脂肪酸分类：
- 饱和的 脂肪酸 （SAFA，SFA =饱和脂肪酸）–例如，花生酸和棕榈酸，主要存在于动物脂肪中。
- 单不饱和 脂肪酸 （MUFA =单不饱和脂肪酸）–例如，油酸主要存在于植物油中，例如橄榄油，低芥酸菜籽油和 花生油.
- 聚不饱和 脂肪酸 (PUFA = 聚不饱和脂肪酸) – omega-3- 化合物，例如 α-亚麻酸、EPA 和 DHA，以及 omega-6 化合物，例如亚油酸、γ-亚麻酸、二高-γ-亚麻酸和花生四烯酸，主要存在于植物油中，如 玉米 油和 豆油，以及在 冷–水 海鱼。
身体能够合成脂肪 酸 亚油酸和亚麻酸除外。 但是，自我合成取决于 饮食。 当 饮食 富含 碳水化合物 低饱和脂肪 酸，消耗能量的脂肪酸合成增加。 相比之下，主要的高蛋白、高脂肪 饮食 抑制重要脂肪的形成，反而增加储存脂肪的储存。 中 怀孕, 增加单不饱和和多不饱和脂肪的摄入量 酸 具有相当重要的意义。 其原因是细胞的快速生长——胎儿和胎盘组织的生长，红色素的形成增加 血液 单元格–内 怀孕，为此需要增加必需脂肪酸。 单不饱和脂肪酸对于维持细胞膜的弹性特别重要，因为它的流动性会影响整合的功能 蛋白质. 除油酸外，单不饱和脂肪酸包括月桂油酸、棕榈油酸和钆油酸等。多不饱和脂肪酸是人体必需的，因此不能由人体合成。 它们必须在饮食中提供，孕妇应确保足够的摄入量以防止缺乏。亚油酸和亚麻酸是构建和维持细胞膜所必需的。 只有定期和大量供应亚油酸和亚麻酸才能保持细胞膜柔软并防止它们失去弹性。另一方面，如果从动物性食物中摄取大量饱和脂肪，它们就会储存在细胞膜中，而不是储存在细胞膜中。多不饱和脂肪酸，导致细胞膜变得不那么柔软、反应性和功能性降低。 饱和脂肪会增加发炎的倾向以及黏性 血液 血小板 缩血 船舶。 此外，亚油酸和亚麻酸可以转化为 类花生酸. 花生酸 被称为本地 激素 或组织激素，是一组具有不同作用的重要介质。 它们可以产生有利或不利的影响——作为炎症的介质。 它们在体内的各自作用取决于 omega-3 与 -6 脂肪酸的比例。过量摄入 ω-6脂肪酸 促进不利因素的形成 类花生酸，作为炎症介质，从而促进炎症和血管收缩。 此外，过量摄入亚油酸会增加脂质过氧化的发生，导致花生四烯酸代谢紊乱。维生素 A，C和E能够抑制 ω-6脂肪酸，例如γ-亚麻酸和花生四烯酸，进入炎症介质。 这些抗氧化剂的摄入量减少了 浓度 促炎性类二十烷酸具有抗血管收缩作用。 Omega-3脂肪酸可减少亚油酸向花生四烯酸的转化，从而抑制炎症介质的形成并增加向有益类二十烷酸的转化。 这样，omega-3脂肪酸具有抗炎作用， 血液 降脂和 胃和食管静脉血压增高- 降低效果，以及促进 凝血.omega-3 与 ω-6脂肪酸 – 5:1 – 通过充分食用鱼、经常使用植物油和植物性食物成分或替代品，有助于降低 浓度 不利的类花生酸。 期间 怀孕，建议每天摄入 3 克 omega-0.5 脂肪酸。类二十烷酸是细胞膜的重要组成部分，可调节对母体和生长发育至关重要的所有细胞功能 胎儿. 类二十烷酸涉及：
- 细胞生长与再生
- 调节血脂（胆固醇）、血压、血小板（血血小板）和凝血
- 脂蛋白代谢的调节
- 影响 心 率和 疼痛 感觉。
- 负责过敏和炎症过程
- 维持健康的皮肤和保持精神机能
- 保持 免疫系统 并减少炎症和疾病。
如果 浓度 有益的类花生酸占主导地位，它们对细胞功能产生积极影响。 但是，如果炎症介质的形成增加，则 胃和食管静脉血压增高, 胆固醇 以及血脂水平随之增加。 炎症倾向增加，血液 血小板 威胁要粘在一起和鲜血 船舶 变得严重收缩。 因此，孕妇应注意摄入大量 omega-3 脂肪酸，以阻止炎症介质的发展，高浓度的炎症介质会对身体的机体产生有害影响。 胎儿 以及母亲。 足够数量的 Omega-3 化合物可防止 关节炎, 过敏, 动脉粥样硬化 (动脉硬化) – 由于它们的抗炎和抗血栓形成作用 –, 高血压, 心律失常, 湿疹 和 经前综合征 出现诸如 疲劳, 注意力不集中，食欲明显变化， 头痛, 关节或肌肉 疼痛. 另一方面，大量的 Omega-6 化合物会加重过敏症状， 关节炎 和动脉粥样硬化等。 Omega-3 脂肪酸还可以降低粘稠度 血小板 并扩张血液 船舶. 亚麻酸可以在体内转化为必需的 omega-3 脂肪酸 二十碳五烯酸 – EPA –和 二十二碳六烯酸 – DHA。 但是，由于这些转化过程效率不高，并且可能受到疾病以及重要物质缺乏症（微量营养素）（例如维生素B6缺乏症， 锌 or 镁 – 必需的 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA 必须在饮食中或以替代品的形式提供足够数量，尤其是在怀孕期间。 结构的形成需要 DHA 血脂 的 脑。 结构 血脂 对孩子的成长阶段至关重要。 缺乏DHA会导致生长障碍以及 皮肤变化 –鳞屑，破裂，增厚的皮肤。 来自EPA 鱼油 导致几乎所有膜上的花生四烯酸被替换 磷脂 在所有单元格中因此，摄入足够量的EPA可以降低omega-6化合物的浓度并提供针对 血栓形成 和炎症，促进血液凝固和降低 胃和食管静脉血压增高 和血脂水平。 注意！Omega-3 脂肪酸 补品 提供为 鱼油，其中包含丰富的EPS和DHS。 由于高度不饱和的omega-3脂肪酸对氧化非常敏感，因此额外补充天然生育酚– 维生素E -, 维生素C, 硒 和别的 抗氧化剂 建议使用这些物质来保护 胎儿 来自氧化损伤。 必需脂肪酸–在食物中的存在
- Omega-6复合亚油酸–植物油，例如谷物胚芽，红花，低芥酸菜籽油，大豆，芝麻油和葵花籽油。
- 欧米茄6复合γ-亚麻酸– 月见草 和 琉璃苣 油，油来自黑加仑的种子。
- Omega-3复合α-亚麻酸-大豆，核桃，菠菜，小扁豆，马齿sl，小麦胚芽，亚麻籽及其所产生的油。
Omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA——由于藻类、苔藓和蕨类植物中的存在，这些脂肪酸以高浓度进入冷水鱼的食物链，如鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼和鳟鱼，贝类，吃苔藓和蕨类植物的野生动物的肉
孕期必需脂肪酸的每日推荐摄入量：
- 亚油酸和亚麻酸– 25-30克。
- 鱼油中的Omega-3脂肪酸EPA和DHA – 500 mg –
缺乏必需脂肪酸的后果：
- 虚弱 免疫系统，增加了对感染的易感性。
- 心律不齐
- 视力不佳
- 伤口愈合不良
- 血液凝结紊乱
- 脱发（脱发）
- 高血压（高血压）
- 高脂蛋白血症（脂质代谢异常）
- 肾脏疾病
- 红细胞功能降低
- 皮肤变化 –片状，破裂，增厚的皮肤。
- 肝功能下降
- 关节炎，过敏，动脉粥样硬化，血栓形成，湿疹，经前综合症的症状增加–疲劳，注意力不集中，食欲明显变化，头痛，关节或肌肉疼痛
- 癌症风险增加
必需脂肪酸缺乏症的后果–对胎儿和儿童的影响：
