你可以吃什么
避免在您的牛奶中添加牛奶很重要 饮食. 这不仅包括牛奶，还包括山羊奶、绵羊奶和马奶。 即使是豆浆也应该谨慎食用，因为大豆也经常引发过敏。
但不仅是明显的乳制品应该从菜单中删除，许多你乍一看不会这么认为的产品也不应该被吃掉。 重要的是要确保许多成品还含有隐藏的牛奶成分。 这些包括面包和特殊烘焙食品、面包干、麦片、牛奶卷、现成的意大利面食、香肠等。
所有这些产品都必须避免。 为避免意外食用含有牛奶蛋白的食物，值得查看包装上的成分清单。 不含以下成分的所有食物都可以食用： 对于婴儿，您必须选择一种特殊形式的食物，这种食物可以由医生开具处方，尤其可以通过药房订购。
- 牛奶
- 乳清蛋白
- 乳球蛋白
- 乳清蛋白
- 和酪蛋白
这些交叉过敏存在
什么是 交叉过敏? 这个问题其实很容易回答：有些过敏原在结构上非常相似，以至于过敏患者的 免疫系统 无法区分它们。 因此，随着时间的推移，对其他物质的过敏会在分子水平上与原始过敏原非常相似。
这也只能在疾病的进一步发展过程中出现。 在牛奶蛋白过敏的情况下，其他牛奶 蛋白质 山羊奶、绵羊奶或马奶也会引发过敏症状。 然而，也有人描述了与杏仁奶、燕麦奶和米奶的交叉反应。 豆浆也能引发过敏，虽然豆浆不含牛奶中的任何成分，但它本身就是一种高度有效的过敏原，即豆浆本身就是一种经常引发过敏的物质。 您可以在此处找到有关此主题的更多信息：交叉过敏
