介绍
足够的供应 维生素 以及良好的状态 健康 密切相关。 人体无法产生 维生素 自己，除了一个– 维生素D。 如果每天向人体提供足够量的含碳化合物，则其中多个功能区域的功能会平稳 维生素 被保证。 总共已知13种维生素，分为脂溶性和水溶性。
每个人都扮演着重要角色。 例如，维生素K可确保 血液 可以正常凝结，维生素A参与红细胞的成熟和视觉和听觉等感官知觉，维生素C是体内化学反应的重要伴侣。 这些重要维生素的供应不足会导致缺乏 流程条件.
如果某种维生素以明显减少的形式存在，则称为维生素缺乏症。 如果几乎无法检测到维生素，则称为维生素缺乏症。 缺乏状态主要发生在较长时间内营养不均衡的情况下。
维生素不仅包含在蔬菜中，而且还包含在动物产品中，例如蛋，鱼和 肝。 各种各样 饮食 因此是充足供应的重要基础。 维生素缺乏症的症状通常是不明确的且难以检测，尤其是在早期阶段。
一个人说一种潜在的维生素缺乏症。 如果这表现出来，可能会危及生命。 首先，神经系统异常变得明显。 这些包括疲劳，注意力集中， 情绪波动 和 抑郁.。 只有当它们表现出来时，才能将个别症状分配给特定的维生素。
症状
早期维生素缺乏症的症状通常是不明确的，不能明确归因于。 受影响的人经常遭受抱怨，例如疲劳加剧， 情绪波动，注意力不集中，情绪低落以及难以复制最近听到的内容。 在晚期，典型症状可以归因于特定的维生素。
…的缺乏症状
- 维生素A（视黄醇）：视觉障碍，鳞屑， 皮肤干燥.
- 维生素B1（硫胺素）：骨骼肌萎缩，心脏功能障碍和水肿（水肿），也称为贝里贝里病（BeriBeri病），主要发生在以精米为主要食物且不含硫胺素的国家。
- 维生素B2（核黄素）： 结膜炎，生长障碍和发炎的眼角 口 （嘴巴突袭）。
- 维生素B3（烟酸）会导致三种典型的“ D症状”： 痴呆，腹泻和皮炎。 临床图片称为糙皮病。
- 维生素B6（吡rid醇）：睡眠障碍，抑郁症，小细胞，低色素 贫血，面部油性皮肤的病理变化 唇 和 舌.
- 维生素B7（维生素H /生物素）：发炎 皮肤变化 和 脱发.
- 维生素B9（叶酸 缺乏症）：相对常见，尤其是在酗酒者，吸烟者和孕妇中，导致皮肤粘膜发炎 口 和肠子。
- 维生素B12（钴胺素）：对维生素BXNUMX具有特别有害的作用 神经系统 和原因 贫血，明显的疲劳感和认知能力下降。
- 维生素C（抗坏血酸）：一种明显的维生素C缺乏症称为坏血病，通常会导致牙齿脱落，对感染的敏感性和身体虚弱以及出血倾向增加。
- 维生素D （胆钙化固醇）：增加了兴奋性 神经 和骨骼代谢异常。 在儿童中，这导致了 疳，成年人出现软化症（软化 骨头).
- 维生素E（生育酚）：非常稀有，因为人类可以储存足够的量。
维生素缺乏症缺乏针对氧化应激的保护作用，并可能导致溶血性贫血。
与开始缺乏维生素B2（核黄素）有关的是，眼角的炎性眼泪 口 发生。 所谓的 嘴角 弹头愈合不良，导致 疼痛 张开嘴的时候它们通常与其他症状同时发生。
这些包括口腔粘膜发炎， 结膜炎 和儿童生长障碍。 在某些情况下，断断续续 湿疹 在鼻孔侧面观察到。 在高级阶段，存在镜头混浊和 贫血.
此外，其他维生素的功能也处于危险之中。维生素B2每天应以1.5毫克的剂量服用。 它存在于动物产品中，例如肉， 肝，鱼和奶制品，其易于吸收。 它也存在于谷物和某些蔬菜（豌豆，西兰花，黄椒）中。
以下人群尤其容易受到缺乏症的影响：女性，素食主义者，糖尿病患者，吸烟者和酗酒者。 慢性的 营养不良 还导致维生素缺乏症。 脱发 是维生素B7缺乏症（也是维生素H或生物素）的典型症状。
维生素B7在许多代谢过程中都起着至关重要的作用。 作为化学反应的辅助因子，它可以转移碳基团。 缺乏症主要导致蛋白质，脂肪和碳水化合物的代谢紊乱。
症状主要反映在皮肤和 头发。 那些受影响的人患有 脱发指甲脆 结膜炎 和皮炎。 其他缺乏症状包括异常 疲倦抑郁情绪肌肉 疼痛 和 胆固醇 高于正常范围的水平。
每天所需的生物素量为60微克。 许多食物中都含有维生素，尽管仅有几微克。 在干酵母，牛肉中发现降序排列的生物素含量特别高 肝，蛋黄和大豆制品。
燕麦片，香蕉，核桃，牛奶，鱼，菠菜和蘑菇中也发现维生素B7。 大量食用生鸡蛋和 抗生素 结合人工营养是维生素缺乏症的危险因素。 维生素B12并不代表单一的维生素，而是概括了一组化学相关的钴胺素化合物。
人体的日常需求必须由维生素的外部供应来满足。 虽然确定 菌 的 肠道菌群 有能力生产维生素B12，但只能限量生产。 钴胺素储存在人体的各个器官中。
在此之前，它们会结合肝脏产生的特定蛋白质，以进行运输和储存。 在人体中，钴胺素履行辅因子的功能。 作为...的一部分 酶，他们参与许多新陈代谢反应。
维生素B12在 血液 神经细胞的形成，功能和粘膜的再生。 在蛋白质代谢和神经递质的形成中，维生素承担着进一步的任务。 高半胱氨酸向蛋氨酸的转化是特别重要的反应，具体取决于维生素B12。
以此方式，氨基酸甲硫氨酸被再生并确保核酸的充分产生。 它们包含在DNA中，部分包含在RNA中。 的症状 维生素B12缺乏症 显示为 恶性贫血，某种形式的贫血和中枢性疾病 神经系统.
所谓的 脊髓性脊髓病 伴随着运动和感觉的局限性。 明显不足会导致持续疲劳， 舌 燃烧，降低了心理表现， 便秘。 维生素B12的每日需求量仅为3微克左右。
动物食品中含有钴胺素。 在内脏中发现特别高的浓度。 维生素还存在于鱼类，肉类以及少量乳制品和鸡蛋中。
维生素B12缺乏症的特殊危险人群是素食主义者，素食者以及老年人，孕妇和哺乳妇女，酗酒者和吸烟者。 某些药物的已知副作用（包括 奥美拉唑 和 二甲双胍）是维生素B12摄入减少。 因此，经常建议素食者服用 维生素B12制剂.
疲劳加剧是一种非特异性症状，可能与维生素缺乏症有关。 原因很多，例如缺乏其他营养素，传染病， 精神疾病 癌症也会引起疲劳，因此不应忽视。 在冬季，许多人，特别是在北半球，遭受明显的疲劳和无精打采。
也有人说“冬天 抑郁.“。 维生素D 吸收的食物取决于食物，但也可以在紫外线的作用下由人体自身产生。 从原维生素D3，维生素D3到其活性形式 骨化三醇 被生产。
它在骨骼和肌肉的新陈代谢以及免疫和神经系统的功能中起着至关重要的作用。 如果发现维生素D不足，应通过口服给予纠正。 维生素制剂维生素B6（吡rid醇）和维生素B7缺乏症（生物素）会导致嗜睡。 一种 维生素B12缺乏症 除了降低认知能力外，还会导致持续疲劳 便秘.
如今很少发现明显的维生素C缺乏症，但会导致牙齿脱落，出血趋势，对感染和身体虚弱的敏感性以及疲劳。 指甲脆 可能与维生素缺乏症有关。 特别是缺乏维生素B，维生素C和维生素A会导致指甲变脆和变薄。
维生素B7（生物素）， 叶酸 维生素B12（钴胺素）会引起指甲的缺乏症状。 其他原因是化学作用，某些药物在 癌症 治疗， 钙 缺乏，皮肤，甲状腺和关节疾病。 有关以下主题的更多信息： 维生素A缺乏症 维生素B7显着参与 头发 和皮肤形成，是人体中许多化学反应的重要辅助因子。
如果身体吸收的生物素太少，就会出现缺乏症状。 除了指甲变脆以外，典型症状还包括 头发 脱落，结膜炎和炎症 皮肤变化。 平衡 饮食 通常补救维生素缺乏症。 如果您避免使用动物产品，则应特别注意维生素B12。
