定义
牛奶过敏，也称为牛奶过敏或牛奶蛋白过敏，是一种即时型（1型） 食物过敏。 这意味着 过敏反应 在数秒至数分钟内发生反应，并且在4至6小时后也可能延迟反应。 婴儿和幼儿牛奶过敏的发生率约为人口的2％至3％，通常在断奶后的头几个月中见到。
大多数儿童在出生后的第一年就产生了耐受性，这意味着他们可以喝牛奶了。 此外，成年人还可能发展出牛奶过敏。 女人比男人更容易受到影响，过敏发生在20至50岁之间。牛奶过敏通常与 乳糖 不宽容，因为两种疾病都有相似的症状，但其病因明显不同。
牛奶过敏与乳糖不耐症–有何区别？
牛奶过敏和 乳糖 不宽容可以引起类似的症状。 腹痛, 胀气，腹泻和饱腹感都可能发生在这两种疾病中，这就是为什么经常将牛奶过敏与 乳糖 不耐症，即对牛奶糖的不耐症。 牛奶过敏的原因在于 免疫系统，它错误地判断牛奶 蛋白质 像外国人一样危险。
相比之下， 乳糖不耐症 躺在肠子里。 肠内乳糖酶很少或太少 黏膜。 乳糖酶是一种消化酶，可分解食物中的牛奶糖。
牛奶糖乳糖由葡萄糖和半乳糖组成。 肠只有在被乳糖酶分解为两个小糖时，才能吸收糖分子。 的情况下 乳糖不耐症，乳糖未经加工就到达大肠，在那里被肠吸收并发酵 菌.
产生气体导致 胀气 和乳酸。 乳酸具有渗透活性，这意味着它会导致水流入肠道。 肠内容物中的液体会导致大便呈液体，这就是为什么受影响的人经常患有腹泻。 总体而言，牛奶过敏和 乳糖不耐症 两者都经常引起胃肠道不适，但是其原因和治疗选择差异很大。