维生素C –抗坏血酸
概述 维生素的存在和结构 柑橘类水果、西兰花、抱子甘蓝和土豆的维生素 C 含量很高。 然而,只有当它们没有被加热太多时,因为抗坏血酸对热很敏感。 几乎所有动物都可以自己产生维生素 C,但人类——以及其他灵长类动物——不能。 其特点是… 维生素C –抗坏血酸
概述 维生素的存在和结构 柑橘类水果、西兰花、抱子甘蓝和土豆的维生素 C 含量很高。 然而,只有当它们没有被加热太多时,因为抗坏血酸对热很敏感。 几乎所有动物都可以自己产生维生素 C,但人类——以及其他灵长类动物——不能。 其特点是… 维生素C –抗坏血酸
缺乏症的发生和主要症状 维生素 B1(硫胺素) 维生素 B1 主要存在于小麦胚芽、新鲜葵花籽、大豆和全麦谷物中。 维生素 B1 缺乏通常是由于营养不良。 在发展中国家,会发生典型的硫胺素缺乏症脚气病,这是由食用去壳稻米引起的。 维生素B1的症状... 缺乏症的发生和主要症状维他命
维生素需求 维生素需求取决于许多因素。 因此,在压力、身心负荷、疾病、吸烟、怀孕和安静的时间会增加维生素Bedarf。 年龄、性别和生活条件起着决定性的作用。 香蕉中的维生素香蕉不像其他类型的水果那样富含维生素,但是…… 维生素需求| 维他命
维生素过多症 当维生素供过于求时,就会出现维生素过多症。 这只能发生在脂溶性维生素(A、E、D 和 K)中。 然而,这不能通过饮食来实现。 只能考虑膳食补充剂和维生素制剂。 通过均衡健康的饮食,不会出现维生素过多症。 维生素… 高维生素血症| 维他命