葡萄酒是人类最古老的文化饮料之一。 古代埃及人，希腊人和罗马人已经知道它是一般的补救方法。 但是，希波克拉底将葡萄酒引入了公元前400年左右用于特定用途的治疗技术。 他用酒作为 补药 用于疗养，如 镇静剂 和睡眠辅助，用于 头痛 和情绪障碍 止痛药，用于心血管疾病，甚至用于眼部疾病。 他还为 腹胀，用于引起的肠道疾病 菌 和毒素，并作为利尿剂。 使用酒进行浅表伤口治疗，并在其中添加了一些酒。 水 进行消毒。
葡萄酒在医学中的历史
在古罗马，开胃酒用于治疗胃肠道疾病，开胃酒用于治疗出血性肠胃疾病，单宁含量高的葡萄酒用于止血，而旧酒用于治疗胃肠道疾病。 食欲不振。 此外，建议将葡萄酒用于泥敷，按摩和按摩，尤其是开放式 伤口 受重伤的人。 在中世纪，某些地方的药剂师，尤其是德国中部和北部的药剂师，发展成为辅助饮酒场所。 在德国，直到1892年， 健康 在海德堡的保险基金，在与健康保险医生协商后，开出了针对各种疾病的葡萄酒。
为什么法国人寿命更长……
在喝酒的国家，人们死于心血管疾病的频率降低。 长期研究始终表明，适度 酒精 食用（与戒酒相比）可显着降低致命率 心 和 脑 梗塞。 无论男女，这都是正确的，并且在老年人中尤为明显。 现在，分析技术的进步使化学家能够检测葡萄酒中越来越多的新活性物质，这些物质可能会导致梗塞和梗死。 癌症 预防。 它们起源于葡萄皮，因此比普通葡萄汁更集中于葡萄酒（尤其是红酒）中。 但是，近年来，世界各地的研究人员也开始深入研究其他 健康相关领域，尤其是葡萄酒消费与葡萄酒消费之间的联系 癌症, 肾 石头 骨质疏松, 阿尔茨海默氏症 疾病，以及 痴呆。 尽管初步研究表明 健康 特别是红酒的好处，最新研究似乎表明，适量食用白葡萄酒也具有类似的积极健康作用。
成分–葡萄酒如何有益于健康？
一升葡萄酒平均含有：800至900克 水，20到30克 葡萄糖 和 果糖，五到十克的甘油，六到十二克的各种有机物 酸60至100克乙基 酒精，几克 钾, 镁, 钙 和 铁，葡萄酒发酵产生的各种发酵残留物。 乍一看，这似乎很“清醒”。 但是，有时在个别成分的背后隐藏着小型电源包装。 一两个 眼镜 葡萄酒可以为满足人们的日常需求做出巨大贡献 矿物质。 对于以下情况尤其如此 钾, 镁, 钙 和 铁 以及一些 微量元素。 红葡萄酒中主要含有的多酚可抑制细胞衰老，炎症过程， 血液 凝结并因此 血栓形成 编队。 对于健康成人，可以从大量研究中得出剂量，在这些研究中，可以预期对健康有益，但尚无不利之处：
葡萄酒消费的健康方面
定期和适量饮用葡萄酒：
- 可防止 心 攻击并保持血管弹性，因为葡萄酒会改善 血液 流向 心 肌肉，降低血液 胆固醇 调节，改善血液流动并减少 血栓形成.
- 延长寿命，因为葡萄酒中含有天然抗氧化剂，可延缓细胞衰老， 癌症 死亡率降低。
- 酒可以净化身体，因为肾脏可以更加活跃地工作，酒可以增加尿液流量并增加废物的排泄。
- 支持抵抗疾病的防御，因为酒会降低病原体的生存能力，可以杀死 菌 和 病毒 并增加身体的 免疫系统.
- 减缓骨骼脱钙，从而防止 骨质疏松，这对女性来说尤其危险。
- 是“生物再生”，因为体力消耗后，即使适量饮用葡萄酒也已取代了宝贵的葡萄酒 矿物质，协调身体并焕发活力。
- 保持身心活跃，因为与年龄相关的年龄退化 脑 适量饮酒会减慢机能并改善大脑 血液 流和 氧气 供应给 脑.
