大肠的基本功能
结肠细菌定植
细菌定植 结肠 从增加 十二指肠 和空肠回肠。 就这样 十二指肠 细菌数最低。 这 结肠 是细菌定植最高的肠段 密度。 由于微生物的多样性随着细菌数量的增加而增加。 病菌，多达400种不同的 菌 以及真菌都在 结肠。 结肠菌群由99％的厌氧菌组成 菌 –主要是拟杆菌，真细菌和双歧杆菌–不需要 氧气 为了活着。 他们的任务是分解和吸收能量丰富的食物成分，而这些成分不能被食物中的消化分泌物分解。 小肠。 主要是复杂的 碳水化合物 –非淀粉 多糖，属于 膳食纤维以及淀粉-内源性碳水化合物-宫颈分泌物，组织-和 蛋白质 或肽–食品成分 胰酶 –在结肠中发酵。 除了气态物质 碳 二氧化碳，甲烷和 加氢，最终产物被细菌降解 碳水化合物 和 蛋白质 包括短链，低分子 脂肪酸 –主要是乙酸盐，丙酸盐和丁酸盐。 pH值的降低特别是防止了病原菌的定殖 病菌 [2.1]。 另一方面，肠内的高pH值（在丁酸缺乏的情况下）会促进原发性向继发性的转化 胆汁酸。 高浓度的中学 胆汁酸继而增加了结肠中恶性肿瘤（癌）发展的风险，因为它们支持了促进恶性肿瘤发展的机制。 癌症 细胞。 因此，丁酸盐具有抗肿瘤作用，因此，当有足够的丁酸盐可用时，结肠癌的发展和增殖受到抑制。 通过刺激肠壁的免疫防御机制，以及合成抑制病原细菌生长和增殖的杀菌物质，结肠微生物可以阻止抗原的吸收，从而阻止结肠中细菌的过度生长
短链脂肪酸的重要性
与不活泼的气态裂解产物相反，短链 脂肪酸，作为必需的有机酸阴离子，对于结肠功能至关重要 黏膜。 短链 脂肪酸 在结肠的代谢中起重要作用 黏膜，作为结肠粘膜微生物区系的能量提供底物。 丁酸盐是粘膜细胞最重要的能量供应者。 丁酸与丙酸一起刺激结肠粘膜内陷（隐窝）中的生理新细胞形成，并维持细菌的活性 酶 因此结肠的功能过程。 醋酸促进 血液 流向 黏膜 通过支持结肠 松弛 或最细的动脉分支松弛（小动脉）。 因此，短链脂肪 酸 抵消结肠粘膜细胞的减少或收缩（粘膜萎缩）。 此外，低分子量脂肪 酸 促进 吸收 of 钠 氯化物 和 水 在结肠。 由于脂肪酸的结合， 钠 氯化物 和 水 重吸收，溶解物质–渗透活性 分子，如溶解 盐 和 葡萄糖 –越来越多地从肠道内部移走。 这样，倾向 腹泻。 大大减少了。 高摄入量 碳水化合物 以及 膳食纤维 确保高含量的短链脂肪 酸 在结肠。 只有提供足够量的乙酸盐，丙酸盐和丁酸盐，才能保证结肠粘膜细胞的最佳活性。 功能齐全 能量代谢 的细胞依次是 流程条件 用于维持肠的屏障功能。 肠粘膜的这种屏障功能（粘膜阻滞）可防止细菌和产生抗体的细菌毒素从肠内部进入血液和淋巴系统。此外，粘膜阻滞可防止细菌和细菌的吸收。 病菌 –抗原–进入肠道。
氨基酸谷氨酰胺的重要性
维持结肠粘膜屏障功能的另一个前提条件是充足的 谷氨酰胺 进入粘膜细胞这种被食物摄入或在生物体内形成的底物像短链脂肪酸一样，是粘膜细胞能量的决定性来源。 因此，氨基酸对于 能量代谢 小肠粘膜和大肠粘膜的细胞 谷氨酰胺 还可以抵消对内壁的损坏 消化道如溃疡或发炎。
