消除 饮食 是一种诊断程序，用于在过敏测试未得出足够结论时确定食物不耐受。 在里面 消除 饮食，根据固定模式一次省略几天的食物，然后重新引入饮食，以便能够将身体的反应归因于其消耗。
什么是消除饮食？
过敏测试并不总是提供足够的信息 食物不耐受 对一种或多种食物。 另一方面，更可靠的诊断是可能的 消除 饮食. 分为两个阶段，消灭阶段和挑衅阶段。 在消除阶段，从饮食中消除可能无法忍受的食物。 只能食用少数经批准的食物。 通过这种方式，消除饮食可确保患者不会对可能仍在体内的食物产生反应。 消化道. 相反，他只吃他绝对可以忍受的食物，因为他们没有已知的不耐受。 在消除阶段，可能会发生很多体重减轻，这是由于 水. 这已经表明存在不容忍。 几天后刺激阶段一开始，患者对什么不耐受就会变得明显。 在消除饮食的这个阶段，每天食用一种可能不耐受的食物。 重要的是在清晨进行消费，这样身体就有一整天的时间来对每一个做出反应。 在接下来的几天里，患者记录了他们的症状和观察结果。 根据这份文件，在激发阶段之后，医生可以确定是否对任何测试的食物有任何不耐受。 通过这两个阶段，消除饮食持续大约一个月。
功能，效果和目标
排除饮食用于诊断对多种食物的不耐受。 当其他程序没有提供足够的信息时使用它。 患者也可以自己进行，但排除饮食只有在医生的观察下进行才真正有意义。 消除饮食可以检测到对总共 20 种不同物质的不耐受。 当然，它可以随时扩展到包括其他食物。 通常，消除饮食测试不耐受 酒精, 咖啡, 茶, 牛的 牛奶, 我 产品, 小麦 (面筋)，柑橘类水果， 鸡蛋 或大米等。 如果患者在排除饮食的当天吃了其中一种食物时出现症状，那么可以很清楚地说这是他的身体对这种食物的反应。 在排除饮食的两个阶段，患者都会收到医生的症状问卷，其中记录了由不耐受引起的典型体征和症状。 然后，患者可以在 1-10 的范围内指出他或她感知到的症状（如果有的话）已经发生的程度。 之后，医生可以评估该表并了解患者的反应以及是否存在任何相关性。 一方面，消除饮食因此可以提供可靠的诊断，但它也可以为进一步检查提供信息，例如，定位交叉过敏或同时发现几种平行的不耐受。 在排除饮食之后，这些结果用于咨询营养师或营养师，因为受影响的人必须自然地对诊断做出反应并改变饮食。
风险，副作用和危害
消除饮食是一种检测对某些食物不耐受或过敏的风险相对较低的方法。 一种风险是患者可能不会认真执行消除饮食，可能会误解他或她的症状，或者可能没有充分记录它们。 最好始终随身携带症状问卷，以便在出现症状时立即记录。 如果忘记了这一点，医生随后会使用伪造的结果。 此外，在排除饮食中，重要的是要测试的食物在早上吃完。唯一的例外是针对 酒精，通常在消除饮食的最后一天进行。 当然，这可能是在晚上喝的。 然而，如果其他食物在当天吃得太晚，当症状出现时患者可能已经睡着了，或者直到第二天，当下一种食物已经被测试时它们才会出现。 这也会使结果造假。 如果发生这种情况，最好立即咨询医生。 这会将消除饮食延迟一天，并且再次测试前一天吃得太晚的食物。 消除饮食的一个罕见危险是对测试的食物过敏。 任何 过敏，无论多么温和，都会带来一些风险。 这是因为在任何时候都可能发生受影响人的身体对接触过敏原的异常剧烈反应。 这可能结束于 休克. 在大多数情况下，在使用过程中已经检测到对食物的过敏反应。 过敏测试，因此它们甚至不包括在消除饮食中。 但是，如果出现严重的红肿和瘙痒等症状 皮肤, 呼吸急促, 增加 心 率和焦虑发生时，患者应立即前往急诊室并声明他们正在消除饮食。
