热销产品
纯杏仁饼及其制成的产品可在杂货店和糕点店等地方买到。 著名的小杏仁饼产品包括Mozartkugeln，由小杏仁饼制成的小雕像（例如幸运猪），瑞典公主蛋糕，小杏仁饼土豆和其他由小杏仁饼制成的蔬菜和水果。 小杏仁饼通常也涂有 巧克力。 小杏仁饼可能包含各种添加剂，例如 葡萄糖 糖浆， 山梨醇是， 转化酶 和着色剂。
生产
小杏仁饼是小杏仁饼原料的混合物 质量 和最多相同重量的糖（比例1：1）。 小杏仁饼原料 质量 由去皮/去皮的甜食制成 杏仁，糖和 水。 原料糊中的糖含量不超过35％。 玫瑰 水 通常被添加以增强风味。 它在药房和药店有售。 小杏仁饼也可以自己准备。 食谱约400克：
- 200克 杏仁 倒入沸腾的热 水 静置约10分钟。
- 去皮 杏仁 用小刀，用你的拇指和食指。 这大约需要30到40分钟（图1）。
- 在搅拌机中将杏仁细磨。 这 杏仁油 开始出现。
- 在平底锅中，向磨碎的杏仁中加入200克糖粉和20毫升玫瑰水。
- 用小火短暂搅拌。 揉成一个 质量.
- 用箔纸包裹成品小杏仁饼（图2），然后将其存放在冰箱中。
使用
对于糖果。
不利影响
小杏仁饼含有很多糖，因此应仅少量食用。 糖促进了人类的发展 蛀牙.
