甘蓝/卷心菜 过去被认为是穷人的食物。 然而，它有可能减轻某些疾病。 它是传统药物的有用替代品，没有伴随使用的副作用 卷心菜 为医药目的。
白菜的发生与栽培
除了白色 卷心菜 和开胃白菜一样，红卷心菜也具有治疗功效。 不同品种的卷心菜适合治疗疾病。 白菜和开胃菜特别有效且用途广泛。 白菜不仅在众多文化的美食中以不同的方式使用，它的使用可以追溯到早期的历史。 因此，在 1073 年的俄罗斯编年史中第一次提到它是在出版物中。白菜不属于时令蔬菜，由于品种不同，从早白菜到冬白菜，一年四季都有供应。 卷心菜需要营养丰富的土壤 增长. 就在它可以收获之前，它具有绿白色。 它只包含少量 卡路里， 此外 维生素, 蛋白质 和 碳水化合物. 最初，白菜和开胃菜都来自地中海地区。 然而，与此同时，这两种卷心菜也在德国、法国或荷兰种植。 除了白菜和开胃白菜，红甘蓝也有治疗作用。 它的颜色会随着它生长的土壤的 pH 值而变化。 酸性越强，紧密排列的叶子越红 头 白菜出现。
效果及应用
卷心菜有多种处理选择。 至少同样多样的是蔬菜可用于药用的不同形式。 一方面适用于外用，另一方面适用于内症和主诉。 卷心菜的功效主要在于它的成分，它由大量不同的成分组成。 维生素 和其他重要元素。 早在古希腊和罗马，医生和学者就知道白菜品种的功效。 例如，当时它们被用于月经 抽筋. 如今，科学家已经证明卷心菜也适合降血脂 胆固醇 水平，作为 膳食纤维 绑定到 胆汁 酸。 这反过来又携带 胆固醇，现在可以通过排便排出体外。 此外，卷心菜叶中含有抑制细胞生长并具有解毒作用的物质。 迄今为止的研究表明，这些元素与对身体的影响之间可能存在相关性。 伤口 和伤害，尽管在这方面没有明确的科学证据。 相反，结果越来越多地基于观察结果，这些观察表明油菜叶在疼痛条件下具有支持作用，并且 伤口 那个愈合很差。 在这方面，开胃菜的叶子适合现有的 疼痛，而白菜叶则用于伤病。 使用前，叶子必须清洗并干燥。 切下大茎，将叶子压平，直到汁液出来。 然后，可以将开胃叶放在疼痛部位并包扎。 对于开放 伤口，白菜叶必须精确切割和应用。 对于内部使用，建议通过食物摄取该物质。 特别是卷心菜被加工成酸菜。 在这种形式中，据说还可以防止 癌症. 最健康的准备注意短 烹调 中低温时间。 此外，可以通过果汁摄取活性成分，这使得它对现有的胃肠道疾病特别有益。
对健康，治疗和预防的重要性。
白菜的重要性 健康 不应低估。 一方面，它具有预防作用的潜力，另一方面，它适用于治疗现有的疾病。 它可以被视为一种有用的化学替代品 毒品，预计不会产生副作用。 特别是在外用的情况下，必须遵守高标准的卫生，以免感染开放性伤口。否则，由于某些 蛋白质，白菜适用于治疗溃疡，可局部于 胃 or 十二指肠. 它有助于避免 皮肤 炎症并支持开放性伤口的愈合。 高 维他命 内容确保现有的 维生素C 缺陷得到补偿或预防。 随着 消除 这种缺乏，其他现有症状同时得到缓解。 基于其强大的抗炎特性，卷心菜还有助于 风湿症 or 胃炎. 同时，包裹可以减少 疼痛 受影响的人。 此外，它还可以缓解肠道区域的不适。 这些包括 便秘， 例如。 由于其 胆固醇-降低特性，它可能能够预防心血管疾病，例如 心 攻击，因为这些通常是由高 血液 血脂. 另一个预防方面是在预防 癌症. 葡糖苷酸和其他成分被怀疑具有积极对抗肿瘤的作用。 由于心血管疾病和恶性肿瘤是最常见的死亡原因，因此卷心菜可归因于非常高的死亡率。 健康 意义。 其功效可谓既治疗又预防。 因此，它不仅适用于众多菜肴，还应远离厨房使用。