龙舌兰糖浆

产品

龙舌兰糖浆可从各种供应商处获得,例如,在药房和药店。 它主要在墨西哥生产。

结构与性能

龙舌兰糖浆以中等粘度的琥珀色液体存在,具有温和的甜味 味道 容易溶解 。 它是从各种龙舌兰中提取的,包括蓝色龙舌兰,其也用于龙舌兰酒的生产。 叶子和根被去除,所谓的 的龙舌兰,是暴露的。 其中包含的液体经过过滤,纯化和 碳水化合物 (多糖,菊粉)主要被水解为 果糖 (含量约90%)。

效果

龙舌兰糖浆有甜味 味道。 它比糖或 蜂蜜。 不像 蜂蜜,龙舌兰糖浆是纯素食主义者-它的形成没有昆虫参与-并且具有较低的粘度。 它保持液态,不会结晶。 龙舌兰糖浆增加 血液 糖只在很小的程度上。

应用领域

龙舌兰糖浆用作甜味剂,例如用于甜品,麦片,华夫饼,煎饼,饮料, 冰沙 或糖果。

剂量

与糖相比,因为龙舌兰糖浆更甜,所以需要约3/4的糖。

不利影响

龙舌兰糖浆的热值很高,每400毫升超过100大卡。 它主要由 果糖 (水果糖),它比其他糖更健康-过量食用与 不利影响.