红酒

哪种酒搭配哪种食物？

关于“酒配菜”的“祖母”规矩，简单易记，从根本上没有错。俗话说：“红酒配黑肉，白酒配淡肉”。或者你会喝带有野味的夏布利酒和带有牡蛎的基安蒂酒吗？ “现代美食”在处理葡萄酒方面比上面提到的更复杂…… 哪种酒搭配哪种食物？

背景成人的铁含量约为 3 至 4 克。在女性中，该值略低于男性。大约三分之二作为所谓的功能性铁与血红素结合，存在于血红蛋白、肌红蛋白和酶中，对氧气供应和新陈代谢至关重要。三分之一存在于铁中…… 铁缺乏症的原因和治疗

生物胺也可以作为细菌变质食物中的分解产物出现。这在鱼和鱼产品中尤其令人担忧。这些含有高水平氨基酸组氨酸的易降解蛋白质。有时会在变质的金枪鱼和鲭鱼中检测到组胺水平 >1000 mg/kg。中毒症状可能来自…… 生物胺：指标和风险

您是否也是饮用葡萄酒、奶酪或鱼后出现腹泻、肠胃胀气、头痛甚至呼吸急促的人之一？这些抱怨的诱因可能是所谓的生物胺。生物胺是人类、植物和动物细胞中天然存在的代谢产物。生物胺最重要的代表是…… 生物胺：发生和作用

植物药——草药产品。植物药物（单数 phytopharmacon）一词源自希腊语中植物和药物的术语。在非常笼统的术语中，它指的是草药。例如，这是指干燥的植物部分，也称为药物，例如叶子、花、树皮或根。这些通常准备为…… 植物药

产品从法律上讲，可以区分合法的麻醉剂（例如酒精、尼古丁）和禁用物质（例如，许多致幻剂、某些安非他明、阿片类药物）。某些物质，如阿片类药物或苯二氮卓类药物，可用作药物，凭医生处方可合法获得。然而，它们不打算用作麻醉剂，因此被称为…… 醉人

简介许多患者出于各种原因永久服用可的松。尤其是长期服用可的松时，在某些时候会出现可的松是否也可以与酒精一起服用以及这两种物质如何耐受的问题。综上所述，可以说少量的酒精加上可的松…… 可的松和酒精-相容吗？

含可的松和酒精的鼻腔喷雾剂 - 这兼容吗？含有可的松活性成分的鼻腔喷雾剂通常耐受性很好。副作用很少发生。许多鼻腔喷雾剂甚至可以在没有处方的情况下使用，可以帮助缓解花粉过敏或屋尘过敏的症状。许多受影响的人…… 带有可的松和酒精的鼻腔喷雾剂–是否兼容？ | 可的松和酒精-相容吗？

可的松休克疗法后的酒精可的松休克疗法例如用于治疗多发性硬化症。高剂量可的松输注在几天内进行。可能会出现恶心和头痛等副作用。使用如此高剂量的可的松，必须完全避免饮酒。风险 … 可的松休克疗法后的酒精可的松和酒精-相容吗？

产品酒石酸可在药房和药店以纯物质形式获得。它不太常被称为酒石酸，不应与酒石酸盐（酒石酸氢钾、酒石酸钙）混淆。结构和性质酒石酸 (C4H6O6, Mr = 150.1 g/mol) 以白色结晶粉末或无色晶体和…… 酒石酸

葡萄酒是人类最古老的文化饮品之一。古埃及人、希腊人和罗马人已经知道它是一种通用的治疗方法。但是是希波克拉底在公元前 400 年左右将葡萄酒引入了针对特定应用的治疗艺术。他用葡萄酒作为康复者的补品、镇静剂和…… 酒杯中的健康

真正的葡萄酒过敏相对罕见，但会导致严重的症状。有些患者甚至会出现过敏性休克（过敏反应）。 2005 年，德国维尔茨堡大学皮肤科诊所的 Susanne Schäd 博士和她的同事报告了一名 27 岁的女性出现手掌发痒、眼睛、嘴唇和舌头肿胀、呼吸困难…… 当酒使人过敏