上。 将饼干在140度的预热烤箱中烘烤30至40分钟。 然后让它们在烤箱中冷却。
