“吃蘑菇，你的寿命会更长！ ”，波恩大学真菌学教授Jan Lelley教授建议。 在他的书中，他介绍了各种各样的蘑菇，这些蘑菇除了丰富菜单外，还据说可以对各种疾病产生惊人的治愈效果。 蘑菇在民间医学中一直起着重要的作用，并且也被用于 传统中药 （TCM）已有数千年的历史了。 现在，科学界对蘑菇的药用功效也越来越感兴趣。 您将在以下内容中学习到健康的蘑菇品种，例如蘑菇，牡蛎蘑菇和Co.。
真菌疗法–蘑菇药
同时，许多科学家已经意识到“蘑菇药”的可能性。 莱利（Lelley）教授甚至创造了“真菌疗法”一词，类似于 草药 所谓的“植物疗法”。 一些具有最强愈合作用的蘑菇非常坚韧，因此必须将不可食用的品种磨碎 粉 为了被摄取。 但是，其他蘑菇，牡蛎蘑菇或 香菇，是所有蘑菇中最抢手的。
蘑菇：健康功效
除了具有强大的治愈能力外，专家建议您吃牛肝菌和鸡油菌，栗子， 桦木 蘑菇和牛肝菌，蜀葵，珍珠蘑菇和 黄油 许多真菌 健康 原因。 蘑菇的含量很低 卡路里 并且它们包含不同的 碳水化合物 比植物：不含淀粉，但 甘露醇， 一种 糖 特别适用于糖尿病患者，最初发现于 甘露。 蘑菇由于其纤维含量而调节消化，并提供有价值的营养。 矿物质 和 维生素。 他们的 健康 好处也被认为是由于各种 次生植物化合物。 另外，某些类型的蘑菇据说具有特殊作用。 例如，据说在中国被称为犹大耳的中国羊肚菌Mu-Err会刺激 免疫系统 并规范过度 血液 脂质水平。
闪亮的漆面
不可食用的蘑菇，木质坚硬的光面Lackporling（灵芝蘑菇）被认为是长生不老药。 中国 已有4,000年的历史了。 粉末和 提取物 据说漆蘑菇的含量降低了 血液 压力，激活 免疫系统， 避免 炎症，战斗 高原反应 在山上，对 支气管炎, 糖尿病和肌肉 抽筋。 即使在 癌症 治疗，蘑菇一直是研究的主题。 干草中的抗过敏作用 发烧 而且某些食物过敏也归因于蘑菇，因为据说它可以抑制蘑菇的释放。 神经递质 组胺，它负责 过敏症状.
牡蛎蘑菇
牡蛎蘑菇可用于商业用途，但也可以生长在落叶和混合的森林和公园中，树桩和木质碎片上。 据说有很强的 胆固醇-特别是降低效果。 提取物 在日本已经成功地用于治疗各种肿瘤。 俄罗斯研究人员提取了 抗生素 从牡蛎蘑菇中提取的胸膜素。
蘑菇作为著名的食用菌
这是我们最重要和最著名的栽培食用菌。 但是，人们几乎不知道它应该有一个 血液 其有效成分酪氨酸酶降低了压力。 中国治疗师建议年轻母亲经常吃蘑菇来刺激 牛奶 为宝宝生产。 最后是蘑菇 提取物 也已经成功地用于动物实验中 结缔组织 肿瘤（肉瘤）。
哈利的蘑菇
对林务人员的一种害虫，可以杀死树木，但可以用作治疗心血管疾病的药物：并非所有人都能很好地耐受的寄生真菌，但是其中含有多种活性物质，可以促进血液流动并促进血液循环。 氧气 供应给有机体。 据说打架 病菌 如 脓 病原 金黄色葡萄球菌 和触发器 脑膜炎。在 中国，哈里马什 片 被做加强肺和消化器官。
巨型马勃球：被称为公务员的炸肉排。
他有20至50厘米的直径。 他可以把它的重量提高到20公斤。 它既年轻又白，被认为是一种可食用的可食用的蘑菇，可用来炸炸肉排，过去曾为它赢得了“ Beamtenschnitzel”的绰号。 据说，用它的成分，巨大的马勃菌可以帮助抵抗 贫血慢性 炎症 消化器官和 膀胱炎。顺势疗法制剂用于治疗手术后的出血，尤其是 流鼻血.
Schopttintling
这个白 手指形的木耳，喜欢 增长 在肥沃的牧场上，是一个精致的家伙。 它可以耕种，但几乎没有市场，因为它在温暖的几天内会溶解成漆黑的黑色液体。 作为食用蘑菇，鉴赏家已经将其与牛肝菌，皇帝蘑菇和食用羊肚菌相提并论。 作为药用蘑菇，它作为糖尿病药物可能会领先于其事业，因为它可能会降低 血糖 在长期。 但是，永远不要与它一起享受 酒精.
香菇
香菇 蘑菇当然是最药用的蘑菇，其独特的，几乎是蒜味的 味道 刻画每一个 香菇 碟。 在日本，建议进行标准化 胃和食管静脉血压增高， 反对 胃 溃疡 痛风, 便秘, 神经痛 并延缓衰老。 它对感冒的作用已在科学研究中得到证实。 它可能对 影响 已经在各种研究中研究了病毒A（流行性感冒）。 在2型糖尿病患者中，它可能会增加 胰岛素 生产。 另外，根据研究结果，它可以降低 胆固醇 水平，也被认为减慢了肿瘤的生长。 研究人员从蘑菇及其菌丝体中提取了肿瘤药物Lentinan，该药物现已在日本获得批准，可与化学治疗药物联合用于治疗糖尿病。 胃 癌症。 但是香菇是否可以安全地作为药物尝试存在争议。 这是因为在极少数情况下，严重 皮肤 食用蘑菇后可能会持续数周的皮疹，又称香菇皮炎。 呼吸问题和 胃肠道问题 也可能是结果，例如德国人 癌症预防 研究中心警告。 在此过程中，它遵循的是联邦风险评估研究所早在2004年发布的警告。
两孔Egerling
两孔Egerling（也称为栽培蘑菇或Portobello）与 乳腺癌 于2006年在加利福尼亚进行的一项研究中进行了调查。 研究人员发现，蘑菇提取物会干扰芳香酶的代谢，芳香酶是一种帮助人体产生雌激素的酶。 反过来，雌激素则需要 乳腺癌 至 增长.
药用蘑菇作为药物？
越来越积极 健康 人们发现了蘑菇的功效，越来越多的重要蘑菇产品， 胶囊 用蘑菇提取物或假想的其他产品制成 药用蘑菇 进入市场。 但是，应该使自己意识到，在德国，这种手段没有被认证为药物，因此也可能因此而被招募不到。 到目前为止，许多推测的作用仅在实验室或动物实验中得到证实。 即使近年来对蘑菇的效果进行了越来越多的研究，但目前的知识水平仍然很不完善。 因此，尚不能确定地说蘑菇是否对人类具有与对小鼠相同的作用，以及它们是否真的可以用于治疗或预防疾病。 因此，蘑菇不能代替 治疗 在任何情况下。 此外，服用重要的蘑菇产品也会引起严重的副作用。 因为它表明某些所谓的福利蘑菇产品已被霉菌毒物或 重金属。 因此，建议在使用重要的蘑菇产品之前咨询医生。 因此，尽管专家警告不要购买重要的蘑菇产品，但从健康的角度来看，食用新鲜的食用蘑菇没有任何问题。
