脂肪酸合成涉及多步合成 脂肪酸 为了在生物体中储存能量。 它仅代表 脂肪代谢，进而整合到整体代谢中。 在正常饮食条件下，脂肪酸合成对人类的重要性不高，因为 饮食 已经含有脂肪。
什么是脂肪酸合成？
脂肪酸 以脂肪或油的酯化形式存储在为此目的而设计的特定单元格中。 脂肪酸合成还以科学名称脂肪生成而闻名。 它代表了一种合成代谢，同化代谢过程，可为生物存储能量储备。 这适用于 菌 以及真菌以及动植物。 脂肪形成的基础是几种重要的起始化合物的存在， 维生素 和 酶。 丙二酰辅酶A占据了合成的中心位置，丙二酰辅酶A由乙酰辅酶A通过羧化作用（加成 碳 二氧化碳）在酶促条件下。 乙酰辅酶A起源于各种代谢途径。 它作为糖酵解过程中的中间产物出现（糖 代谢过程中），脂肪酸降解过程中或蛋白质代谢过程中。 在...的帮助下 酶 （乙酰辅酶A羧化酶，脂肪酸合成酶），能量传输剂（ATP，ADP）和 维生素 (生物素, 泛酸），然后控制脂肪酸的合成。
功能与任务
对于任何生物的生存，能量的存储都非常重要。 在进化的早期，脂肪酸合成已成为存储能量的理想方法。 脂肪酸 以脂肪或油的酯化形式存储在为此目的而设计的特定单元格中。 其他脂肪酸酯在构建细胞膜中也起着重要作用。 为了产生能量储存，脂肪 酸 被三价酯化 酒精 甘油。 在细胞膜中，它们被酯化 磷含化合物。 此外，脂肪 酸 形成合成的基础 胆固醇 和各种 激素 （性激素， 糖皮质激素，盐皮质激素）。 化学上，它们代表长链 分子 用 碳 链和羧基。 有时，链条是分支的。 双键也可以存在于 碳 连锁店不时。 这些都是不饱和脂肪 酸。 饱和脂肪酸仅包含单键。 这些细微的结构差异是造成这类物质大量可能起作用的原因。 但是，它们的主要功能是存储能量。 脂肪酸合成的起始物质是通过每个代谢途径产生的。 因此， 碳水化合物, 蛋白质 脂肪在降解过程中始终会产生乙酰辅酶A作为中间产物。 在里面 线粒体，乙酰辅酶A降解为 二氧化碳 和 水 产生能量。 但是，它也可以用于细胞质中以合成新的脂肪酸。 为此，首先在ATP的作用下，在羧化和能量作用下将其转化为丙二酰辅酶A和ADP。 吸收。 丙二酰辅酶A又与乙酰基-ACP进行酶促缩合。 所得丁酰-ACP再次与丙二酰-CoA缩合。 重复这些缩合反应，直到产生链长最高达16个碳原子的脂肪酸。 在正常条件下，脂肪酸的合成对人类至关重要。 除其他外，这是由于以下事实： 饮食 通常含有足够比例的脂肪。 因此，存在于 饮食 分解成脂肪酸，必要时酯化成脂肪。 此外，在均衡饮食中，能量摄取和能量需求也要平衡。 但是，在过去，饥饿经常发生，因此人体在过量供应时必须以食物的形式吸收更多的能量，以便在需要时储存脂肪储备。 对于今天必须冬眠以度过冬季的动物来说，今天仍然如此。 对他们而言，脂肪酸合成非常重要，因为它们还依赖于富含碳水化合物的食物来创造脂肪储备。
疾病与疾病
中的上下文 健康 问题是，脂肪酸生产过多和不足均起主要作用。 如今，与饮食有关的疾病变得越来越普遍。在食物过剩的时期， 超重 甚至肥胖的人越来越多。 高热量和高碳水化合物饮食的结果是，体内脂肪酸合成得到增强。 正常情况下，脂肪酸的生物合成在今天只起很小的作用。 但是由于食物供应过多， 应力 或心理问题，人们经常吃得过多。 所结果的 肥胖 带来了重大挑战 健康 护理系统。 结果性疾病包括 糖尿病 思维 动脉硬化， 心血管疾病， 痴呆 或其他退化性疾病。 这种趋势只能通过低碳水化合物饮食和体育锻炼的健康生活方式来抵消。 此外，能量摄入和能量消耗应再次处于 平衡。 荷尔蒙 胰岛素 控制摄取 葡萄糖 进入细胞以产生能量。 但是，如果消耗的能量少于释放的能量， 胰岛素 负责促进脂肪酸合成。 在这种情况下， 葡萄糖 通过脂肪细胞进入脂肪细胞，在那里立即开始形成新的脂肪酸。 脂肪组织中填充的脂肪越多，效果越差 胰岛素 成为。 通过复杂的代谢过程，细胞膜上胰岛素受体的数量减少。 结果是 血液 葡萄糖 并增加胰岛素的产生，直到必要时完全停止。 这也使脂肪酸合成停止。 为了产生能量，脂肪细胞中的脂解作用会随着酮体形成的增加而加剧，这会导致 血液 变得过度酸化，并可能 铅 至 糖尿病昏迷.
