定义
交叉过敏是一种形式 过敏反应。 在一个 过敏反应，确定 抗体 （IgE抗体）对变应原（例如花粉）起反应，并发生过敏反应，例如以 皮疹 刺激或刺激粘膜 眼睛痒 并增加打喷嚏。 在交叉过敏的情况下，抗体会触发 过敏反应 不仅与原始过敏原（例如花粉）接触，而且与某些其他过敏原（例如猕猴桃）接触。 每个人是否存在交叉过敏以及交叉过敏的程度以及它包括哪些其他过敏原，这在每个人之间都非常不同。
原因
当人体面临过敏原时，它会产生 抗体 在敏感性增加的情况下对这种过敏原的反应。 然后，每次新暴露于过敏原时都会发生过敏反应。 的 抗体 识别过敏原表面上的特殊图案。
当它们结合或结合到这些模式时，就会触发免疫反应，导致过敏反应。 抗体识别出可以停靠在其表面上的花粉并触发免疫反应，并且受影响的人注意到他或她有红色， 眼睛痒。 在发生交叉变态反应的情况下，抗体还会结合变应原表面的图案。 但是，它们与原始过敏原并不完全相同，但与它们非常相似。 这导致这样的事实，即使是原本不会引起过敏反应的物质现在也可以。
过敏原和可能的交叉过敏原
桦木 其他花粉：山毛榉，al木， 橡木，灰烬，淡褐色食物：坚果，胡萝卜，西红柿，大豆，多种石榴和核果， 草莓, 香菜，胡椒粉，谷类花粉，其他花粉：黑麦草，谷物（例如小麦，斯佩尔特，大麦， 燕麦， 小米， 玉米，大米）食品：谷类面粉草类草类其他花粉：鸡脚，烟熏草，提摩太草谷物：燕麦，大麦，黑麦，小麦食品：生马铃薯，豆类，猕猴桃，（西瓜），西红柿，豌豆， 薄荷各种草药 艾草 其他花粉： 桦木, 黄春菊, 蒲公英, 雏菊，向日葵食品：辣椒，芹菜，胡萝卜，土豆，黄瓜，猕猴桃，苹果，许多常见的香料和香草等灰其他花粉：丁香，女贞，橄榄丁香灰葡萄食品：香蕉，甜瓜，甘菊坚果其他坚果：腰果，榛子，杏仁，罂粟，开心果，芝麻，核桃食品：花生， 草莓，猕猴桃豆类其他豆类：豆类，花生，扁豆，大豆，羽扇豆猕猴桃花粉：艾蒿，桦木，草类食品：菠萝，苹果，胡萝卜，土豆，黑麦和小麦粉，乳胶芹菜花粉：艾蒿，桦木食品：胡萝卜，许多常见香料牛奶食品：牛肉和小牛肉，大豆，牛肉 头发 尘螨食物：主要是甲壳类动物，例如虾，龙虾， 螃蟹，螃蟹，虾等； 牡蛎，蜗牛乳胶花粉： 艾草，豚草，提摩太草食品：鳄梨，生马铃薯，辣椒，芹菜，番茄，香蕉，猕猴桃，芒果，桃等。青霉素其他抗生素：头孢菌素
