云莓也被称为泥炭浆果。 浆果有什么特别之处，它不仅可以装饰两眼硬币，还可以用于烹饪？
云莓的发生与栽培
北方的水手和人民已经吃过云莓来预防坏血病（维生素缺乏症 疾病）。 云莓属于玫瑰科亚属的植物物种。 在中欧，它的发生非常罕见。 尽管如此，它还是在奥地利和瑞士生长。 在德国北部，这种情况非常罕见，因此受到严格保护。 该植物是多年生植物，生长高度可达 25 厘米。 从根部形成不分枝、无木质且无刺的茎。 叶子，其中 增长 宽达 20 厘米，互生，有 25 到 XNUMX 个裂片。 直到秋天，植物的叶子都会变成强烈的红色。 泥炭花是白色的，在五月到七月之间开花。 花被花冠和萼片包围。 花的寿命很短，因此对雨非常敏感。 开花后，果实在 XNUMX 月发育并成熟为聚合核果，可有多达 XNUMX 个核果。 最初，果实是绿色的，从淡红色变成橙黄色。 当云莓将外部花瓣从果实上卷开时，它就成熟了。 浆果非常柔软，难以采摘。 因此，未成熟的水果通常会被收获，然后在阳光下成熟。
效果及应用
云莓可用作食物和药物。 它富含 维生素 和 微量元素 并且是最有价值的食物之一。 在原始状态下，云莓有苦味到酸味 味道. 做成果酱或果冻，味道特别好。 然而，它也用于调味甜菜。 在北纬国家，它在冷冻状态下食用，含有大量 糖. 它被用来制作利口酒，在加拿大，一种用云莓调味的特色啤酒。 过熟的浆果呈奶油色，具有 酸奶- 喜欢的味道。 云莓含有大量 维生素C。 它还包含 糖, 柠檬酸 和 苯甲酸. 后者是天生的 防腐剂 这使水果的保质期特别长。 北方的水手和人民已经吃过泥炭浆果来预防坏血病（维生素缺乏症 疾病）。 在民间医学中，不仅使用果实，而且使用整株植物作为药物。 Cloudberry 用于对抗 咳嗽 和为 肺结核. 它含有类固醇薯蓣皂苷元，一种女性荷尔蒙的前体 黄体激素，用于 痛风 和 风湿症. 云莓也用于泌尿 膀胱 疾病和 心 疾病。 植物的叶子含有单宁酸，具有治疗作用，尤其是在 腹泻。 （腹泻）。 它可以帮助身体排出体内多余的液体。
对健康，治疗和预防的重要性。
如果经常食用云莓，它会恢复受到干扰的 血液 循环 并调节血液凝固。 浆果以敷布的形式放置在患处 皮肤 在壳体的 烧伤 并提供治疗帮助。 茶 和 酊剂 由云莓的根和叶制成。 将收集的植物部分倒入热水中 水. 将输液煮沸约 15 分钟，然后再浸泡 40 分钟。 特别是对于感冒，茶可以缓解。 肉汤也可以用少许稀释 水. 喝它对咳嗽非常有效。 此外，汤剂具有利尿作用，肾脏和泌尿道疾病患者饮用。 云莓也用于天然 化妆品. 浆果的种子被保存下来，它们所含的油使 皮肤 特别柔软和柔软。 它的使用对患有色素沉着斑和 皱纹. 云莓是许多食物的成分 面霜 可以在药店买到。 如果人们患有干脆 头发，可以从叶子中制备浸液，向其中加入一茶匙云莓油和鸡蛋。混合物分布在整个 头发. 面具仍留在 头 冲洗前 30 分钟。 它用于治疗和再生 头发. 云莓以泥状或果汁形式提供给儿童，以补充 维生素C 家庭。 尤其是在冬天，它的摄入有助于身体积极抵抗 病毒 和感染。 经常吃云莓可以增加机体的活力。 Cloudberry 用于日常生活的许多领域。 由于产量低，它是世界上最昂贵的浆果之一。 一公斤的价格高达七欧元。 事实证明，这种植物非常受欢迎，是拉普兰的象征。 芬兰的两眼硬币还装饰有云莓的图像。 几乎不可能 增长 云莓自己。 这种昂贵的浆果可以在库存充足的批发市场买到。 云莓是饮食中的常见成分 补品. 应该只按照 包装说明书 并在必要时与药剂师或医生讨论。
